吃柳丁、芭樂提升免疫力? 維生素C攝取超過這量反而會缺乏


圖文/常春月刊

冷鋒一波波來襲,報紙和電視新聞紛紛預告,當氣溫降得更低時,流行性感冒的規模就會擴大,壓制不住的疫情,迅速蔓延開來。然而,想要預防經常性的小感冒、嚴重的流感,就要平衡體內的免疫系統,以提升抗病力。

免疫力意即免除疾病 分先天性、後天性兩種 

免疫力的好壞影響身體的狀況,免疫力好的時候,自然不容易受到外在病毒、細菌等感染,而免疫力之所以稱為免疫力,意味著能免除疾病。過敏免疫風濕科醫師林孝義表示,人體反覆受到基因或外在病菌的攻擊,自體細胞組織無法發揮保護作用,以致經常發生感冒、傷口難以癒合、不斷感染等情形,就有可能是免疫力低落;老年人、長期服用免疫抑制劑的病患、癌症或接受化學治療的病患,都是最容易出現免疫力低落的族群。

此外,人體的免疫力可分為先天性免疫及後天性免疫兩種,先天性免疫是我們與生俱來的能力,而後天性免疫則需經過調節與適應後才會出現。當人體感受到有外來細菌或病毒侵犯時,約4小時內會啟動先天性免疫機制,96小時內調節後天性免疫機制,以達到全身免疫的效力。
 


免疫力低落、太強都非好事 失去平衡疾病一籮筐

身體健康與否與免疫力好壞大有關係,免疫力低落容易感染病菌,引發疾病;但免疫力太強,也會導致身體產生的抗體攻擊自己,像是類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡等,都是自體免疫疾病的一種;免疫是細胞處在「平衡」狀態下所產生的保護力,一旦失去平衡,過與不及都會引發疾病。

年長者、嬰幼兒、生活壓力大、睡眠不足、飲食營養不均衡等,都會影響體內免疫平衡,尤其是寒冷的冬季,流行性病毒傳染力大增下,更容易誘發疾病。以下是免疫力低落,所容易引起的疾病,尤其在冬季,更容易發病:

1、流行性感冒:因免疫力不足以抵抗流感病毒,導致病毒在體內肆虐,造成患者出現急性上呼吸道症狀,包括發燒、打噴嚏、流鼻水、鼻塞、咽喉腫痛等,有時也可能出現腸胃道疾患如上吐下瀉的症狀。

2、上呼吸道疾病:免疫力低落者,組織黏膜功能不彰,人體與外界第一線接觸是透過鼻腔、口腔等黏膜過濾病菌、髒污,一旦鼻黏膜或口腔黏膜失效,導致致病因子直接進入呼吸道,就會引起氣喘、過敏性鼻炎等症狀。
 


3、神經疾病:如帶狀疱疹(皮蛇)就容易因為免疫力不足而引起。帶狀疱疹與水痘是同一種病毒,曾經長過水痘或有接種水痘疫苗的人,水痘病毒會潛藏在神經組織,當免疫力低下時,體內衛兵無法抵禦水痘病毒的攻擊,就會誘發帶狀?疹,引起劇烈的神經疼痛、出疹等不舒服的症狀。

4、口腔潰瘍:口腔是最能看出免疫功能好不好的部位,受到病菌感染或過敏,甚至是營養素的缺乏等,首先都會從嘴破、口角炎等開始表現,因此,當出現口腔潰瘍時,患者須有所警惕;不過,免疫力過高,也會引起口腔潰瘍,這是因為自體免疫攻擊口腔黏膜所導致,可以經由抽血檢查,確定是免疫力過高或是低落所引起。

5、腸胃炎:因病毒入侵引起的病毒型腸胃炎,會導致上吐下瀉的症狀,包括輪狀病毒、諾羅病毒等,都喜歡在寒冷的冬季活動,當免疫力低下時,即是病毒肆虐的最好時機,容易造成急性腸胃炎。
 


增強免疫力 調整壓力、補充維生素C

免疫力隨著年齡增長會有所下降,長期服用類固醇、免疫抑制劑等藥物或接受化學治療的患者,也可能會影響到免疫力的平衡,林孝義建議,平時注意個人飲食與生活習慣,盡量讓免疫力維持恆定狀態,才能阻止病菌侵襲,避免疾病的發生。

此外,在壓力大時補充維生素C,可有益於壓力荷爾蒙的調整;另一方面,也需認知自我的瓶頸及極限,不要拚命吃來不斷增加免疫力,因為免疫力過與不及都不是一件好事。

林孝義說,維生素C的攝取可透過營養補充品來達到目標,每天攝取到的維生素C若超過2公克,容易導致輕微腹瀉的狀況。天然維生素C的來源,像是柑橘類水果的柳丁、橘子、葡萄柚、奇異果、草莓、芭樂等,皆有豐富的維生素C,不過,補充高維生素C食物千萬別過量,若每天超過10公克持續一段時間後,當不吃高劑量的維生素C時,身體反而會適應不良,容易有維生素C的缺乏。

 


高油、高糖食物會抑制免疫功能 早睡早起促進身體代謝

而在炒菜時添加的蔥、薑、蒜也是抗發炎,增加免疫力的好食材。一旦發現快感冒了,或天冷引起的流鼻水,不妨可喝熱薑湯或燉煮大蒜雞湯,選用天然食材補身體、增強免疫力;同時也應減少垃圾食物的攝取,高油脂、高糖分的食物,如麻辣鍋、鹽酥雞、炸雞、蛋糕、餅乾等鹹食與甜食,會抑制體內免疫功能。

古有明訓:「早睡早起,身體好」,但現代人不只工作繁忙,娛樂選擇也多,犧牲的就是不斷延後上床睡覺的時間。長期作息不正常,將會降低免疫力,因此,每天至少要睡足8小時,讓身體獲得足夠的休息與修復,並養成運動的習慣,以促進新陳代謝,加速體內廢物的排除,增強身體抵抗力。

延伸閱讀:

別被免疫力拖垮!三餐「主食」你吃對了嗎?
老是嘴破,小心是免疫力出問題! 避免口腔潰瘍變成癌,2週內未見好轉快就醫

分享給朋友:

推薦閱讀

吳進興/新冠檢驗費用 基層醫檢師與檢測單位真的受補貼了嗎?

吳進興/新冠檢驗費用 基層醫檢師與檢測單位真的受補貼了嗎?

近日有相關報導指出,台灣自費檢測費用收7000元是否合適,也在網路上激起醫檢師們的討論。筆者近日受訪強調公費檢測之補助應該要落實,給予實施檢測以及因檢測產生之人力調動下,受影響的醫檢師。可惜的是,當初受訪僅被詢問到核酸檢測試劑價錢,未提及不同檢測方法的價錢差異,產生不必要的紛爭

2021年01月23日 02:00

變種病毒叩關 守護醫護全民有責 綠委何志偉籲:延長檢疫期至21日

變種病毒叩關 守護醫護全民有責 綠委何志偉籲:延長檢疫期至21日

最近疫情又再度跟著升溫。全國都跟著提高了警覺,志偉在參加中常會的時候,也當面跟蔡英文主席提到了這件事情。我整理了一下她的看法,跟我自己的思考,想要跟大家分享一下接下來我們又要進入了新的防疫生活模式:不能夠托大,不能夠自滿。

2021年01月23日 00:10

寒流青壯年猝死頻傳 7大檢測工具幫揪出「心血管未爆彈」

寒流青壯年猝死頻傳 7大檢測工具幫揪出「心血管未爆彈」

心血管疾病是現代人最重要的健康問題之一,發生於青壯年族群的比例也不少。有診所統計去年8至10月健檢資料,在2300位平均40.4歲的受檢者中,血脂異常比率高達45.4%,血壓偏高有39.1%,血糖偏高有14.5%,體重過重有40.1%,其中約有三成符合代謝症候群的診斷標準。

2021年01月23日 00:03

結婚2年沒懷孕!弱夫昭告家族「我性無能」 她淚控超悲劇床史

結婚2年沒懷孕!弱夫昭告家族「我性無能」 她淚控超悲劇床史

來尋求協助的個案們一開始一定都有非常明確待改善的性問題,如果是一起來的伴侶,責任就比較容易落在男方身上,畢竟男性的生殖器是顯露在外,只要勃起過程不順暢、很快繳械,又或是近來案例數爬升的射精困難,都很容易看得一清二楚。於是進入諮詢的過程中,會明顯地感受到男人的沒自信,覺得真的是自己的問題,但事實真的是如此嗎?

2021年01月22日 21:29

食補悲劇了!婦誤吞2.5cm紅棗核卡食道…醫曝「2NG急救法」:別亂喝醋

食補悲劇了!婦誤吞2.5cm紅棗核卡食道…醫曝「2NG急救法」:別亂喝醋

每個人或多或少都有不小心吞下魚刺的經驗,卡在喉嚨吐不出來也吞不下去的感覺,著實讓人感到不適,有些人甚至因此有陰影。對此,醫師指出,如果有異物卡住,千萬不要使用偏方解決,以免造成食道受傷,若一段時間仍有刺痛感,就必須前往醫院就醫,請醫師幫忙取出。

2021年01月22日 19:27

增購流感疫苗比過去貴近4倍 陳時中提數字澄清:有需要還是要買

增購流感疫苗比過去貴近4倍 陳時中提數字澄清:有需要還是要買

今年公費流感疫苗開打曾有一波搶打潮,就怕打不夠,疾病管制署緊急增購,不過有媒體報導指稱,增購疫苗35萬劑,價格比原採購疫苗價格貴3倍以上,還可能打不完。衛福部長陳時中今(22)日表示,增購和原採購疫苗為不同款,本來單價就較高,但考量有需要還是買了,以現在接種的數據來看,剩餘疫苗並未比過去要多,沒有浪費。

2021年01月22日 19:15

拚過年前14天完成檢疫!桃機入境4300人 創返鄉潮單日最高峰

拚過年前14天完成檢疫!桃機入境4300人 創返鄉潮單日最高峰

因為疫情關係,中央流行疫情中心日前公布自國外入境旅客均須配合居家檢疫14天,再加上7天自主管理防疫措施,距離農曆春節僅剩20天,桃園國際機場22日湧入不少入境旅客;根據移民署統計,今日預報入境旅客為4300人,創下農曆年前返鄉潮單日最高峰。

2021年01月22日 19:04

女演員突變菸嗓!一查竟得乳癌…醫驚曝「罹患率」:年輕人當心了

女演員突變菸嗓!一查竟得乳癌…醫驚曝「罹患率」:年輕人當心了

目前乳癌為台灣女性好發癌症前3名,且研究指出整體罹患年齡已年輕化,讓醫師們直呼,一定要好好檢查自己的乳房!中醫師林雅瑩就分享,一名36歲的舞台劇女演員,因劇團收入不穩定,另外兼了許多差,在長期彩排加兼差的情況下,某次感冒後,嗓子突然壞了,明明沒抽菸,聲音卻有如老菸槍般。中醫師說,這位患者每每進到診間,因為多重壓力,看起來都鬱鬱寡歡,沒想到半年後再看到她,竟已確診乳癌。

2021年01月22日 17:35

禁止部桃員工到外縣市和友院開會演講 前進指揮所第一道禁令曝

禁止部桃員工到外縣市和友院開會演講 前進指揮所第一道禁令曝

衛福部桃園醫院前進指揮中心公告防疫規定,其中第四項「全院員工禁到外縣市及友院參與會議與演講,停止院外支援業務」;針對此項防疫規定,院方22日低調證實確有此事,但禁令是為保護院外民眾,並非完全禁止員工離開桃園。

2021年01月22日 16:57

案881牙痛就醫後確診!長庚醫院還原入院採檢經過

案881牙痛就醫後確診!長庚醫院還原入院採檢經過

案852護理師照顧的90多歲男性病患(案881)確診新冠肺炎,為部桃群聚首例病患確診,其同住的大女兒(案882)也確診。指揮中心表示,他是在21日因牙痛由衛生局安排到長庚就醫,經採檢染疫。長庚醫院稍早回應,表示他是在戶外篩檢站通報採檢後,直接上負壓病房治療,過程中所有工作人員均採高規格防疫,民眾不必驚慌。

2021年01月22日 16:51

留言版