幼兒喝成長配方有危害? 專家曝「隱藏陷阱」小心上癮


圖文/常春月刊

許多父母會在孩子滿1歲後選擇幼兒成長配方奶粉,但這些幼兒成長配方奶不一定是乳品!依據食藥署標示規定,調製乳粉定義「由生乳、鮮乳、或乳粉等為主要原料,並佔總內容物含量百分之五十以上」,並應標示乳粉含量百分比。目前市售幼兒成長或水解配方奶多未標示乳粉含量百分比,所以品名無法使用「奶粉」或「乳粉」,常會以「成長配方」或「水解配方」為商品名;雖然看起來像奶粉,但不能取代幼兒每天所需的乳品。

幼兒滿1歲以後即可開始正常飲食 6大類新鮮食物不可少

家長通常讓孩子攝取成長奶粉後,就不會再額外讓孩子攝取乳品,導致孩子的乳品攝取不足。董氏基金會食品營養中心許惠玉主任引述WHO與聯合國兒童基金會建議,幼兒滿1歲以後即可開始正常飲食,需要均衡攝取6大類新鮮食物(全穀雜糧類、蔬菜類、水果類、乳品類、豆魚蛋肉類、油脂及堅果種子類),達到成長所需的各種營養成分、纖維及對健康有利的植物營養素;以乳品類而言,每天需攝取2杯(480 mL),如:鮮奶、保久乳、優酪乳、全脂乳粉等。

 


幼兒成長配方 無益且無必要

中華民國營養師公會全國聯合會金惠民理事長說,由幼兒的發育成長以及營養的需求看來,所謂的幼兒成長配方實在不是幼兒成長過程中所需要食用的,不但無益且無必要,且WHO、德國營養委員會(German Nutrition Committee)、德國兒科醫學學會(DGKJ)、美國農業部(USDA)等機構均表示幼兒成長配方不是幼兒必需品,各國的相關權威機構也大多抱持相同的觀點。

 


幼兒成長配方屬「含添加糖的食品和飲料」 攝取過多恐對糖上癮

金惠民補充,幼兒成長配方即屬於「含添加糖的食品和飲料」,若仰賴組合式且額外添加了乳糖、果糖、蔗糖、葡萄糖、玉米糖漿等精緻糖的成長奶粉,反而讓幼兒養成喜愛甜食的口感,攝取過多的精緻糖;根據剛出爐的2020-2025美國飲食指南更特別強調,避免2歲以下的幼兒攝取含添加糖的食品和飲料,包括乳製品。

財團法人康寧醫院小兒科翁少萍主任表示,根據澳洲雪梨大學2013年於《Nutrients》期刊發表的研究,幼兒成長配方常額外添加較高的精緻碳水化合物(蔗糖、麥芽糊精、玉米糖漿、葡萄糖漿等),可能導致兒童蛀牙、腰圍增加、體重過胖等,甚至會增加未來罹患慢性疾病的風險,如:心血管疾病、第二型糖尿病、中風和某些癌症。

 


母乳哺育好處多 成長或水解配方特殊情況才使用

博仁綜合醫院小兒科毛心潔主任強調,母乳哺育好處多,更是從小培養嬰兒味覺的重要因素,這是嬰幼兒配方食品無法達到的;因為母乳會受到媽媽吃進去的各種食物影響,進而培養孩子的多元味覺,可明顯影響並增加孩子日後對不同食物的接受度和喜好,減少偏食。

董氏基金會提醒,1歲起讓孩子透過均衡攝取純乳品(鮮奶、保久乳、乳粉)等6大類食物,不僅滿足營養需求,藉由咀嚼、吞嚥與學習攝取食物,以及使用餐具進食的過程,增進齒顎、相關肌肉的統合發展,以及情緒的滿足;避免「只要喝夠配方奶、天然食物加減吃」的佛系飲食型態,進而貿然使用「成長」或「水解」配方取代乳品,因幼兒成長或水解配方應列為「特殊情況下使用的產品」,如:有特殊疾病或攝取食物困難等

延伸閱讀:

鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養? 加熱別煮沸!營養師的答案可能讓你嚇一跳
燕麥奶裡面不含奶! 乳糖不耐症也能喝,營養師曝「1重點」沒注意還是會胖

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