圖、文/常春月刊
你是吃重口味的人嗎?小心有些吃起來不鹹,但鈉含量也不低!
拒當鈉美人 鈉含量爆表食物
1、酸菜白肉鍋/一鍋1000ml
鈉含量:5540mg
熱量:770kcal
2、鐵板烏龍麵/一份
鈉含量:2516mg
熱量:482kcal
3、鍋燒意麵/一碗
鈉含量:2391mg
熱量:548kcal
4、奶油義大利麵/一份
鈉含量:2371mg
熱量:1185kcal
5、炸臭豆腐/一份
鈉含量:2300mg
熱量:530kcal
6、乾拌麵/一碗
鈉含量:2100mg
熱量:500kcal
7、辣味牛肉乾/100g
鈉含量:1535mg
熱量:325kcal
8、麻油麵線/一碗
鈉含量:1500mg
熱量:285kcal
9、玉米濃湯/一碗
鈉含量:1386mg
熱量:203kcal
10、麵筋罐頭/一個
鈉含量:1323mg
熱量:347kcal
11、火腿/100g
鈉含量:1315mg
熱量:160kcal
12、涼麵/一份
鈉含量:1109mg
熱量:653kcal
13、鮮奶吐司/一小條
鈉含量:1102mg
熱量:1300kcal
14、鹹鴨蛋/一顆
鈉含量:991mg
熱量:110kcal
鈉量過高有這些症狀 這樣做能避免
營養師高敏敏指出,小小一顆鹹鴨蛋,鈉含量直接快近千!直接超過每日可攝取量的1/3,酸菜白肉鍋更是驚人,一小鍋個人鍋就高達5540mg;衛福部建議,每日鈉總攝取量不宜超過2400mg(=6g的鹽)。
雖然鈉是人體必需的元素,能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆,但攝取過多對健康有害,尤其易水腫、腎臟病、心血管疾病、高血壓患者更要特別注意。如何判別自己鈉量過高?高敏敏分享,像是水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈,等症狀都可能是提醒你吃太鹹了,最重要還是養成好的飲食習慣,建議平常少吃加工品、減少醬料使用,火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好!
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