▲電鍋版洋蔥滴雞精。（圖／美味生活股份有限公司提供）
圖文／美味生活
這道滴雞精可說是結合了傳統智慧的補品，洋蔥有驅風、活血、補腎氣的效果，熬煮後會引出特有的甜味，甚至有「西方柴魚」的美譽；雞精則富含人體必須的氨基酸和蛋白質，能增強抵抗力並恢復體力，可說是美味又實用的最佳拍檔！更棒的是，這道滴雞精只要用坐月子的新手媽媽來說更是超棒的補品唷！
【電鍋版洋蔥滴雞精】
材料
雞胸肉......1大片(用2支雞腿亦可)
洋蔥........1大顆
準備工作
將雞胸肉切塊（若用雞腿需去皮剁成小塊，並把骨頭拍碎）
洋蔥切成丁狀
作法
1. 拿一個內鍋，裡面放上一個倒扣的空碗
2. 把雞肉、洋蔥丁放在碗的四周
3. 外鍋放2杯水，開關跳起後再放2杯水蒸一次
4. 蒸好後，把雞肉和洋蔥取出，再將碗裡的湯汁倒出即可。
完整電鍋洋蔥滴雞精影片做法請上【美味生活】官方網站 : https://www.how-living.com/p/11977
連續6年進入美國史丹佛大學「全球前2%頂尖科學家」榜單，並蟬聯國內醫師排名首位，台北關渡醫院院長陳亮恭說，自己始終是為了「解決問題」而做研究，雖受國際肯定，也感受到「排山倒海」的壓力，希望未來能有更多不同體系醫師投入高齡醫學，讓這領域真的蓬勃起來，更能因應台灣人口快速老化的腳步。
2025年11月22日 10:03
同一條牛仔褲、毛衣，甚至T恤穿不只一次，其實很常見。但襪子呢？如果你知道襪子只穿一天後裡面「住了什麼」，你可能會三思而後行。根據「theconversation」指出，我們的雙腳就像一座微觀的熱帶雨林，棲息著大量細菌與真菌——通常多達1,000種不同的細菌與真菌。而且，腳部的真菌多樣性比人體任何其他部位都來得高。
2026年01月08日 21:24
私密處感染是許多女性難以啟齒的困擾！婦產科醫師鄭丞傑分享，曾遇過一名女患者，原本以為自己只是老毛病「黴菌感染」發作，但這次怎麼擦藥都好不了，一檢查發現她的分泌物竟然「冒泡泡」，透過顯微鏡一看，驚見裡面「一直有蟲在跑」，追問生活史竟驚揭男友可能偷吃的真相。
2026年01月08日 20:29
一名長期感到骨頭痠痛與疲勞的患者，經檢查後確診為「多發性骨髓瘤」，這是一種血液性癌症。醫師劉博仁提醒，該病初期症狀常不明顯，容易與老化或其他慢性病混淆，若未及早發現，往往在確診時已進入第二或第三期，影響治療成效，「這是一個聽起來陌生，但這幾年發生率卻逐漸上升的血液疾病」。
2026年01月08日 19:29
國健署統計顯示，台灣65歲以上長者平均缺牙14.8顆，全口無牙率更高達25.8%，缺牙已是高齡社會普遍的健康問題。然而許多民眾在缺牙後，習慣優先選擇活動假牙或固定式牙橋，卻可能錯過維持口腔長期健康的更佳時機。牙醫師李秉盛指出，在健康條件許可下，植牙因其結構與功能更接近自然牙，是更應被納入考量的長期選項。
2026年01月08日 16:56
低溫來襲，不只提高心血管疾病風險，跌倒、骨折也得加倍注意。醫師指出，天冷時肌肉僵硬、反應變慢，加上日照不足，會明顯影響骨骼健康，每年1至3月更是髖部骨折高峰期，若有不明下背痛或腰痠背痛已一段時間，或最近2年身高明顯縮水，在寒冬務必提高警覺。
2026年01月08日 16:54
雀巢（Nestle）近日宣布回收部分嬰兒配方奶粉，原因是產品可能含有可引發食物中毒的仙人掌桿菌，引發關注。對此，食藥署今表示，由於該公司無法排除產品是否使用到可能受源自仙人掌桿菌物質污染的原料，所以預防性下架2批號。
2026年01月08日 16:46
現代生活節奏加快，加上長期壓力與作息失衡，性功能與排尿障礙成困擾增加。醫師指出，根據臨床統計，勃起功能障礙仍佔多數，且平均年齡有年輕化，在青壯世代有越來越普遍，這部分大多和「心理壓力、作息混亂、伴侶關係」等因素有關。
2026年01月08日 16:35
衛福部「青壯世代心理健康支持方案」自2024年8月1日上路，提供15至45歲民眾每人3次免費心理諮商，截至去年底，已有超過8萬人、22萬人次使用，參與合作機構數也由523家成長到現在的619家；心健司今表示，今年將投入近3.5億元延續此服務，有需求民眾可至專屬網站查詢。
2026年01月08日 15:44
《英國醫學期刊》（BMJ）最新研究顯示，患者停用減肥藥物後，體重會快速反彈，平均在1.7年內回復至治療前水準，其中使用俗稱「瘦瘦針」的胰妥讚及猛健樂等新型藥物者，每月體重回升幅度更達0.8公斤。
2026年01月08日 15:17
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