瘦了肝指數仍超標? 這5種食物通通不能吃



圖文/常春月刊

體重逼近破百的19歲小陳,在參加兵役體檢時,意外發現肝指數超標,起初醫師診斷為脂肪肝,建議他開始減重,一年後雖然瘦身有成,肝指數卻仍居高不下,轉而追蹤發現尿液中的銅離子異常飆高,確診為威爾森氏症。

亞洲大學附屬醫院肝膽胃腸科主治醫師林佑達表示,威爾森氏症是一種遺傳疾病,異常的基因使銅離子代謝出現問題,導致過量的銅在肝、腦、眼角膜等處沉澱,進而造成該器官的功能異常,這些症狀常發生於青少年晚期,常以肝臟或神經系統的症狀為主,有些人的眼睛甚至會因為銅離子堆積而有典型的棕綠色環。

據統計,約有一半的患者,肝臟是唯一受影響的器官,在罹病初期常見肝指數輕微高於正常值,隨著肝炎持續進展惡化,會出現黃疸、肝脾腫大及腹水等症狀。

此外,過量的銅也會累積在腦部而損傷神經,患者會逐漸出現不正常的神經學表現,如顫抖、不自主運動、口齒不清、步伐不穩,或其他精神疾病,如憂鬱症、躁症、人格改變,甚至自殺行為;若未治療,病人的肝臟和腦部會持續受損,並提早死亡。

林佑達提到,關於威爾森氏症,發病時間愈久,對身體器官損傷也愈大,故治療計畫應盡早執行,最常見的藥物是銅螫合劑,可以結合血清中的銅,並促其排出,達到減少銅在全身各組織堆積,而其他的輔助藥物還有醋酸鋅鹽,此類藥物可阻止小腸對食物中銅的吸收。

威爾森氏症是一種基因異常疾病,故患者應終身服藥,林佑達提醒,一旦停藥,相關症狀恐捲土重來,至於平日飲食上,含銅量高的食物如巧克力、核果、動物肝臟、有殼類海鮮、菇類等,應盡量避免食用,由於患者的兄弟姊妹亦有罹病機率,無論是否有症狀產生,建議皆須接受篩檢。

延伸閱讀:
小小年紀就罹脂肪肝! 罪魁禍首非油炸物而是「它」
無油=健康? 錯誤觀念快丟掉!吃對護心、抗發炎

分享給朋友:

追蹤我們:

推薦閱讀

推動台灣高齡醫學整合照護 陳亮恭:希望每個人都被接住

推動台灣高齡醫學整合照護 陳亮恭:希望每個人都被接住

連續6年進入美國史丹佛大學「全球前2%頂尖科學家」榜單,並蟬聯國內醫師排名首位,台北關渡醫院院長陳亮恭說,自己始終是為了「解決問題」而做研究,雖受國際肯定,也感受到「排山倒海」的壓力,希望未來能有更多不同體系醫師投入高齡醫學,讓這領域真的蓬勃起來,更能因應台灣人口快速老化的腳步。

2025年11月22日 10:03

鑽研兒童精神醫學的詩人 陳牧宏入列全球頂尖2%科學家

鑽研兒童精神醫學的詩人 陳牧宏入列全球頂尖2%科學家

入選美國史丹佛大學「全球前2%頂尖科學家」,在台灣醫師排名前20傑,台北榮總精神部兒童青少年科主任陳牧宏卻不只是醫師、科學家,還是一名作家,曾多次獲文學獎,研究理念和文學謬思長期交織腦中,對於病人的治療,相較也多了更多溫度和生命觀察。

2025年11月15日 10:03

無糖不代表無害!研究揭「代糖飲料」肝病風險飆升60%

無糖不代表無害!研究揭「代糖飲料」肝病風險飆升60%

隨著「無糖飲食」風潮興起,許多人以為改喝代糖汽水就能遠離肥胖與糖尿病等健康風險。然而最新大型研究於歐洲腸胃醫學年會(UEG Week 2025)發表,指出無論是含糖飲料或人工代糖飲料,都與代謝功能障礙相關脂肪性肝病(MASLD)風險上升有關,且代糖飲料的關聯性更高。

2025年11月29日 23:45

68歲榮民伯伯器捐救5人 女兒吐露熱血爸爸一圓「英雄夢」

68歲榮民伯伯器捐救5人 女兒吐露熱血爸爸一圓「英雄夢」

68歲的章伯伯個性爽朗、直率,經常熱心幫助別人,卻在今年突然倒下,醫師診斷他左大腦幾乎壞死,就算救回來也只會是植物人。女兒章小姐表示,她對於器官捐贈一度掙扎,但想到父親一直在照顧弱勢、願意付出,還曾笑著說「很想當個英雄」,這刻她很清楚,父親若知道自己的器官能救人,一定會去做。最終章伯伯2顆腎臟、1個肝臟及1對眼角膜,造福5名等待移植的病人。

2025年11月29日 18:01

談「陸配六改四」遭批政治官 石崇良:就講真話

談「陸配六改四」遭批政治官 石崇良:就講真話

國民黨團提案修法縮短陸籍配偶取得身分證年限「六改四」,衛福部長石崇良昨日表示,高齡者直接入籍到台灣使用健保,從公平正義來看,確實需要審慎的思考。不過,此番言論遭立委李彥秀批評是「政治官」。石崇良今(29)日強調,自己事務官出身,都是依照專業去做各項評估,「就講真話,我講話很直啦!」

2025年11月29日 16:38

天冷喉嚨不痛卻卡卡當心「梅核氣」作怪 中醫揭常見4原因

天冷喉嚨不痛卻卡卡當心「梅核氣」作怪 中醫揭常見4原因

冬天將近,診間出現很多喉部不順,想咳卻咳不出、想吞又吞不下、喉嚨不紅不腫痛、吃飯喝水都正常的病人,這是中醫所稱的「梅核氣」。中醫師提醒,梅核氣可能與慢性咽喉炎、慢性鼻過敏、胃酸逆流、情緒緊繃等因素相關。

2025年11月29日 11:58

10多天未排便!老伯送醫開刀「屎竟從嘴巴噴出」 再晚一天下場慘

10多天未排便!老伯送醫開刀「屎竟從嘴巴噴出」 再晚一天下場慘

近日,廣東發生一起令人「聞之色變」的消息。一名老翁因為連續十多天無法排便,腹痛難耐被家人緊急送醫,檢查後才發現是乙狀結腸癌造成的腸梗阻。醫生指出,由於判斷狀況危急,立刻幫其開刀,誰知因為腸管已經被十多天累積的糞便填滿,因此在麻醉插管時,甚至出現糞便從老翁口腔噴出的罕見場面,讓人震驚又糾結。醫師也透露,這種情況意味著患者的腸管已經瀕臨破裂,倘若再晚一天就醫就可能發生腸穿孔、腹腔感染甚至膿毒症,後果不堪設想。

2025年11月29日 11:57

她發燒腹痛送急診「膽管已阻塞」!醫示警7症狀:嚴重恐敗血症

她發燒腹痛送急診「膽管已阻塞」!醫示警7症狀:嚴重恐敗血症

一名70多歲女性因為腹痛、發燒就醫,她因為罹患膽道腫瘤曾在其他醫院接受手術並膽道塑膠支架,醫師檢查發現支架被膽汁阻塞,造成肝內膽管擴張,若沒有及早處置,恐怕引發膽道感染或敗血症等嚴重併發症。醫療團隊在移除塑膠支架之後,改放置金屬支架讓膽汁排出,患者術後恢復良好。

2025年11月29日 11:05

吃紅肉有損記憶力 研究:染牙周病、幽門桿菌會放大傷害

吃紅肉有損記憶力 研究:染牙周病、幽門桿菌會放大傷害

常吃紅肉、加工肉、含糖飲料等「發炎飲食」大腦可能提早退化,而國內最新研究發現,若本身有牙周病或感染幽門桿菌,發炎飲食的殺傷力還會升級,對「邏輯記憶」能力的影響尤為顯著;醫師說,若想避免認知功能早衰,最好在年輕時就開始注意飲食、口腔與消化道健康,「三管齊下」效果更好。

2025年11月29日 10:03

今年新增器捐註記3.8萬人 器捐中心揭實務困難:家屬溝通成關鍵

今年新增器捐註記3.8萬人 器捐中心揭實務困難:家屬溝通成關鍵

國內累積預立器官捐贈意願累計人數達68.2萬人次,根據衛福部最新統計,今年器捐註記3萬8,390人,和往年相比屬於持平。器捐病主中心董事長李明哲表示,器捐實務最大挑戰並非數量,而是實際發生意外或腦死時,家屬同意捐贈的比例仍有提升空間,若死者生前未與家屬表達器捐意願,約有半數家屬無法接受,又以意外事故死亡更爲困難。

2025年11月28日 18:00

留言版