陳韋閔醫師/冬令進補吃什麼才好? 哪些人不適合補?

▲冬令進補有禁忌。(圖/問8線上健康諮詢提供)

▲冬令進補有禁忌。(圖/問8線上健康諮詢提供)

文:陳韋閔 昱華中醫診所主治醫師

順應季節變化調整起居、飲食是養生的重要原則,中醫的經典《黃帝內經》中曾提及養生之法:「智者之養生也,必須順四時而適寒暑。」,如此一來才能提升抵抗力,減少疾病的發生。

「藥食同源」是中醫的重要概念,中藥可以應用在日常飲食製作成美味的藥膳,食物可能也如同藥物一般有著調理健康的功能,以下我們將介紹幾種常見補益氣血的中藥,提供大家在冬令進補上的選擇。

人參-「大補元氣,補脾益肺」

人參為最著名的補氣藥,從中醫的角度來看人參可以補脾肺之氣,所謂「補脾」就是改善消化不良或者是吸收不佳等腸胃系統的症狀,而「補肺」則是處理久咳不癒、稍稍運動就容易喘,或者容易沒有從事勞動就出汗,以及說話無力、語聲低微等肺氣虛的表現。

※四君子湯:四君子湯包括:人參、白朮、茯苓、甘草,主要處理脾胃氣虛時的功能異常,常見的症狀包含:面色偏黃氣色不佳、飲食量偏少、容易腹瀉等等,此時便很適合以四君子湯來健脾益氣。

當歸-「補血,活血」

補血藥第一味就是當歸。當歸對於血虛的相關症狀很有幫助,例如臉色沒有光彩而泛黃,甚至蒼白,此外當歸對於心神不寧、心悸失眠、健忘多夢這一類的症狀,使用時可搭配大棗、桂圓、茯神取得更佳的效果。

※四物湯:四物湯是廣為大家所知,雖然四物湯的主要功效是補血,但不論男性或女性都可以服用四物湯,並不是只適合女性。服用四物湯可以促進血液循環,增加血氣、減少頭暈目眩、調經止痛,使得臉色紅潤,進一步增強身體機能,增強抵抗力。

所有人都適合進補嗎?

▲不適合進補的族群。(圖/問8線上健康諮詢提供)

▲不適合進補的族群。(圖/問8線上健康諮詢提供)

冬令進補的習俗已有相當長的歷史,過去食物的獲取較為不易,因此會選擇在寒冷的冬天特別補充營養,同時以藥材入菜調節身體機能,然而現今台灣社會大多數人平時已攝取過多營養,而非不足。

此外,冬令進補的傳統發源於緯度更高的大陸型氣候,而台灣屬於亞熱帶型氣候,因此進補時應特別注意,頻率不宜過高,且以掌握少油、少鹽和少糖為原則,更重要的是要依照體質來進補。

由於正確判斷自己屬於何種體質還是有相當的困難度,食補還是要參考合格中醫師的建議,避免越補越上火,反而出現口乾舌燥、牙齦腫痛、流鼻血等症狀。以下列出幾點進補的注意事項:

1. 腸胃功能差者:所謂「虛不受補」,如果本身腸胃功能不佳,在進補時就要適量的食用,避免過度滋膩的中藥材以及藥膳中的大量肉品,以減少消化不良、胃腸悶脹的現象。
2. 正在感冒或是處於疾病急性期者不宜進補。
3. 高血壓、高血脂等慢性疾病患者不宜進補。

本文為問8 線上健康諮詢提供,原文刊載於此

問8 線上健康諮詢

推薦閱讀

網PO武漢返台夫妻宜蘭趴趴走 未戴口罩引公憤...衛生局:查證身分中

有網友在《宜蘭知識+《」PO說,過年前疑似從武漢返台住宜蘭的一對夫妻,與家人出外未戴口罩的趴趴走,宜蘭衛生局對此強調,正查證夫妻身分,若確實從武漢返台,未做好居家隔離,將依《傳染病防治法》開罰;同時強調宜蘭目前無確診個案,呼籲民眾不要恐慌。

2020年01月29日 16:01

林口長庚防疫升級!縮減出入口、設紅外線體溫監測…阻病菌傳播

因應武漢肺炎疫情升溫,林口長庚紀念醫院29日下午針對醫院內部的相關防疫措施進行說明,感染科吳丁樹主任表示,目前主要都是依照CTC疾病管制署的規定及政策來實施應變,院方會盡可能減少內部人員流動,同時也透過門禁的出入管制及紅外線體溫系統的監測,來阻斷肺炎等流行病菌的傳播。

2020年01月29日 15:49

「吃錯肉」熱量照爆表!過年圍爐怕發胖 營養師教減脂6招

過年圍爐不僅暖身也暖心,但享受火鍋的同時,也要注意熱量爆表。營養師提醒,無論是在家煮火鍋,或者到吃到飽餐廳圍爐,在食材挑選上都要特別注意,不要以為點了清燉湯底,主菜種類就可以不必控制,像是牛五花、豬五花等肉品,吃多了還是會增加身體負擔。

2020年01月29日 15:41

台南康那香百人提前復工趕製口罩 限購2盒秒殺...衛生局:4原則勿囤積

武漢肺炎疫情持續升溫,台南將軍區口罩大廠康那香生產線提前在大初三復工,康那香觀光工廠29日一早就有大批民眾排隊就搶購口罩,1人每天限量2盒,但迅速被搶購一空,台南市衛生局再次呼籲,謹守戴口罩4原則即可,不要囤積,將口罩等物資留到真正需要的時候才使用,才不會造成物資浪費。

2020年01月29日 15:26

冬天心臟超怕冷!醫師教「飲食、保暖、運動」3招保暖防心血管病

台灣冬季早晚溫差也越來越大,對心血管疾病的病患來說,是一大警訊。醫師指出,低溫會使得周邊的血管收縮,造成血管的阻力變大及血壓上升,心臟負荷增加,建議有心血管疾病的患者,平時應多注意飲食、注意保暖、適度運動等,可預防心血管疾病的發生。

2020年01月29日 15:10

「LINE視訊+手機監控」460名確診接觸者居家隔離!擅離最高罰30萬並強制安置

由於國內出現首例本土武漢肺炎病例,中央流行疫情指揮中心宣布針對居家隔離者進行電子監控,指揮中心應變官莊人祥表示,會率先針對確定病例的接觸者460名試行,每天不定時聯繫回覆,一旦發現接受監控者有出現離開居住點的情況,除發訊提醒外,警政單位也會介入。並強調,接觸者違反規定擅自離開,依據傳染病防治法最重可處30萬元,並且強制安置,地點都已經備好。

2020年01月29日 14:47

陸生2/9後來台集中監測!以「一人一房」為原則管理14天

為避免武漢肺炎延燒,中央流行疫情指揮中心日前宣布,陸生一律延後至2月9日後才可入台,對此有陸生不滿嗆是「違背基本人權」。教育部今日表示,因應延後入台,教育部也發函各大學校,可彈性調整陸生修課、選課、就學年限等時間,不會因此影響陸生受教權,另外來台陸生將以「一人一房」為原則,進行14天的集中監測。

2020年01月29日 14:42

24歲陽光妹「一上班就全身發軟」 醫生檢查發現罹患罕見疾病!

杭州一名24歲女子小林(化名)原本個性活潑,休閒時喜歡到戶外走走,但這半年以來她卻感到身體虛弱,尤其只要一上班看著電腦就好累,連抬頭都覺得費力。她醫生診治之後,才知道自己真的生病了。

2020年01月29日 14:34

台灣武漢肺炎確診8例「新增96例疑似通報」累積621例 227名隔離檢驗中

中國大陸武漢肺炎持續延燒,國內昨日已經累積8例確診病例,且有1例本土病例。中央流行疫情指揮中心今(29)日公布最新數據,昨(28)日國內新增96例嚴重特殊傳染性肺炎通報個案,目前累計通621名個案,含8名確診、386名排除、227名隔離檢驗中(92名初驗陰性、其餘待檢驗)。

2020年01月29日 14:08

LIVE/武漢肺炎爆「台灣本土首例」累計8確診 疫情指揮中心說明最新狀況

大陸武漢肺炎,台灣截至28日為止,已有8名確診病患,其中第8名還是首例本土病例,患者是第5例台商確診患者的丈夫,因接觸時間長才會被傳染,目前全台在家隔離監控的人數大約2千多人,採取1人1手機的方式,用定位加強監控,今(29日)控制中心召開記者會,說明相關狀況。

2020年01月29日 13:55

留言版