▲腎上腺疲勞患者有恍神跟放空的症狀。竟然是和腸道有關。（圖／免費圖庫pixabay）
文／本間良子、本間龍介
許多腎上腺疲勞的患者，都坦承有恍神跟放空的自覺症狀。這些症狀其實與腸道有關。可是，腸道和頭部在體內明明隔著一段距離，為什麼會導致恍神放空的現象？其實這和在腸內繁殖的黴菌有關。這些黴菌棲息於腸內，以甜食和發酵食品為餌食，並分泌一種名為「乙醛」的物質。乙醛是身體分解酒精時產出的副產物，飲酒過量而宿醉時，身體中便存在著大量乙醛。
有趣的是，如果持續攝取甜食和發酵食品，腸內的黴菌會大量生產乙醛，這和飲酒過量的狀態相同。就像是宿醉一樣，頭腦會恍神放空，難以發揮集中力。即使原因不同、狀況卻是一樣，腸內有黴菌而無法集中注意力的患者，在喝下防止宿醉的消化酵素之後，大家都覺得頭腦清醒多了。換句話說，明明沒有喝酒卻陷入彷彿酒醉狀態的人，只要飲用可分解乙醛的酵素，感覺就能舒緩許多。
▲持續攝取甜食和發酵食品，就像是宿醉一樣，頭腦會恍神放空，難以發揮集中力。（圖／達志示意圖）
腎上腺疲勞的人總會不自覺的依賴宛如醣類塊的碳水化合物，但在治療過程中，藉由飲用可分解乙醛的酵素，就比較容易脫離碳水化合物中毒的狀態。在英文中有個名詞是腸腦軸線（Gut-Brain connection），也代表著食物和腸、腦之間存在著深厚的關聯。
如何找出適合自己身體的食物？
我們通常會推薦患者寫下屬於自己的「飲食日記」。什麼？你說生活已經又忙又累了，根本沒空閒寫什麼日記？我想也是。許多前來就診的患者也這樣回答，甚至還有人在診間直接大發雷霆。在這些患者中，甚至有人要在家人攙扶下才好不容易前來就診。面對這些病患，我也不可能再冀求對方每天詳細記錄吃下的東西。
所以，一開始其實不需要詳細的記錄。我們會告訴患者：「剛開始只要在自己覺得狀況不錯的日子上畫圈，身體情況不太好的時候打個叉。有空的話，就簡單記錄一下吃了什麼東西，內容只要自己之後回顧時看得懂就好，所以請帶著輕鬆的心情記錄就好了。」
▲寫下「飲食日記」能找出適合自己身體的食物。（圖／達志示意圖）
如果稍微恢復一點精神，就可以比較詳盡的寫下排便和飲食內容，以及在吃了似乎會感到身體不適的食材上畫圈等。「吃這個對身體好像不錯！」、「這個跟原本想的一樣，不太適合我。」就像報告研究成果一樣，開始高興的述說自己的觀察成果。如果吃了什麼不適合自己的東西時，大概會在吃下肚幾小時內，最遲到隔天就會出現身體不適的反應。
最近有些人也會用手機拍下餐點的照片，上傳到專門記錄飲食的Instagram或部落格等，並寫些筆記。現在也有許多相當方便、可用來記錄飲食內容的減重App，建議可多加利用。
本文摘自《怎麼睡還是累？因為你吃錯了》／ 本間良子、本間龍介（日本腎上腺疲勞門診「Square Clinic」院長、副院長）／大是文化出版
讀者迴響