過年狂嗑「堅果、瓜子」小心吃出問題 醫曝「危險族群」：忌口點啦！

▲堅果爽脆的口感常常讓人一吃就停不下來。（圖／免費圖庫）

記者趙于婷／台北報導

「堅果」是過年常見的年節零食，爽脆的口感常常讓人一吃就停不下來，但「甲狀腺疾病」患者最好少吃為妙！醫師指出，很多患者在春節後，病情常常會變得不穩定，臨床就遇過是過年吃太多堅果類食品，甲狀腺患者春節期間最好少吃地加工過的堅果類，包括核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、開心果、瓜子等地雷食品。

中醫師周宗翰指出，堅果仁是富含脂肪的高熱量食品，這類食品吃過多會，第一個問題就是會導致熱量攝入暴增，脂肪通過糖化異生作用轉化為葡萄糖，除了會造成血糖升高，也會刺激甲狀腺囊腫，所以甲狀腺疾病患者千萬不宜過量，也要盡量選沒加工過的較合適。

另外，春節最常吃的臘肉等加工肉品、罐頭肉以及醃製水果，醃製醬菜、還有乾燥蔬菜也是隱形兇手。周宗翰指出，中醫認為過於燥熱的食物會影響甲狀腺分泌穩定，過度加工的化工合成物也會干擾甲狀腺功能與人體的內分泌以及新陳代謝系統。

▲醫師提醒，有甲狀腺疾病的患者，過年要避免吃堅果、瓜子等零食。（圖／記者李佳蓉攝）

周宗翰強調，甲狀腺異常就像是個不聽話的小孩，中醫觀點是希望可以調教使異常變正常，利用針灸搭配中藥，以「辨症論治」的方法，扶正調整甲狀腺功能、增強人體免疫系統，可減低患者動手術的機率、避免手術副作用。

而在飲食方面，控制是有必要的，周宗翰提醒，平時不宜攝取過多含碘的食物，如海鮮、海帶、昆布、紫菜等，以及避免過多刺激性飲料，如咖啡、茶、酒等，最安全的做法是任何東西都不要吃過量，並且保持規律運動與正常作息，還有適當的宣洩壓力，因為中醫認為肝膽疏泄與情志有很大關係，不良情緒是甲狀腺疾病的罪魁禍首。