和乳酸菌不一樣!專家揭益生菌「含5成分」先排除...挑選條件曝

小便,大便,上廁所。(圖/達志/示意圖)
▲益生菌可刺激腸胃蠕動。(圖/達志/示意圖)


記者林妤柔/綜合報導

有時候身體消化不舒服,就想迅速將廢物排乾淨,而益生菌可以幫助調節消化機能、改善便秘腹瀉、防止腸道疾病等。不過食品技師張邦妮表示,雖然都有助於刺激腸胃蠕動,不過益生菌和乳酸菌並不一樣。她也分享挑選益生菌的5大條件,讓大家挑選時可以作為參考。

根據食品技師張邦妮在《安心食代》文章中表示,益生菌指「可以改善人體腸道菌種的平衡,增加宿主的健康效益的活性微生物」,簡單來說,就是對人體健康有幫助的細菌,都可以稱為益生菌。

張邦妮表示,益生菌是有益菌的總稱,可幫助人體改善消化道機能、排便順暢、增強免疫力等功能,而不同的益生菌會產生不同的效果,其中包含乳酸菌、酵母菌等。雖然益生菌中有90%都是乳酸菌,但乳酸菌中,只有有益的才能叫做益生菌,而益生菌不僅只有乳酸菌,兩者還不一樣,因此別再誤會了。

▲▼愈精緻的糖,營養成份愈低。(圖/取自免費圖庫pixabay)
▲盡量少選加砂糖、甜味劑、果汁風味粉的益生菌產品。(圖/取自免費圖庫pixabay)

而益生菌該挑選比較好?張邦妮表示,一般來說,挑選益生菌要注意這5大條件。

1.是否有清楚標明菌數與菌種,每份應最少達100億以上。
2.優先排除有加入番瀉苷、阿勃勒萃取、氧化鎂、硫酸鎂、蘆薈素等瀉劑或腸道刺激劑的產品。
3.排除成分加入大量砂糖、甜味劑、果汁風味粉的產品,如果成分排序靠前,就表示所含比例越高。
4.如果是能搭配益生菌加入益生質,可以幫助益生菌的效果更好。
5.如果成分沒有完整揭露、提供檢視的產品要多留心,也應該附上基本的食安檢驗報告。

此文章經授權轉自《安心食代》,亦有訪問,但食品技師並沒有為產品背書。

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