記者李佳蓉／綜合報導
每天早上一睜開眼，光想到工作排山倒海而來就讓人不想面對嗎？每遇疲憊、精神不濟，大多數人會選擇喝咖啡、濃茶讓腦袋更清醒，有些人甚至會服用B群喚醒沉睡大腦，但看在醫師眼裡「沒吃食物，單純吃B群無法提振精神。」讓網友超錯愕。
▲精神不濟除了喝咖啡，你也習慣吞B群醒腦嗎？（圖／達志／示意圖）
吃B群真的能醒腦嗎？外科名醫江坤俊認為「答案不大對」！他在《健康多1點》解釋，維生素顧名思義為「維持生命的要素」，其在體內參與生化反應，本身不具熱量，因此吃再多維生素B群都不具飽足感。光補充B群醒腦效果不好，必須搭配簡單、易消化的食物才有效。
江坤俊解釋，維生素B群為維生素的一種，含有很多複合物，包括B1、B2、B6…共12種，「這些維生素沒有一個本身具有能量，吃再多維生素都不會飽，它不會像糖、蛋白質、澱粉，它是沒有熱量的。」因此吃再多維生素身體都無法產生熱量，它的作用在於把食物轉換成能量，而光服用不具熱量的維生素，是不會飽腹的。
▲名醫江坤俊指出，沒有吃其他食物，光吞B群無法提振精神。（示意圖／截自《健康2.0》YouTube）
至於市面上賣的提神飲料為什麼有用？江坤俊說，其成分除了維生素B群外，還有糖、氨基酸，有助維生素B快速將加入的食物轉換成能量，所以一般的提神飲料有效。
提及有些人光吃B群就能提診精神，江坤俊解釋，原因在於很多人起床後感覺疲憊，通常與前一晚熬夜有關，太晚睡使得身體需要大量能量支撐體力，維生素B群間接被大量消耗，隔天早上醒來因缺乏維生素B而感覺疲累，此時補充B群就會有效。
哪些人需要補充B群？江坤俊首先提到老人，由於老年人腸胃道慢慢退化，對於B群吸收率逐年下降；再來是吃素者，有些維生素B存在於動物性食物，因此素食者可能需要補充；常喝酒、應酬的族群也別錯過，酒喝太多使得維生素B被代謝，常喝酒者大多缺乏維生素B。最後是一人吃兩人補的孕婦，維生素B有益兒童神經發育，孕婦需要維生素B的量為常人的1.5倍。
補充B群也有正確方法，江坤俊推薦大家，B群本身沒有能量，唯有將食物快速轉換成能量之功用，因此單吃B群效果不好，「最好搭配一些簡單、容易消化的食物。」有利轉換能量予人體使用。一般人不需要額外補充B群，除非熬夜疲累需要應急，建議除了補充B群外也要攝取少量甜食，有助快速獲得能量，但只要充足睡眠、均衡飲食絕對比瘋狂吃B群有效。
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