喝醋助減肥?專家點「殘酷真相」超心寒…想健康這樣挑

蘋果醋。(圖/達志/示意圖)

▲醋有抗菌、補充體力等健康功效。(圖/達志示意圖)

記者林妤柔/綜合報導

過年除了除夕團聚,另一個重點就是熬夜打牌、打麻將,但是連續五天操下來,對身體傷害實在很大,也要當心皮膚老得快,黑眼圈超深。若適時喝醋,能讓新陳代謝順利進行,排掉身體累積的毒素,讓你過年後又像一尾活龍,迎接新一年的挑戰。

食品技師張邦妮在《安心食代》中表示,以水果、穀物等食材發酵釀成的醋,富含生物活性成分,如醋酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸,還有天然的植化素及胺基酸,使醋具抗氧化、消除自由基、抗菌、補充體力等健康功效。然而,沒有使用天然原料、也沒經過發酵的「合成醋」,除了一樣有酸味以外,幾乎沒有上述的健康功能,頂多只能算有果汁風味的酸味飲料。

▲▼減肥,腰圍,減重,胖子,鮪魚肚。(圖/Pixabay)

▲喝醋當心越喝越胖。(圖/Pixabay)

此外,張邦妮進一步解釋,釀造醋確實是健康的飲品,但市售的果醋飲料多半是合成醋,加入了酸味調節劑之類的添加物,為了讓人更容易入口,通常會加入大量的糖,使醋原本的功能沒有,熱量還會暴增。

很多人以為酸味可減低食物油膩感,所以喜歡在大餐之後喝醋來安慰自己,但張邦妮指出,果醋的酸味其實會刺激食慾,使胃口更好,加上原本食物裡的脂肪依然會被身體吸收,甚至攝取更多熱量,原本以為的減肥功效根本無法發揮作用。她建議喜歡喝醋的朋友盡量挑選天然釀造醋,也可以選擇不加糖的,只是要注意酸度。

推薦閱讀

喝大骨湯補鈣? 別傻了!運動、曬太陽還要多吃這些食物

喝大骨湯補鈣? 別傻了!運動、曬太陽還要多吃這些食物

骨質疏鬆症堪稱我國老年人的頭號隱形殺手,平時沒有明顯病徵,但是一旦發生骨鬆性骨折,這種好發於手腕、髖部、脊椎的嚴重併發症,就會導致嚴重疼痛不適,以及自我照顧能力下降。

2020年07月14日 07:03

12星座是「虐人or被虐型」…血淋淋大公開!雙魚網友哭了:我好慘

12星座是「虐人or被虐型」…血淋淋大公開!雙魚網友哭了:我好慘

你在愛情關係裡,是屬於「被虐」還是「虐人」的呢?有些人在與另一半相處時,總是忍不住控制慾炸裂,或是讓對方摸不著真正想法而感到虐心;相反的,有些人則是無怨無悔的付出,脆弱到讓人看得好心疼。YouTuber《安德魯的賤聲房》就統整出12星座是屬於被虐或虐人體質,網友看了狂喊準:「我好慘」。

2020年07月14日 07:00

「鈉」有4大作用!營養師教你健康吃「鈉」:運動大噴汗必補充

「鈉」有4大作用!營養師教你健康吃「鈉」:運動大噴汗必補充

鈉是人體不可或缺的電解質,幫助我們處理大大小小的事,例如:維持水分平衡及電解質平衡、幫助營養吸收、維持體內酸鹼平衡以及神經與肌肉功能正常運作。

2020年07月14日 06:06

少吃多動不一定會瘦!營養師曝「計算體脂」重要性 減重不等於減肥

少吃多動不一定會瘦!營養師曝「計算體脂」重要性 減重不等於減肥

減重和健身的風氣逐漸盛行,越來越多民眾在飲食過程中會去監視食品的成份以及添加物,但減重除了運動和飲食習慣改變,了解自身的「身體組成數值」也非常重要,因為減重不等於減肥。2018年世界衛生組織(WHO)對於「超重」或「肥胖」的定義是「對健康有害的異常與過多脂肪累積」,所以用對正確的方式減重、減去過多的「體脂肪」才算真正的減肥成功。

2020年07月13日 22:21

奇亞籽富含纖維被視為「減肥聖品」 但可能有4種副作用

奇亞籽富含纖維被視為「減肥聖品」 但可能有4種副作用

奇亞籽是鼠尾草的種籽,起源於墨西哥南部和瓜地馬拉,早從西元前3500年就已有人們食用的紀錄,還曾經是阿茲特克人和瑪雅人的主食,傳說中阿茲特克戰士外出狩獵、戰鬥時,就是仰賴奇亞籽補充體力。近年來則由於營養界鼓勵民眾多吃堅果、種籽以攝取好脂肪,帶動一波種籽飲食風潮。

2020年07月13日 21:37

聊起來全是淚!長期「傻被戴綠帽」星座男Top3揭曉...你也憨直過頭?

聊起來全是淚!長期「傻被戴綠帽」星座男Top3揭曉...你也憨直過頭?

感情事當局者迷、旁觀者清,許多人總被戀愛產生的幸福泡泡矇蔽雙眼,即使另一半行為詭異,心中的感性仍逼自己要相信對方。陸媒《第一星座網》分享,有3個星座就是這麼單純,周遭的人都已經看得一清二楚,只有自己渾然不覺,綠帽子被戴好、戴滿也不知道。

2020年07月13日 20:26

民團六步一跪為樂生請命 衛福部還原「開工始末」:造成誤解很遺憾

民團六步一跪為樂生請命 衛福部還原「開工始末」:造成誤解很遺憾

樂生青年聯盟12日起進行「六步一跪」苦行,抗議衛福部下屬單位在台北高等行政法院裁定暫緩施工判決後,仍於7月9日舉行懸空陸橋入口開工儀式。對此,衛福部醫福會執行長王必勝還原事件始末,表示造成誤解非常遺憾,希望14日下午能獲得妥善溝通。

2020年07月13日 20:03

影/樂生自救會「六步一跪」苦行10小時 19時30分終抵衛福部...提2訴求!

影/樂生自救會「六步一跪」苦行10小時 19時30分終抵衛福部...提2訴求!

為抗議衛福部承包商在台北高等行政法院裁定「樂生懸空陸橋入口」暫停施工後,仍於7月9日舉行開工儀式,樂生青年聯盟與聲援者今(13)日上午9時起自行政院進行六步一跪苦行,經過10小時後,高喊著「衛福部放棄抗告」、「還我樂生大平台」等口號,終於晚間7時30分抵達衛福部,由醫福會科長黃文鎮代為接下陳情書。

2020年07月13日 19:41

瘦子也會得脂肪肝!醫曝害「肝臟泡油裡」超地獄成分…4部曲恐慢慢癌化

瘦子也會得脂肪肝!醫曝害「肝臟泡油裡」超地獄成分…4部曲恐慢慢癌化

明明不胖,但每年的健檢報告中,紅字總是顯示著「脂肪肝」嗎?脂肪肝並非嚴重疾病,使得人們不以為意,但減肥教父邱正宏提醒,一旦過多油脂包覆肝臟會形成慢性發炎,緊接著轉為肝炎、肝硬化,恐有罹患肝癌的風險。而得到脂肪肝的原因很多,但其中一項「地獄成分」吃太多,使得瘦子也難逃這命運。

2020年07月13日 19:28

「胖怕不吃油」觀念超NG!營養師教你「選對油」:油脂是必要營養素

「胖怕不吃油」觀念超NG!營養師教你「選對油」:油脂是必要營養素

不少人為了避免肥胖,會減少「油脂」攝取,但其實油脂也是人體主要營養素之一,減肥並不能完全不碰油,反而會越減越傷身。營養師指出,想要維持體內的正常運作,就必須攝取適當的脂肪,建議可選擇「橄欖油」,其中的橄欖多酚、維生素E、單元不飽和脂肪酸對身體是比較有益處的。

2020年07月13日 18:34

留言版