▲電鍋版洋蔥滴雞精。（圖／美味生活股份有限公司提供）
圖文／美味生活
這道滴雞精可說是結合了傳統智慧的補品，洋蔥有驅風、活血、補腎氣的效果，熬煮後會引出特有的甜味，甚至有「西方柴魚」的美譽；雞精則富含人體必須的氨基酸和蛋白質，能增強抵抗力並恢復體力，可說是美味又實用的最佳拍檔！更棒的是，這道滴雞精只要用坐月子的新手媽媽來說更是超棒的補品唷！
【電鍋版洋蔥滴雞精】
材料
雞胸肉......1大片(用2支雞腿亦可)
洋蔥........1大顆
準備工作
將雞胸肉切塊（若用雞腿需去皮剁成小塊，並把骨頭拍碎）
洋蔥切成丁狀
作法
1. 拿一個內鍋，裡面放上一個倒扣的空碗
2. 把雞肉、洋蔥丁放在碗的四周
3. 外鍋放2杯水，開關跳起後再放2杯水蒸一次
4. 蒸好後，把雞肉和洋蔥取出，再將碗裡的湯汁倒出即可。
完整電鍋洋蔥滴雞精影片做法請上【美味生活】官方網站 : https://www.how-living.com/p/11977
國際知名的心臟內科專家黃瑞仁醫師，在接掌輔大醫院滿2年前夕回首來時路，笑說，他一直都喜歡挑戰，骨子裡有股拓荒者精神，不論是當年將緊急心導管治療觀念帶回台灣，或推動台大雲林分院脫胎換骨，或如今率領輔大醫院升級醫療，雖都有辛苦難處，但他始終相信耕耘過後，嚐到的果實將會更為豐碩、甜美。
2025年07月05日 09:23
經營一家醫院並不容易，而黃瑞仁醫師根據過往的成功經驗，認為帶好團隊有一大關鍵，就是要對任何挑戰都抱持樂觀心態，「不要只是覺得難，還要告訴自己做得到」，同時和團隊保持良好關係，如此許多問題都可迎刃而解。
2025年07月05日 09:24
糞便是人體飲食經過消化管消化和吸收後剩下的渣滓，以及消化液和分泌物的混合物，絕不單純只是排泄物，其外型及氣味也多少反映身體的狀況。醫師透露，大便的「臭味」其實藏著不少學問，甚至是身體最早發出的健康警訊之一，當腸道出現異常時，第一個改變往往不是症狀，而是大便的氣味。
2025年07月10日 18:08
睡眠是維持大腦健康的重要生理機制，但不是睡越多越好！根據2025年4月發表於《阿茲海默症與失智症：阿茲海默症協會期刊》的研究指出，每晚睡眠時間超過9小時，可能會出現認知能力下降的情況，這情形在憂鬱症患者更加明顯。
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為實踐醫療永續、發展綠色轉型的社會責任，馬偕紀念醫院完成自主進行碳盤查並通過驗證。今（10）日舉行授證典禮，邀請法標國際認證股份有限公司副總經理林浚騰頒發證書，由馬偕紀念醫院總院長張文瀚代表授證，宣告馬偕醫院朝向節能減碳，能源轉型的邁向重要里程。
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你今天坐了多久？家醫科醫師李思賢近日在臉書粉專《思思醫師，陪你健康的好朋友》分享自身觀察，直指「久坐」已悄悄成為現代人健康的隱形殺手。他以自身為例，儘管每天建議病患多走路、多活動，實際上自己作為醫師與部落客，大多數時間仍處於久坐狀態。根據統計，現代人每天平均坐著長達9小時，佔清醒時間的6成，對身體健康影響深遠。
2025年07月10日 16:46
波蘭一名28歲男子在與伴侶進行性行為時，突然聽到「啪」一聲，雖然陰莖沒有明顯變形或腫脹，看似毫無異樣，但是尿道口卻大量出血，他立刻前往醫院就診。醫療團隊當即決定開刀查明傷勢，並在手術中赫然發現，男子陰莖底部出現罕見的撕裂傷，不只海綿體受損，連尿道也一併撕裂，慘不忍睹。
2025年07月10日 15:51
高雄一名男網友分享自己買了芥末章魚食用，驚覺章魚腳外型類似新聞報導中的劇毒藍環章魚，下嘴唇還出現微微發麻趕緊到急診就醫。毒物科醫師指出，藍環章魚毒素屬河豚毒素，毒性在台灣海洋毒素中排名第一，若吃下肚最快15分鐘就會出現症狀，輕則嘴巴、舌頭麻，嚴重時恐呼吸無力、呼吸衰竭，未及時處理恐致命，提醒民眾若有相關疑慮要儘速就醫處理。
2025年07月10日 15:39
身為耳鼻喉科醫師守護東部頭頸癌患逾30年，日前由台灣頭頸部腫瘤醫學會特別頒發「2025年醫療奉獻獎」，表彰陳培榕醫師對東部偏鄉健康始終如一的付出和貢獻，已成為東部頭頸癌患者最值得信賴的生命守護者。
2025年07月10日 15:01
新版《菸害防制法》在2023年3月22日起上路，除了納管電子煙之外，也有條件開放「加熱菸」，只要經過健康風險評估，就可以上市販售，不過至今已經兩年半下來，沒有任何一家業者通過審查。對此，國健署署長吳昭軍指出，一開始有11家業者申請，目前只剩7家業者，但不是審查太嚴格，是業者自己資料準備不足才退出。
2025年07月10日 14:14
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