每日健康 每日健康

每日健康新聞直擊,為你掌握生活必需健康新知

減肥停滯期如何突破? 營養師教「詐騙飲食法」

shutterstock

圖、文/每日健康

減肥最討厭遇到的就是停滯期,餐餐斤斤計較卻不見體重下降,讓人灰心。黃君聖SUNNY營養師建議,面對停滯期民眾除了要有耐心,也要能夠分辨「真的停滯期」,以免減重方法用錯瞎忙一場,甚至還賠上自己的健康。

減肥出現停滯期?營養師指出常見2盲點

SUNNY營養師
說明,「真的停滯期」是人體運作中的正常保護機制,體重、體型會增加,主要來自於熱量攝取,目的在於生存。在減肥有成時體重不斷下降,即便是健康的減重方式,身體也會認為可能有狀況出現,為求生存、避免身體機能衰弱,便會降低基礎代謝率以求恆定,也就出現了停滯期。也因為基礎代謝率下降的關係,這段時間裡就算是更進一步的控制飲食,也很難看見有所成效,這就是所謂的「真的停滯期」。

至於「假的停滯期」,SUNNY營養師指出常見2個盲點,一是方法錯誤根本沒減;二是有減了,但自我要求太高。是否為真,可從重量、時間初步自我辨別。

減肥真的進入停滯期?營養師:從重量、時間辨別。

SUNNY營養師表示,人體在正常且健康的減重方式下,約每個月能穩穩地下降1~4公斤,平均每周約0.25~1公斤左右,許多人所認為的停滯期,或許就是出自於減重者過度要求。

從時間上來看,建議以周為單位進行評估,一般而言真的停滯期通常約會維持在一~兩周左右。觀察兩周後,若非前述要求太高,就要思考是否減重方式不佳,或先前的方式已經達到一定的門檻。例如原本吃五碗飯改吃三碗,對當下而言已經減少一半,但其實還是很多。

SUNNY營養師也常遇到求好心切的民眾尋求協助,一問之下停滯期為三天。營養師表示,若停滯期小於一周,甚至只有短短的兩三天,除非用機密儀器測量,否則對民眾而言還不足以作為合理評估的標準,畢竟減重是一種持久賽,就像當初到達現在的這個體重也並非一朝一夕,且也有可能是有下降,但幅度並不明顯。建議將目標放遠來看,以健康為主要目的,飲食健康自然也有利體重穩穩地下降,也避免不良的減重方式反而賠上了自己的健康,甚至引起疾病。

減肥如何突破停滯期?營養師4招有助改善!

SUNNY營養師建議,遇到停滯期時,可先繼續原本的飲食方式,看是否為真的停滯期。若觀察下來是因為減重方式錯誤,改善的方式就是兩大方向,少吃和多動。減重的方式百百種,但大致上脫離不了熱量平衡原理,熱量攝取相對減少,以及消耗的比補充的還要多,體重自然會下降。

飲食酌減

具體說明,建議在營養均衡的前提下,先吃蔬菜再吃蛋白質,然後再吃澱粉,先讓蔬菜墊墊胃,並將現有的飲食份量,再酌減2成,例如原本吃一碗的飯改為8分滿,若想再更加強,可減至約3成降至7分滿,但不建議過度強烈,以避免報復性飲食,如前述所提,減肥是場持久戰,要放遠來看,能夠持之以恆才是重點。

簡單運動

運動上則建議以有氧運動、重量訓練輪流進行,有氧運動有助消耗熱量,重量訓練增加肌肉,肌肉增長也會使得熱量消耗更加順利。當然,也是要以自己能持之以恆的方式進行,建議選一個自己喜歡的運動為佳,若不喜歡慢跑,可以騎單車等。

專家協助

若真的一籌莫展,SUNNY營養師建議可尋求營養師協助,診上營養師會協助評估方法是否正確、是否適合自己,並量身打造減肥方式、減肥菜單。例如許多人認為多吃地瓜、南瓜、玉米等植物類食物有助於減肥,但其實這些屬於澱粉類,過多如同吃了好幾碗飯一樣,體重自然難以下降。一般而言,經營養師評估並設計餐點後,民眾也確實的執行,多數是可以有效的減輕體重。

詐騙飲食法

在經過良好的調整飲食後,如果又遇到停滯期,SUNNY營養師建議可以試試「欺騙飲食法」,方法很簡單,就是某一天吃的東西比較多,約為平常的1.5~2倍,偶爾為之的較大量進食,並不會影響體重,但可讓身體隔日出現進食相對較少的假象,也有助於更進一步減輕體重。不過要注意,這個方法約3~4周使用一次為佳,否則天天欺騙,騙到的是自己。

關鍵字: 每日健康

分享給朋友:

推薦閱讀

寶林中毒案所有食材都要驗「米酵菌酸」 衛福部:下周可大規模檢驗

寶林中毒案所有食材都要驗「米酵菌酸」 衛福部:下周可大規模檢驗

寶林茶室中毒案首名死者的檢體檢出「米酵菌酸」,而這也是台灣首度檢出該毒素,衛福部表示,將針對患者、粿條等食材檢驗是否有「米酵菌酸」,目前包括台大法醫研究所、北榮毒物中心都有訂購檢驗標準品,預計下禮拜一會到貨,接下來可以做大規模檢驗。

2024年03月28日 21:19

死者驗出「米酵菌酸」!台大教授曝致命原因:全身細胞迅速失去能量

死者驗出「米酵菌酸」!台大教授曝致命原因:全身細胞迅速失去能量

寶林茶室中毒案致命真相曝光!在首名死者解剖的血液中發現「米酵菌酸」,台灣大學毒理學研究所教授姜至剛表示,米酵菌酸造成最嚴重後果就是所有的「身體細胞瞬間失去能量」,所有細胞無法運作下,每個病患都有嚴重的肝臟衰竭、代謝性酸中毒等,因為因為無法代謝,導致全身腦部、心臟、肌肉全部都整個癱瘓。

2024年03月28日 21:01

寶林中毒案死者檢出「米酵菌酸」 王必勝:其餘住院患者都要驗

寶林中毒案死者檢出「米酵菌酸」 王必勝:其餘住院患者都要驗

寶林茶室食物中毒案持續擴大,死者也進行解剖釐清致命毒素。衛福部次長王必勝今晚間緊急召開記者會說明解剖結果,確定在首名死者新北市39歲男的體內發現「米酵菌酸」,而這也是台灣首度檢出「米酵菌酸」,除了2名死者都要檢驗,其餘住院患者也都會一併檢驗。

2024年03月28日 20:51

快訊/台灣首度驗出!寶林中毒案首名死者解剖發現「米酵菌酸」

快訊/台灣首度驗出!寶林中毒案首名死者解剖發現「米酵菌酸」

寶林茶室食物中毒案持續擴大,死者也進行解剖釐清致命毒素。衛福部次長王必勝今晚間緊急召開記者會說明解剖結果,確定在首名死者新北市39歲男的體內發現「米酵菌酸」。

2024年03月28日 20:47

突冒「6警訊」=血糖太高!勃起障礙也中了 不控制心腎病變

突冒「6警訊」=血糖太高!勃起障礙也中了 不控制心腎病變

許多看似常見的症狀其實都有可能是血糖高導致的結果。小兒科家庭醫學科診所院長許惠春醫師解釋,診所時常遇到病人是因為一些不具特異性的症狀來求診,例如口渴、泡泡尿、傷口癒合慢、皮膚搔癢、性功能障礙、反覆感染或感冒長時間沒好等,經檢查才發現是高血糖所導致。

2024年03月28日 20:18

LIVE/寶林案解剖有新發現 衛福部最新說明

LIVE/寶林案解剖有新發現 衛福部最新說明

台北市知名素食餐廳「寶林茶室」信義A13店爆發集體食物中毒案件,2名死亡個案今日進行解剖相驗,衛生福利部稍早通知將於晚間8點半召開記者會,並由政務次長王必勝主持,將說明「寶林茶室」食物中毒案最新進度。《東森新媒體ETtoday》將全程直播。

2024年03月28日 20:14

快訊/寶林案解剖有新發現!衛福部20:30臨時記者會

快訊/寶林案解剖有新發現!衛福部20:30臨時記者會

台北市知名素食餐廳「寶林茶室」信義A13店爆發集體食物中毒案件,2名死亡個案今日進行解剖相驗,衛生福利部稍早通知將於晚間8點半召開臨時記者會說明最新進度;王必勝晚間受訪表示,解剖個案檢驗結果有重大發現,避免外界過度猜測,讓民眾知道最新狀況。

2024年03月28日 19:32

寶林中毒案「北市挨轟慢半拍」 王必勝臉書還原「收通報時間」

寶林中毒案「北市挨轟慢半拍」 王必勝臉書還原「收通報時間」

寶林茶室食物中毒案擴大,目前已累計10多例通報,衛福部次長王必勝今在行政院提到「26日才收到北市通報」,但院會上又說是「24日就接到北市消息」,引發外界質疑。對此,他本人也在臉書上鄭重更正,表示「3/24是接到新北市通報食物中毒案件,非台北市通報,3/25食藥署有打電話到台北市府問調查狀況。」

2024年03月28日 19:12

衛福部建置「寶林中毒案專案」通報 每日上午10點公布個案統計

衛福部建置「寶林中毒案專案」通報 每日上午10點公布個案統計

台北市知名素食餐廳「寶林茶室」信義A13店爆發集體食物中毒案件,目前已經造成2死,個案通報也越來越多。衛福部今(28)日公布,到上午10點為止總計通報14起個案,因為現在訊息多元,後續案例彙整將於每天上午10點會統一公布。衛福部也建置「寶林茶室食品中毒專案」,衛生局若接獲3/19到3/26之間曾經去過寶林茶室且有腹瀉症狀者就醫,就可通報至專案中,以即時掌握個案。

2024年03月28日 19:08

竹北咖哩名店也爆食安爭議!一票苦主:拉到哭 緊急停業一周清消

竹北咖哩名店也爆食安爭議!一票苦主:拉到哭 緊急停業一周清消

食安問題爆不完,從蘇丹紅、炒粄條到紅麴保健食品,甚至疑有多人因為食安問題喪命,引起民眾人人自危。近日在竹北,一家裝潢高級的舒肥咖哩餐廳,被網友反映「吃完拉肚子」,沒想到引起一片「落屎」苦主哀嚎,甚至連google評論,都快被「烙賽網友」狂洗版,而新竹縣衛生局已前往採樣,業者也緊急暫停營業,進行店內清消。

2024年03月28日 19:03

留言版