超神奇止咳溫補聖品 「電鍋洋蔥滴雞精」

▲電鍋版洋蔥滴雞精。(圖/記者美味生活股份有限公司攝)

▲電鍋版洋蔥滴雞精。(圖/美味生活股份有限公司提供)

圖文/美味生活

這道滴雞精可說是結合了傳統智慧的補品,洋蔥有驅風、活血、補腎氣的效果,熬煮後會引出特有的甜味,甚至有「西方柴魚」的美譽;雞精則富含人體必須的氨基酸和蛋白質,能增強抵抗力並恢復體力,可說是美味又實用的最佳拍檔!更棒的是,這道滴雞精只要用坐月子的新手媽媽來說更是超棒的補品唷!

【電鍋版洋蔥滴雞精】
材料
雞胸肉......1大片(用2支雞腿亦可)
洋蔥........1大顆

準備工作
將雞胸肉切塊(若用雞腿需去皮剁成小塊,並把骨頭拍碎)
洋蔥切成丁狀

作法
1. 拿一個內鍋,裡面放上一個倒扣的空碗

▲電鍋版洋蔥滴雞精。(圖/記者美味生活股份有限公司攝)

2. 把雞肉、洋蔥丁放在碗的四周

▲電鍋版洋蔥滴雞精。(圖/記者美味生活股份有限公司攝)

3. 外鍋放2杯水,開關跳起後再放2杯水蒸一次

▲電鍋版洋蔥滴雞精。(圖/記者美味生活股份有限公司攝)

4. 蒸好後,把雞肉和洋蔥取出,再將碗裡的湯汁倒出即可。

▲電鍋版洋蔥滴雞精。(圖/記者美味生活股份有限公司攝)

完整電鍋洋蔥滴雞精影片做法請上【美味生活】官方網站 : https://www.how-living.com/p/11977 

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