圖、文／常春月刊
你是吃重口味的人嗎？小心有些吃起來不鹹，但鈉含量也不低！
拒當鈉美人 鈉含量爆表食物
1、酸菜白肉鍋／一鍋1000ml
鈉含量：5540mg
熱量：770kcal
2、鐵板烏龍麵／一份
鈉含量：2516mg
熱量：482kcal
3、鍋燒意麵／一碗
鈉含量：2391mg
熱量：548kcal
4、奶油義大利麵／一份
鈉含量：2371mg
熱量：1185kcal
5、炸臭豆腐／一份
鈉含量：2300mg
熱量：530kcal
6、乾拌麵／一碗
鈉含量：2100mg
熱量：500kcal
7、辣味牛肉乾／100g
鈉含量：1535mg
熱量：325kcal
8、麻油麵線／一碗
鈉含量：1500mg
熱量：285kcal
9、玉米濃湯／一碗
鈉含量：1386mg
熱量：203kcal
10、麵筋罐頭／一個
鈉含量：1323mg
熱量：347kcal
11、火腿／100g
鈉含量：1315mg
熱量：160kcal
12、涼麵／一份
鈉含量：1109mg
熱量：653kcal
13、鮮奶吐司／一小條
鈉含量：1102mg
熱量：1300kcal
14、鹹鴨蛋／一顆
鈉含量：991mg
熱量：110kcal
鈉量過高有這些症狀 這樣做能避免
營養師高敏敏指出，小小一顆鹹鴨蛋，鈉含量直接快近千！直接超過每日可攝取量的1/3，酸菜白肉鍋更是驚人，一小鍋個人鍋就高達5540mg；衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽）。
雖然鈉是人體必需的元素，能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆，但攝取過多對健康有害，尤其易水腫、腎臟病、心血管疾病、高血壓患者更要特別注意。如何判別自己鈉量過高？高敏敏分享，像是水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈，等症狀都可能是提醒你吃太鹹了，最重要還是養成好的飲食習慣，建議平常少吃加工品、減少醬料使用，火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好！
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