▲電鍋版洋蔥滴雞精。（圖／美味生活股份有限公司提供）
圖文／美味生活
這道滴雞精可說是結合了傳統智慧的補品，洋蔥有驅風、活血、補腎氣的效果，熬煮後會引出特有的甜味，甚至有「西方柴魚」的美譽；雞精則富含人體必須的氨基酸和蛋白質，能增強抵抗力並恢復體力，可說是美味又實用的最佳拍檔！更棒的是，這道滴雞精只要用坐月子的新手媽媽來說更是超棒的補品唷！
【電鍋版洋蔥滴雞精】
材料
雞胸肉......1大片(用2支雞腿亦可)
洋蔥........1大顆
準備工作
將雞胸肉切塊（若用雞腿需去皮剁成小塊，並把骨頭拍碎）
洋蔥切成丁狀
作法
1. 拿一個內鍋，裡面放上一個倒扣的空碗
2. 把雞肉、洋蔥丁放在碗的四周
3. 外鍋放2杯水，開關跳起後再放2杯水蒸一次
4. 蒸好後，把雞肉和洋蔥取出，再將碗裡的湯汁倒出即可。
完整電鍋洋蔥滴雞精影片做法請上【美味生活】官方網站 : https://www.how-living.com/p/11977
國內進入超高齡化社會，如何健康長壽、延緩老化成爲關鍵課題，許多人會從「運動」著手改善健康。高齡醫學權威醫師陳亮恭指出，要防範失智的運動原則和一般情況不同，必須是複雜、非重複型的運動，國際研究認為有效的運動是「跳舞」，但如果不喜歡跳舞，也有其他方法可遵循。另也提醒，運動要達到一定強度且每週時數需達150分鐘，若平常沒有空做，趁假日補足時數效果一樣好。
2025年05月07日 10:03
雞肉向來被視為健康白肉代表，因脂肪少、蛋白質高，深受健身族與養生族青睞，但最新一項研究卻對「吃雞風潮」投下震撼彈。該研究指出，每周食用雞肉超過300公克，整體死亡率恐上升27%，男性罹患消化道癌的死亡風險更暴衝至2.6倍，且可能在60歲前就出現健康警訊。
2025年05月25日 23:42
現代人多忙於工作，往往忽略身體發出的警訊，尤其是手腳出現異常時，更容易被當作小毛病忽視。然而，胸腔暨重症專科醫師黃軒提醒，這些「小地方」其實可能隱藏著癌症的重大徵兆。他指出，若手腳出現不明腫塊、疼痛、血栓或骨折等情況，千萬不能輕忽，因為這些很可能是癌症的「預警燈號」。
2025年05月25日 21:46
「經痛」和「經期腹瀉」相當常見，但醫師提醒，經痛分為「原發性經痛」、「續發性經痛」兩種，前者通常無明確病灶，可能伴隨噁心、腹瀉、頭暈，症狀通常在年紀增長或懷孕後改善，後者則多與子宮內膜異位症、子宮肌腺症或骨盆腔沾黏等病變有關，需經婦科醫師詳細檢查，避免延誤病情，因此若有類似情況的女性，可要留意這恐是不利懷孕的體質。
2025年05月25日 15:50
全台糖尿病患有200多萬人，控制血糖是每天的功課。營養師薛曉晶表示，研究發現，不論食物的升糖指數高低，晚餐後血糖上升幅度普遍高於早餐，若選擇高升糖指數的晚餐，會加劇血糖波動，因此，糖尿病患要特別注意晚餐的內容，避免吃高升糖指數的食物，且不可太晚進食。
2025年05月25日 15:29
新北市三峽區北大國小前19日發生嚴重車禍，造成12人受傷，引發社會關注。針對患者狀況，亞東醫院今表示，駕駛余男仍在加護病房治療中，狀況尚無異動，另一名14歲女童病況穩定，持續恢復中。而恩主公醫院表示，兩位病人昨日中午已出院，返家休養。
2025年05月25日 13:46
「補鈣」是日常相當重要的保健，而除了大家熟知的牛奶之外，還有人說「喝豆漿」也可以補鈣？對此，營養師直言，瘋狂灌豆漿，也補不了多少鈣，而且喝2公升才等於一杯奶。
2025年05月25日 11:30
近期流感與肺炎鏈球菌感染打破秋冬流行期，且肺炎鏈球菌感染案例更是突破六年新高。對此馬偕醫院小兒感染科邱南昌醫師指出，夏季也有感染案例，主要原因包含氣溫變化、免疫負債，以及個人衛生習慣鬆懈等，其中肺炎鏈球菌以「血清型3」尤其嚴重，血清型3又毒又難對付，死亡率高。
2025年05月25日 10:00
現代人經常生活離不開手機，工作又離不開電腦，頸因性頭痛（Cervicogenic Headache）成為越來越常見的健康問題。中醫師分享，有1名51歲男性長年從事辦公室管理工作，因久坐導致肩頸僵硬，在過去半年出現後腦與頸部疼痛，並伴隨頭暈、耳鳴等症狀，嚴重影響日常生活，經診察才發現是頸因性頭痛，後續透過中醫針灸及整體調理，大幅緩解症狀。
2025年05月25日 09:39
現代人愈來愈重視健康，許多人因此放棄零食、飲料，轉而選擇那些標榜健康的食物，但許多看似健康的選擇，其實暗藏陷阱，你以為吃下了有助身體健康的食物，卻可能導致血糖失控、增加身體負擔，甚至在不知不覺中體重爆增。專家告訴CTWANT，燕麥奶、能量棒、全麥麵包、穀麥片正是最易誘導人的 4大偽健康食物，仔細挑選才能真正吃得健康。
2025年05月25日 07:31
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