吃到沒熟的豬肉會怎麼樣? 恐怕不是拉肚子而已 醫曝驚人下場


圖文/常春月刊

今年42歲的泰籍移工阿迪,來台工作多年,偶爾會與同鄉生食豬肉,最近因雙側下肢瀰漫性疼痛到診所就醫,轉院後改掛感染科,醫師發現疼痛部位並非關節,安排X光檢查,竟看到下肢肌肉有多處異常梭狀白點,確診為「囊蟲病」。

豬肉未煮熟、冷凍不當 恐致囊蟲病

亞洲大學附屬醫院感染科主治醫師張為碩表示,「囊蟲病」(Cysticercosis)又稱囊尾幼蟲病,致病原因是吃入含有「豬肉絛蟲」的蟲卵或幼蟲的食品所引起,例如未煮熟或冷凍不當之含囊尾幼蟲的豬肉;一旦豬肉絛蟲幼蟲寄生人體又稱為「豬囊蟲病」,此時幼蟲會寄生於人或動物的心肌、骨骼肌、舌肌、肺、腎、脾、淋巴組織、眼睛甚至腦部等部位,又以寄生於皮下組織及肌肉最常見。

 


罹患豬囊蟲病 易研發嚴重後遺症

一般來說,大部份囊蟲在宿主的小腸內,經2至3個月發育為成蟲後,蟲卵或身體的結片會隨宿主的糞便排出體外,故囊蟲從感染宿主到死亡,宿主多半不會產生任何症狀。

因此,張為碩提醒,若罹患豬囊蟲病,醫師於觸診時可發現有皮下無痛結節,並進一步透過X光檢查證實診斷;但若囊蟲感染到腦部、眼睛或脊髓,則會引發嚴重後遺症,甚至可能導致癲癇發作,需立刻就醫。

 


預防感染囊蟲病 日常生活要注意

值得一提的是,目前治療方式仍有爭議性,治療選項包括抗癲癇藥物、殺蟲藥物(AlbendazolePraziquantel)、類固醇及手術摘除。張為碩強調,預防感染囊蟲病的方式為避免食用生豬肉、生牛肉,以及受汙染的蔬菜或飲水,豬肉凡冰凍-5℃三天、-24℃一天,或以65.5℃煮熟均可殺死囊尾幼蟲;另外,切生、熟肉刀具及砧板分開以及飯前、如廁後洗手,均可以避免自身感染。

延伸閱讀:

美國豬開放,怕瘦肉精會危害健康? 衛福部公布豬肉各部位容許值
「瘦肉精」對人體有害? 營養師解析萊克多巴胺疑慮

分享給朋友:

推薦閱讀

美加碼捐台250萬劑莫德納!陳時中套用酈英傑一句話回應

美加碼捐台250萬劑莫德納!陳時中套用酈英傑一句話回應

美國宣布捐贈台灣250萬劑莫德納新冠肺炎疫苗,中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今(19)日晚間受訪表示,「對於酈英傑大使所說的『真朋友、真性情』,這次我們真的有感受到了。」

2021年06月19日 22:13

男星確診「再睜眼竟已昏迷8天」 自爆現況:後遺症更嚴重了!

男星確診「再睜眼竟已昏迷8天」 自爆現況:後遺症更嚴重了!

日本喜劇演員高野二郎去年12月14日確診新冠肺炎,隨後昏迷了8天,並住院治療長達1個月之久,才終於康復。目前已恢復健康、重新復出的他,最近自曝身體狀況表示,「我現在比剛離開醫院時,多了更多的後遺症」。

2021年06月19日 17:41

美國75萬劑莫德納疫苗要來了?傳明天17:00抵台「陳時中將接機」

美國75萬劑莫德納疫苗要來了?傳明天17:00抵台「陳時中將接機」

美國日前宣布捐贈台灣同為莫德納的75萬劑疫苗,原預計最快月底前抵台。今傳出將於明天由華航貨機運抵台灣,且由指揮官陳時中親自接機。對此,桃園機場及跟華航皆表示一切由指揮中心說明,總統府則表示,現階段無法評論相關訊息,但內容部分並不正確。而最新消息指稱,運載的是華航CI5169貨機,且將從洛杉磯飛回台灣。

2021年06月19日 17:27

台男在澳門驗出Delta病毒!羅一鈞:「在台曾三採陰」研判印度感染

台男在澳門驗出Delta病毒!羅一鈞:「在台曾三採陰」研判印度感染

澳門官方通報台灣移入確診個案,感染印度Delta變異病毒。中央流行疫情指揮中心今(19)日表示,該名個案 5/8從印度返回台灣,入住集中檢疫所前後以及出境需要三次採檢都是陰性,從澳門檢測結果初步研判感染超過一個月,在印度感染可能性高。

2021年06月19日 17:26

禾馨證實請託高嘉瑜! 林思宏:單純選民服務「覺得她也是很衰」

禾馨證實請託高嘉瑜! 林思宏:單純選民服務「覺得她也是很衰」

特權打疫苗事件延燒,北市府今(19)日指出民進黨立委高嘉瑜幫小禾馨提出疫苗需求。禾馨醫療營運長林思宏受訪證實,禾馨民權婦幼診所考量所在地屬於高嘉瑜選區,5月底致電服務處請託,高委員親自回電協助,聯絡北市衛生局才取得疫苗,接種對象也都符合規定。他強調,禾馨與高嘉瑜並不認識,也並非關說,在這件事情上「覺得她也是很衰」。

2021年06月19日 16:12

遭中央否決!台中1.3萬鄰長照樣打疫苗 陳時中:仍要造冊施打

遭中央否決!台中1.3萬鄰長照樣打疫苗 陳時中:仍要造冊施打

台中市長盧秀燕原宣布全市1萬3千名鄰長一起接種疫苗,結果卻遭中央發公文「打槍」。而指揮中心指揮官陳時中今在記者會上提到,不管是鄰長還是其他地方工作者,要以實際的情況,可能接觸居檢或居家隔離第一線人員為限,不是只以一個基本身分別,就算是警察也有分成行政及第一線人員,造冊時要審慎檢視。

2021年06月19日 15:49

6/23開放接種AZ疫苗第二劑 陳時中鬆口:如果數量夠我也會去打

6/23開放接種AZ疫苗第二劑 陳時中鬆口:如果數量夠我也會去打

中央流行疫情指揮中心今(19)日宣布,下週三(6/23)起開放5/9之前打過AZ第一劑的民眾接種第二劑。衛福部長陳時中打完第一劑AZ已經超過12週,被問及是否也會去打?陳時中說:如果疫苗數量夠我會去啦,我也不能浪費第一劑。

2021年06月19日 15:20

下週開始鋪貨!家用快篩使用4步驟出爐 符合「2條件」再使用

下週開始鋪貨!家用快篩使用4步驟出爐 符合「2條件」再使用

新冠肺炎疫情嚴峻,國內持續出現感染源不明的確診案例,指揮中心公布「民眾使用COVID-19家用快篩試劑指引」,若民眾位處高風險地區,且沒有出現嚴重新冠肺炎相關症狀,就建議可使用家用快篩,只要4步驟就可完成購買、檢測、隔離等步驟。

2021年06月19日 15:09

哪些猝死特徵與疫苗直接相關?指揮中心:這個題目不好回答

哪些猝死特徵與疫苗直接相關?指揮中心:這個題目不好回答

全台高齡長者15日起施打日本贈送的AZ疫苗,但陸續傳出長者接種後猝死,而外界注意到疫苗接種後死亡病例有增加,好奇死亡個案跟時序有關,今(19)日有媒體詢問哪些猝死和表徵跟疫苗有直接相關,中央流行疫情指揮中心疫情監測組組長周志浩表示,「這個題目不好回答」。

2021年06月19日 14:58

昨日「與郭董討論遇難題」臉色凝重?陳時中:我撲克臉

昨日「與郭董討論遇難題」臉色凝重?陳時中:我撲克臉

鴻海創辦人郭台銘申請專案進口500萬劑BNT疫苗,卻因程序問題卡關近1個月,昨(18)日終於和總統蔡英文、台積電董事長劉德音會面討論,但陳時中昨離開總統府後,卻被媒體發現神情嚴肅,被問及討論是否遭遇很多難題?陳時中笑答,「我的臉本來就撲克臉,用我的臉來判斷這種事情不太準。」

2021年06月19日 14:56

留言版