2019年12月19日 15:31

別怕吃益生菌沒用！專家揭服用關鍵：定時適量、不配咖啡和茶

▲專家強調，吃益生菌只要守住大原則「定時適量」就沒什麼太大問題。（示意圖／翻攝自pixabay）

生活中心／綜合報導　

有句話說「腸胃不好，老得早」，現代人壓力大、常外食，進而影響腸胃健康，嚴重癌症還會找上門，越來越多人想顧好腸胃，專家建議除了可均衡攝取蔬菜水果，透過纖維補充搶救腸胃道健康外，也可選擇食用益生菌改善身體不適，但要怎麼吃才是最對的？吃之前又有哪些地方要注意？專家這樣說。

益生菌在現代已普遍被大眾認為是營養品，甚至可以調整體質，改善鼻過敏、腸胃不適等症狀，只是市面上益生菌產品多到無法選。專家表示，最需要注意的選擇方式就是一定要挑有「健康食品認證」的產品，而口碑、知名品牌也可納入評估外，也要留意不同「菌種」特性，避免買回去保存不當，失了功效。

選擇優質的益生菌後，要怎麼吃才適當？專家指出，這時必須打破不少迷思，也就是很多人誤以為，益生菌是個營養好物，於是只要一想到一天就吃上好幾次，卻忽略會造成的反效果，如這麼多菌種在體內，除不見得會留住外，也極有可能破壞體內平衡，因此建議大家每天只要「適量並定時」攝取即可。

益生菌。（圖／達志／示意圖）
▲專家提醒，吃益生菌要盡量避免搭配含有咖啡因的飲品。（示意圖／翻攝自pixabay）

專家提醒，現代人常常手上一杯咖啡、茶，若同時食用益生菌，就要注意會大大破壞效果，盡量避免服用益生菌時搭配含有咖啡因的飲品。另外，益生菌屬於「活菌」，在體內能藉由飲食等因素成長得更好，假設搭配攝氏40度C以上的熱開水服用，很有可能會把活菌通通殺了，建議還是搭配溫冷水為佳。

最後專家強調，其實吃益生菌沒有什麼太多要遵守的規定，只要守住大原則「定時適量」，基本上食用超過一段時間就有明顯成效。並呼籲，益生菌雖是營養好物，但再怎麼好，對身體而言也都只是「輔助」功能，不能因此什麼都依賴菌種，就不再多吃蔬菜、水果。尤其，要讓吃進去的益生菌有更好效果，同時增加免疫力，就必須多吃富含寡醣和膳食纖維的蔬果，如芭樂、香蕉、火龍果、奇異果、蘆筍和洋蔥等。

最重要的是，平常要保有良好飲食方式，每週固定運動才是首要課題。

蔬菜,青菜,蔬果,紅蘿蔔,葉菜類（圖／ETtoday新聞雲示意圖）
▲專家呼籲，不能什麼都依賴益生菌，也要多吃富含寡醣和膳食纖維的蔬果。（示意圖／翻攝自pixabay）