補充膳食纖維、改善氣色!專家建議「當季蔬果這樣吃」CP值最高

▲蔬果。(圖/取自免費圖庫Pixabay)
▲專家強調當季的蔬果都含有非常豐富的營養成分,只要搭配正常的生活作息,就能達到保健效果。(圖/翻攝PEXELS)

生活中心/綜合報導

年紀增長,最怕年華老去,別說什麼要抓住青春尾巴,路人一聲阿姨、叔叔好,讓原本已很差的精神氣色只會更糟,加上平日忙碌,身心俱疲情況,這時只能依靠吃的、喝的來補充健康。除了常聽到的多喝水,專家也傳授懶人改善法,大家只要利用當季的蔬果製成小點心、小飲品,加上同時盡量搭配正常的生活作息,就能達到保健效果,同時能留住帥氣、美麗的自己。

每年9月到12月都有超多好吃的蔬果,專家特別選出5種包括芋頭、香蕉、甜柿、百香果和番薯,要告訴大家有哪些營養。如芋頭含有豐富膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣和鋅等營養,其中葉子能用來蒸米糕、粉蒸肉香味十足,另外芋莖則可選擇炒來吃,尤其炎熱時沒什麼食慾是一道非常清爽可口的選擇,而根莖部分能製成甜點、糕餅。

甜柿部分,專家表示,同樣含有膳食纖維外,還有維生素A、B、C、P、鉀、鈣、胡蘿蔔素、醣、蛋白質、鐵、碘等營養,維生素比一般水果高約1至2倍,值得一提的是,柿子可以加工作成吃起來像蜜餞的柿乾、柿餅等點心。

常見的香蕉含有維生素A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸和礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等,專家提到,香蕉含果膠質,有促進腸道蠕動幫助排便效果,其中鎂的成分能消除疲勞,建議大家能搭配牛奶打成一杯飲品喝,都是非常棒的選擇。

▲奇蹟食譜,蔬果,蕃茄,果汁,蔬菜,沙拉。(圖/翻攝PEXELS)

▲專家表示,香蕉含果膠質,有促進腸道蠕動幫助排便效果,大家能搭配牛奶打成一杯飲品喝。(圖/翻攝PEXELS)

百香果營養成分也很豐富,專家指出有高維生素A、C、鎂、磷、鐵、鋅等營養,除直接食用外,大家不妨可以將果粒製成果汁、果醬、甜點等加工品,若吃起來覺得太酸,則可以適度的加上蜂蜜,也別具風味。

最後番薯,專家說,是屬偏鹼性食物,含澱粉質、氨基酸、膽鹼、 維生素A、B、C,和礦物質鈣、鐵、鉀等維生素礦物質, 是所有薯類中維生素C含量最高,還含有很多成人需要的鉀。重點是許多人因排便不順,間接影響氣色,專家說番薯的豐富食物纖維,比一般高纖蔬菜來得高,可以預防便秘。

專家強調,其實一年四季盛產的蔬果都是非常好的選擇,也都能利用不同巧思讓這些蔬果變得更有風味,同時還能吃進營養。不過專家也提醒,有些蔬果不是人人都可以大吃特吃,如番薯因含糖分高,有糖尿病的人就不宜多吃。專家也呼籲,飲食只是輔助的其中一種效果,大家還是要有良好的生活作息才是王道。

推薦閱讀

去韓國吃美食小心!當地爆A肝疫情「案例破萬」 禍首指向生醃貝類

到南韓吃美食當心!疾病管制署今(17)日示警,南韓今年A肝疫情累積病例已經達到14,325例,是繼2009年之後再次累積病例破萬,也創下十年新高記錄。南韓衛生單位調查疫情禍首與食用受污染的貝類相關,疾管署提醒民眾若前往當地應該避免生食貝類,也建議可以接種A肝疫苗。

2019年09月17日 16:27

男大生遊紐西蘭染麻疹「5度就醫確診」 當地爆22年來最大疫情!

到紐西蘭旅遊注意!疾管署今(17)日公布國內確認歷年來首例從紐西蘭境外移入的麻疹個案,為一名南部20多歲男大生,8月份和親友到紐西蘭自助旅行,返國後陸續出現發燒、出疹等症狀,經過5次就醫才被通報確診,目前已掌握601名相關接觸者。疾管署表示,紐西蘭麻疹疫情在8月初開始快速上升,今年累積逾1200例病例,是1997年以來最嚴重,已經提升旅遊疫情建議等級為第一級警示。

2019年09月17日 16:01

大腸癌三度復發!他「開腸剖肚N次」發現扁息肉...醫驚:已3期癌

台中40歲蔡先生罹患大腸癌,曾兩度手術切除,也接受切口疝氣修補治療,腹部留下一道長傷疤,他每年都安排追蹤檢查,日前又發現大腸有一小顆扁平瘜肉,切片證實為惡性,雖然曾多次「開腸剖肚」,手術困難度極高,透過術後傷口小的3D立體腹腔鏡手術,順利切除腫瘤。

2019年09月17日 15:33

無法幫戒菸!電子煙「致命毒物質」曝 恐罹精神疾病…你還敢吸嗎

近年來電子煙日益盛行,不少菸商標榜電子煙有多種風味且可幫助戒菸,讓不少人躍躍欲試。高雄市政府衛生局提醒,電子煙目前在台灣尚未合法使用,且根據既有研究指出,電子煙不僅仍具成癮性,更含有多種化學物質、重金屬成分恐造成未知的傷害。提醒民眾若有意戒菸,可至醫療院所諮詢戒菸服務,或撥打免費戒菸專線尋求專人協助。

2019年09月17日 14:42

北市衛生局驗日本進口食品 「廣島牡蠣」日期標示違規!

台北市政府衛生局今(17)日公布日本進口食品輻射殘留量檢驗結果,結果一件「廣島牡蠣」外包裝標示原產國為日本,未標示「都道府縣」,且外包裝標示有效日期以黏貼方式呈現,不符規定,已依違反食品安全衛生管理法第47條規定處分販售業者,並通知業者全數回收限期改正;另輻射殘留檢驗結果均符合規定。

2019年09月17日 14:17

減重「間歇式斷食法」超有效? 6大風險先了解

無論是5:2斷食法(一週5天正常飲食、2天低卡飲食)或168斷食法(三餐集中在8小時內吃完,其他16小時不再進食),都有許多追隨者。這些被稱為輕斷食的飲食法,規則簡單容易執行,減重效果也相對顯著。

2019年09月17日 13:41

好市多又出包!「鹽烤開心果」驗出違規農藥 近1700KG退運銷毀

食藥署今(17)日公佈邊境查驗結果,知名通路業者好市多又上榜。食藥署表示,好市多8月從美國進口一批「KIRKLAND SIGNATUREKIRKLAND SIGNATURE 科克蘭鹽烤開心果」,因檢出不得殘留農藥,近1700公斤遭退運銷毀,並未流入市面。

2019年09月17日 12:44

尿布驚見「一坨草莓果醬」 後果很嚴重!男嬰秒送開刀房

一名滿周歲的小男嬰因為哭鬧不休又出現腹部脹大的症狀求醫,醫師發現男嬰出現草莓果醬大便,超音波也顯示男嬰的小腸末端套入大腸,即確診小男嬰患有腸套疊,緊急為他進行復位手術。醫師提醒,家長平時需注意小兒如果出現間歇性哭鬧不停,吐奶肚子脹的症狀時,請盡速就醫,避免延誤治療腸套疊。

2019年09月17日 12:29

21歲女大生「熬夜上網」爆瘦+肚痛…醫檢查見「腹腔腫瘤」嘆:癌末了

淋巴癌通常好發在50歲以上人群,不過隨著生活方式的改變,目前也有不少年輕人群發病。江蘇省南京市腫瘤醫院的醫師吳劍秋指出,他曾接診過一名21歲的女大學生,因為經常熬夜到凌晨2、3點,隨後出現消瘦和貧血症狀,最後還發生腸梗阻導致腹部疼痛的情況;醫師檢查後證實腹腔出現「惡性淋巴瘤」且已經是淋巴癌末期,失去了手術機會。

2019年09月17日 12:29

26歲女為身材不吃飯「靠甜食止飢」 健檢嚇傻:中度脂肪肝上身

26歲謝小姐相當重視外表,為了外在一直很控制體重數字,一直以來都不吃正餐,餓了就簡單吃餅乾、糖果、蛋糕,以為量少就可以不變胖,但看似纖細的她,肚子、腰側的肥肉始終擺脫不了,進一步檢查才發現有「中度脂肪肝」,讓他相當傻眼,一問之下才知道問題就出在飲食。

2019年09月17日 12:03

留言版