▲臺大醫院COVID-19疫情微解封後的環境防疫與通風換氣視訊線上記者會。（圖／台大醫院提供）
記者洪巧藍／台北報導
國內三級警戒維持超過2個月，終於可望在27日降至二級，餐飲開放內用時勢必會脫下口罩。台大學者指出，梅花座、隔版已經瞭解是無效做法，建議座位應該採「梅花桌」且靠窗安排，也要注意通風，開窗、排風扇，另也應減少容留人數，以阻絕病毒。
疫情警戒降級後，在餐飲管制措施除，除先前三級延長部分鬆綁時開放可依照指引內用，將進一步放超商、賣場內用區，婚宴也開放；根據食藥署餐飲業防疫管理措施指引，需維持用餐環境良好通風，不同桌之顧客間保持1.5公尺以上間距或獨立包廂或屏風間隔；同桌應採梅花式安排座位或使用隔板等。
▲臺大醫院COVID-19疫情微解封後的環境防疫與通風換氣視訊線上記者會。（圖／台大醫院提供）
台大醫院今（23）日舉辦「COVID-19疫情微解封後的環境防疫與通風換氣」視訊記者會，台大醫院環境及職業醫學部主任蘇大成說明，美國CDC指出，密閉空間在某接情況下，維持安全社交距離1.8公尺仍無法阻絕傳播；特別是通風換氣不足的密閉空間，呼出的呼吸液滴，尤其是細小飛沫滴液、氣溶膠顆粒，會在空氣中累積；如果暴露超過15分鐘，感染風險就會增加。
蘇大成另提到美國喬治亞州幼稚園及國小研究顯示，社交距離、桌子隔板沒友辦法顯著降低新冠發生，使用口罩和改善通風換氣措施，才有最佳的防疫效果。
台大公衛學院副教授陳佳堃則針對通風換氣進行說明，使用空調主要是溫控，不等於通風，通風重點在於室內外空氣交換，如果空調開很大又沒對外窗，反而容易產生強回流，若空間中有病毒，反而會增加感染機率。此外，室內通風排氣量越低，二氧化碳的濃度就會越高，可以做為監測指標。
▲台大公衛學院副教授陳佳堃。（圖／台大醫院提供）
不過國內降級，若真開始餐廳內用，勢必會再密閉空間脫掉口罩，梅花座、隔版是否有辦法阻絕 ？蘇大成直言，隔板已證明無效防範氣溶膠傳播「只是擺好看的」。
陳佳堃提到，比起梅花座，要梅花桌，讓桌與桌間交互分別，不是隔開一桌人；餐廳也要注意開窗、開門，局部地方通風，梅花桌盡量安排在靠近窗邊，不要把人安排在餐廳中央，以減少風險。
在通風的部份，陳佳堃提醒，開冷氣時，保持機械換氣；有門窗的空間，保持門窗開啟至少十公分，在保持換氣的前提，開放的場所採預約制且分時段。
蘇大成另外提到，未來或可比照燒烤店桌間有排氣設備，研究個人化換氣空間；另也要落實身分驗證、減少人數、加強清消等做法。
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