圖文／每日健康
主持人／洪素卿
文字編輯／葉韋廷
肥胖不只影響外表，也影響日常生活行動，更重要的是影響健康，如何減肥成功已成了多數現代人的重要課題。今天每日健康邀請到了身材維持了20多年不變的 敦仁診所院長/中華民國肥胖研究學會理事長 蕭敦仁醫師 來教大家如何有效減肥。
最重要的第一件事
醫師表示，維持體重最重要的第一件事情就是「量體重」。早上起床先上完廁所然後量體重，此時的體重就是身體的淨重，若此時的淨重比昨天還重了，就想想昨天到底做了什麼荒唐事，當下就立即戒掉。別讓當天的體重上升從「活存」變成每月固定的「定存」，非常重要。
一定要睡好睡滿
第二件事，就是每天都一定要睡飽，且要睡滿七個小時。其好處就是食慾會下降，就不會那麼想吃東西，且精神也會比較好。食慾下降加上精神變好能夠多做些運動，對體重的控制自然是非常有幫助的。
（可參考文末延伸閱讀：睡眠不足真的會變胖！醫揭減肥關鍵「瘦體素」很重要！）
不要吃「白色澱粉」
再來就是飲食，飲食方面醫師強烈建議，不要吃「白色澱粉」。白色澱粉是一種高升糖指數的食物，包括白飯、白麵包、白吐司、白饅頭以及含糖飲料等，這些都會讓血糖快速上升。血糖快速上升後身體的胰島素就會立刻分泌，胰島素便會將這些糖份帶進脂肪細胞裡，儲存下來就形成脂肪。且這類的食物更會使肚子容易復餓，又會想吃東西，便陷入肥胖的惡性循環中。
同理之下，醫師建議可以多吃全穀類的食物。全穀類食物升糖指數較低，不會造成血糖大幅度的變化，對體重控制非常有幫助。
醫師早餐菜單分享
醫師也分享，平常前一天晚上就會買好隔天的早餐，以地瓜、堅果、無糖豆漿做為早餐。地瓜雖是澱粉但不是上述的那種白色澱粉，是非常好的碳水化合物來源；而堅果中不只營養豐富，也富含優質的油脂；無糖豆漿則提供了優質的蛋白質，早餐便攝取到了均衡的營養。
《延伸閱讀》睡眠不足真的會變胖！醫揭減肥關鍵「瘦體素」很重要！
《延伸閱讀》難怪瘦不下來！4大減肥陷阱，水喝太少也會影響
維持20年不復胖 醫師告訴你減肥3大秘訣
推薦閱讀
鑽研兒童精神醫學的詩人 陳牧宏入列全球頂尖2%科學家
入選美國史丹佛大學「全球前2%頂尖科學家」，在台灣醫師排名前20傑，台北榮總精神部兒童青少年科主任陳牧宏卻不只是醫師、科學家，還是一名作家，曾多次獲文學獎，研究理念和文學謬思長期交織腦中，對於病人的治療，相較也多了更多溫度和生命觀察。
2025年11月15日 10:03
陳建宗揭「顏面衰老」關鍵 地心引力讓臉垮、眉下垂是警訊
《ETtoday健康雲》與「東森栢馥功能醫學健康服務會館」今（3日）舉辦健康講座，邀請顱顏重建權威、林口長庚紀念醫院院長陳建宗醫師擔任主講人。陳建宗特別分享「內視鏡輔助前額拉提」，適應症包括眉毛下垂、不對稱眉毛、皺眉肌過動症、前額頭短，有別於傳統拉皮手術，術後恢復快。
2025年11月03日 18:05
台灣首度在化妝品驗出致癌蘇丹紅 醫示警「唇部產品」風險最高
國內首度在化妝品檢出禁用蘇丹色素，受影響還業者還不乏知名綠藤生機與歐萊德！皮膚科醫師指出，蘇丹紅最大風險在於會被吃進入，經腸道代謝產生致癌風險，化妝品會使用於皮膚、粘膜，其中又以護唇類產品風險最高，即使擦在皮膚上，小朋友也可能不小心食入。通常宣稱天然的化妝品，顏色、香味都不會持續太久，如果發現異常鮮豔、香氣持久，可能要懷疑非天然。
2025年11月21日 20:41
快訊／「陸製卸妝膏、綠藤生機護唇油」驗出蘇丹紅 食藥署令下架
國內驚爆首見化妝品驗出禁用蘇丹色素！食品藥物管理署今（21）日公布，網購平台（MOMO商店）業者銷售中國大陸製「且初越桔清透卸妝膏(無花果味)」以及綠藤生機自主通報「專心護唇油-莓紅版」被檢出蘇丹4號，需全面下架問題產品；且經查國內進口商輸入新加坡問題原料也同樣遭檢出蘇丹4號，食藥署已公布相關下游廠商14家業者，其中也包含知名廠商歐萊德、綠藤生機，要求暫停販售下架、且於48小時、下週一之前完成自主清查。
2025年11月21日 19:03
總統吃壽司隔天「福島食品全解禁」 食藥署否認相關：依程序公告
衛福部食藥署今（21）日傍晚公告即日起全面取消日本福島食品輸入限制，讓日本食品回歸常態管理措施。然而日本首相高市早苗因談「台灣有事」論調引發中國大陸不滿，重啟日本水產品禁令，賴清德總統昨日則特別分享自己吃日本水產品的照片力挺，這也讓福食解禁時間點耐人尋味。食藥署長姜至剛強調，「沒有啦」，相關公告完全按照行政程序。
2025年11月21日 18:12
快訊／日本福島5縣食品全解禁！衛福部公告廢止管制：即起生效
日本福島食品全面解禁！食品藥物管理署今（21）日傍晚將公告廢止「停止輸入查驗之日本食品品項別及其生產製造地區」，自即日生效。這也意味福島核災發生14年來，國內對於日本福島食品輸入相關管制終於取消，回歸一般輸入食品邊境管制。
2025年11月21日 16:28
跳出你的健康節奏！三位人氣創作者接力「完膳舞」傳遞「不被糖控制」的生活態度
每年11月14日是「世界糖尿病日」，提醒我們重新審視糖與健康的關係，根據衛福部國民健康署的統計，20歲以上國人的糖尿病盛行率為12.8%，換句話說，平均每10個成人中就有超過1位罹患糖尿病，
2025年11月21日 15:52
衛福部將實地查核「藝人閃兵案」3醫院 最快2周有結果
藝人閃兵案延燒，衛福部上月底發文請台北市衛生局調查負責複檢的台大、北榮和三軍總醫院。衛福部醫事司副司長劉玉菁今（21）日表示，根據衛生局的回報，醫院已經提供書面資料，但是還要了解流程，已再度行文請衛生局安排實地查核，最快2周內有結果。
2025年11月21日 15:17
吃生菜沙拉小心反害身體更累！醫揪「4大營養黑洞
許多人午餐、晚餐常會選擇來一碗生菜沙拉當作輕盈的一餐。看似健康、清爽又不負擔，但邱筱宸醫師分享，在門診中，經常遇到女性朋友問：「醫師，我中午都戒掉碳水、改吃健康的生菜沙拉了，怎麼還是會經常感到整天疲倦沒力氣？」
2025年11月21日 13:13
寒流過後66歲男突腦中風 「一站式」治療2個月好轉出院
台中市1名66歲許姓男子有登山健行習慣，健康狀況穩定，但今年初因一場寒流，許男起床後突感到頭暈、走路不穩，求診檢查後竟是腦幹梗塞性中風，經台中醫院腦中風團隊「一站式治療」，許男2個月後病情好轉出院，目前門診追蹤中。台中醫院提醒，近期氣溫驟降、日夜溫差大，民眾要加強保暖。
2025年11月21日 12:40
留言版