能吃也能擦!專家破解「胜肽秘密」:別再相信速效保養品

照鏡子,擦乳液。(圖/記者李佳蓉攝)
▲你知道什麼是胜肽嗎?它除了能吃外,就連保養品中也有它的存在。(示意圖/記者李佳蓉攝)


記者李佳蓉/採訪報導

市售保健品、保養品,皆可見「胜肽」成分,但大眾對它相當陌生,究竟何謂胜肽?其對人體的影響為何?東森-天美仕開發胜肽系列產品黃博士指出,地球上的生物體有很高比例由蛋白質組成,人體的頭髮、指甲亦同,而蛋白質由20種胺基酸所組成,2個以上胺基酸合成一起即形成胜肽,它是介於胺基酸及蛋白質間的物質。除了飲食中的蛋白外,於護膚產品也可見它的身影。

黃博士指出,由於組成蛋白質的胺基酸中,有9個人體無法自行製造,必須由外界取得,因此人們一定得攝取蛋白質,提供細胞充足的胺基酸原料以合成人體所需的蛋白質或酵素。但是,完整的蛋白質在腸道無法被吸收,必須先在胃及腸中被消化酵素切割成小的胜肽碎片,腸道細胞才能攝取吸收,後於腸道細胞中被切割成更短的胜肽或胺基酸,才排入血液中供細胞使用。

黃博士以營養角度解釋,這也是為什麼患者生病時必須攝取魚湯以補充營養,原因之一是熬煮後的魚湯會釋出很多結構鬆散的蛋白質或短胜肽,身體在虛弱狀況下補充,更容易被消化吸收,讓細胞順利地合成所需的酵素,使身體代謝能夠正常運轉。因此老人、小孩,或是虛弱、熬夜者,適時補充胜肽會比直接攝取蛋白質得到更多營養;至於健康成年人,每天攝取適量蛋白質即可,在消化道正常作用下,不需額外補充營養性的胜肽保健品。

鱸魚湯。(圖/記者趙于婷攝)
▲熬煮後的魚湯會釋出很多結構鬆散的蛋白質或短胜肽。(示意圖/記者趙于婷攝)

此外,隨著年紀的增長,人們也越來越不滿意鬆垮、暗沉、長滿皺紋的肌膚狀況。黃博士解釋,肌膚要好,首先蛋白質攝取必須足夠,如此一來皮膚細胞才有原料將膠原蛋白製造出來,維持肌膚彈性緊緻的功效。而外部肌膚保養部分,胜肽也扮演很多的角色,最常用於保養品或清潔劑上的保濕成分。

除此之外,現今保養品更進階,藉由特殊的胜肽片段當作細胞「傳遞訊號」的使者,例如美白胜肽穿透皮膚後抑制黑色素生成,或抗老胜肽可調理肌膚細紋,多樣功能的特殊胜肽陸續在近20年被研發出來,並應用於化妝、保養品上,且經過學術驗證有效。

黃博士舉例,黑色素的存在能夠減少紫外線對肌膚的傷害,因此當紫外線照射肌膚,皮膚表層的黑色素細胞受刺激分泌更多黑色素,能夠加強皮膚的「自我防禦」。但愛美女生想曬太陽又不要變黑,所以使用美白胜肽經皮表吸收,能夠阻斷黑色素分泌的訊號,使皮膚較不易變黑。經表皮吸收的胜肽,無論有無發揮作用,都會被身體的蛋白酶分解,最終以胺基酸形式供細胞內作為合成新蛋白質的原料,因此不會造成身體負擔。

黃博士提到,市售的美白產品中,其主要作用不外乎抑制黑色素形成或軟化角質加速其代謝,其中一大宗均含有不同果酸或酸類物質,雖然能幫助角質代謝,但長期使用下來卻可能使角質層越來越薄。角質層位於皮表最外層,能幫助人類抵禦外界有害物質;一旦失去了抵禦作用,皮膚將變得越來越敏感,使得許多化粧品、保養品等等皆無法繼續使用。

能吃也能擦!專家破解「胜肽秘密」:別再相信速效保養品。(圖/黃博士提供)
▲黃博士使用含有胜肽的保養品後,黑斑漸漸獲得調理。(圖/黃博士提供)

黃博士表示,除了掃除暗沉讓皮膚顏色均勻外,胜肽護膚產品還可調理皺紋。由於臉部常動的肌膚容易在特定部位擠壓產生皺折,年輕女性擁有較足夠的膠原蛋白,皺折程度自然不會太強。但隨著年齡增長,膠原蛋白產生能力減少,能看出明顯皺折,並且在這些部位生成細紋,若不理會,恐慢慢加重變成深紋。而某些胜肽經皮表吸收後,能夠有助皮下組織產生更多膠原蛋白及玻尿酸,增大組織的體積而由內而外將細紋的凹溝往上撐平,撫平細紋。

此外,某些特定胜肽經表皮吸收後還可放鬆神經,放鬆如抬頭紋等「動態紋」。但黃博士也提醒,這些經表皮吸收幫助細胞進行反應的變化過程都是緩慢的,「絕對不可能在幾分鐘內就看到效果」,也呼籲大家要睜大眼睛挑產品,並了解產品特性,因為許多講求速效的保養品「洗完臉就打回原形」。

被問及胜肽保養品什麼時間擦最好?黃博士解釋,最好在早晚皮膚清理完後第一時間擦,使其能快速吸收。若覺得整天吹冷氣吹出乾燥肌,也可依個人需要再補擦有鎖水效果的面霜或乳液。胜肽保養品一年四季都可使用,唯一差別在較乾燥的冬季裡,可再依照個人膚質另外補擦乳液以達到滋潤效果。胜肽保養品除了能給細胞下特定命令外,也能提供肌膚補水保濕功能,對熬夜、疲勞者,肌膚狀態不好的使用者,擦了胜肽保養品後對上妝也有一定幫助。

黃博士說,「胜肽帶來的細胞生理活性改變是需要時間作用的,不要相信現在擦等等就有效的產品。」人體細胞的修復及生長本非幾十分鐘就可完成的進程,細胞接受到命令後,需要慢慢的作用,舒緩地改善,以持續性的作用方式,在不知不覺中讓肌膚恢復光彩緊緻。肌膚的保養如同照顧牙齒一樣,平常勤保養,醫生遠離我。

推薦閱讀

「卡痛」神似抹茶粉竟是毒! 專家:保健食品有這3成分別碰

吃保健食品可助性?小心把「毒」吞下肚。食藥署表示,近年來網拍平台出現一款名為「卡痛(Kratom)」產品,主打具有止痛、抵抗抑鬱、助眠、提高性慾,甚至幫助鴉片戒斷等功能,殊不知這看似保健食品包裝竟是三級毒品,持有者最重可處3年以下有期徒刑,得併科新臺幣30萬元以下罰金。

2019年11月14日 00:03

全台第1場「輕鬆自在場」無壓演出!觀眾發出聲音、離場再回來都可以

引自國外行之有年的「輕鬆自在場」(Relaxed Performance),13日在國家兩廳院首度舉行!邀請各種不同身體需求觀眾共350位齊聚一堂,欣賞《皇家大會堂銅管五重奏》演出,跟一班演出最大不同時,觀眾可以用身心最放鬆、舒服的狀態欣賞,包含不自主發出的聲響、無法久坐的人也能隨時離場,真正做到文化平權、藝術零距離。

2019年11月13日 23:27

CDK4/6抑制劑納健保 賀爾蒙受體陽性轉移性乳癌治療現曙光

50多歲陳女士,因乳癌接受改良型根除性乳房切除術,後續接受輔助性化療、賀爾蒙治療,但無持續回診追蹤,後因咳嗽、呼吸喘、骨頭疼痛就醫,檢查後發現乳癌復發,且已轉移至骨頭和肺部,因賀爾蒙受體陽性,HER-2陰性,經使用賀爾蒙,加上CDK4/6抑制劑治療,目前持續追蹤已超過半年病情穩定。

2019年11月13日 22:33

愛穿拖鞋嗎?專家揭「會害你得3種病」 網驚曝病纏4年:治都治不好

穿了一整天的包鞋,回到家後終於能換上輕便拖鞋讓腳丫透透氣;但也有一種人,天生喜歡穿著拖鞋趴趴走,甚至能穿上它逛街走一整天,人生走的是一種「隨性路線」。但物理治療師《三個字SunGuts》提醒,愛穿拖鞋到處走的人,容易罹患3種足部疾病,嚴重恐讓你走不久、走不動。也意外釣出苦主留言自己因穿拖鞋染足底筋膜炎已4年,「怎麼治都治不好!」

2019年11月13日 22:28

Janet自曝渡假慘染流感經驗!打公費疫苗有「助理」可幫提醒

今年公費流感疫苗本週五開打,藝人Janet今(13)日特別分享自身流感的慘痛經驗,當時她要前往馬爾地夫渡假,整趟旅程只能病懨懨躺著,無法像往常一般潛水、划船,非常痛苦,呼籲大家應該做好預防。今年公費疫苗分三階段施打,民眾若搞不清自己屬於哪一個階段,可以在LINE上加入疾管署「疾管家」官方帳號,新增加接種日期提醒功能,有如帶了一位隨身助理。

2019年11月13日 22:08

手抖、心悸、喘不過氣感覺快掛了! 原來是甲狀腺亢進作怪

32歲邱小姐平時會覺得心悸,手抖非常嚴重,曾突然間喘不過氣送急診,醫師發現她脖子有比較浮腫,提醒要回門診檢查,但她因家務繁忙忘了,半年間她經常於夜間失眠,且心臟跳得特別用力、特別快、甚至出現不規律,某夜再因感覺吸不到空氣,心悸非常厲害而送急診,經檢查為甲狀腺亢進,經治療才逐漸回復。

2019年11月13日 22:05

急性子越愛「懶人保養」!專家揭All in one保養關鍵...面膜不再敷到半夜

每每做肌膚保養,手續複雜又冗長,下班後洗澡躺床,還得敷臉敷到半夜!對於愛美又想省時、補眠的女孩們,「懶人保養」才是人生的夢想啊!看到市售許多主打「多合一」、「All in one」、「一瓶搞定」的保養品,使用起來真的能讓肌膚水水不打折?

2019年11月13日 22:00

不戒菸老了就知道!「肺阻塞」年奪百萬命...醫:瘾君子40歲開始有感

肺阻塞高居世界衛生組織(WHO)2018年發布的全球10大死因第3名,每年奪走約300萬人生命,約每10秒殺死1人,是最嚴重的慢性疾病之一。醫師指出,肺阻塞常見症狀為咳、痰、喘,不適症狀通常會在40或50歲後變得明顯,其中一半肺阻塞病患在急性惡化後,5年內會死亡。

2019年11月13日 21:30

不是沒人追!「桃花開錯時間」星座Top4 單身網哭:都以為我有男友

天氣漸漸轉涼,看著路上的情侶雙雙對對,自己孤身一人內心更感寂寞?不禁感嘆,有的星座桃花永遠很旺盛,戀情一個接一個可以無縫接軌;但有的星座只能苦守寒窯18年,空窗期久到結蜘蛛絲,都等不到桃花開。Youtuber《安德魯的賤聲房》就統整出「桃花總是開錯時間」的星座Top4,「要嘛沒桃花,要嘛桃花一次開」讓人好想哭。

2019年11月13日 20:28

糖尿病不是只控糖就好!每4名患者就1人有心血管共病

糖尿病不是只有控糖就好,中華民國糖尿病衛教學會今(13)日公布一份最新「糖尿病醫病認知調查」結果,發現患者普遍最在乎控糖,但是對於糖尿病最危險的併發症-心血管疾病的關注度,患者隨著罹病時間越長,越是明顯下降。醫師表示,糖尿病除了控制血糖,共病預防更是關鍵。

2019年11月13日 19:51

留言版