▲喝完酒隔天怎麼更痛苦了？酒後焦慮的真相究竟是？（圖／食力 foodnext）
圖文／食力foodNEXT
撰文／黃欣培
「我需要喝一杯來放鬆一下！」結束辛苦的工作或是恰逢週五晚上，很多人會選擇喝杯小酒幫助他們放鬆身心。然而，有些人在喝酒後的隔天早晨卻會感到焦慮和疲倦，甚至比喝酒前更嚴重，這是為什麼？酒精為什麼可以影響我們的情緒？
酒精是這麼影響你的大腦的！
在喝酒後，為什麼好像總是可以放鬆心情、忘卻煩惱？這是因為酒精可以結合GABA（γ-Aminobutyric acid，γ-胺基丁酸）受體，刺激大腦中GABA的產生，GABA是哺乳動物的中樞神經系統中主要的抑制性神經傳導物質，在大腦皮質、海馬迴、下視丘、基底神經核和小腦都有重要作用，可以抑制中樞神經系統過度興奮，使大腦平靜下來以及舒眠等作用，當人體缺乏GABA時，就容易焦慮不安、憂慮。
與GABA的情況不同，當你喝酒時，酒精會與作用於「NMDA（N-methyl-D-aspartate）受體」的「麩胺酸（Glutamate）」一起競爭NMDA受體，抑制麩胺酸。麩胺酸為一種「興奮性」的神經傳導物質，功用為活化神經活動。
綜合以上，喝酒時使得焦慮以及壓力減輕，身體放鬆、笑聲不斷，聽起來似乎不錯？
別喝太多！大腦要保持平衡！
但是，在這個喝酒的夜晚，隨著酒精攝取越多，大腦會希望能夠維持生理平衡，所以當你腦中的GABA濃度變高、麩胺酸被抑制，大腦為了維持正常的神經活性，會嘗試調節回到正常的水平。因此，當你停止喝酒時，GABA功能就會減弱、麩胺酸增強，如此一來使得焦慮以及痛苦的情緒會比喝酒之前的程度還高。且若是在長期飲酒、酗酒的情況下，GABA濃度長期偏高、NMDA受體長期被酒精佔據，戒酒時後續引發的症狀會更嚴重。
許多人常常透過喝酒來減輕焦慮，一杯兩杯倒是影響不大，但卻沒想到越喝越多後可能會使得焦慮變得更嚴重，酒精引起的焦慮對所有人的影響程度不同，有些人更容易在宿醉後產生這些影響，但隨著時間過去症狀會自行消退。若是只是想暫時放鬆身心、不想面臨宿醉醒來的痛苦，可別喝太多了！
【飲酒過量，有礙健康】
延伸閱讀
▶獻給勞苦時代的零食產物：GABA越多、心越寬
▶從機能食品趨勢聽見OL的心聲：讓我美！讓我好睡！
▶貪杯之後該怎麼解酒？科學解酒7式報你知！
參考資料
▶The truth about “hangxiety”
▶What causes hangovers, blackouts and ‘hangxiety’? Everything you need to know about alcohol these holidays
▶GABA and glutamate in the human brain.
▶酒癮及戒斷症候群 - 台灣家庭醫學醫學會
食力／喝完酒隔天怎麼更痛苦了？ 酒後焦慮的真相！
推薦閱讀
推動台灣高齡醫學整合照護 陳亮恭：希望每個人都被接住
連續6年進入美國史丹佛大學「全球前2%頂尖科學家」榜單，並蟬聯國內醫師排名首位，台北關渡醫院院長陳亮恭說，自己始終是為了「解決問題」而做研究，雖受國際肯定，也感受到「排山倒海」的壓力，希望未來能有更多不同體系醫師投入高齡醫學，讓這領域真的蓬勃起來，更能因應台灣人口快速老化的腳步。
2025年11月22日 10:03
防「AI假醫師」衛福部要罰帳號申請者 藥界喊推醫療數位身分查驗
近期出現AI生成假醫師進行衛教宣傳，相關假冒、詐騙層出不窮應該如何防範？衛福部醫事司今（30）日說明兩大措施，一為認定有無詐騙詐欺後回報數發部，盡快下架資料；至於個別法規問題，AI醫師陳志明案件為例，涉及違反《醫師法》將針對「申請帳號者」進行裁處。
2025年12月30日 20:41
褲子還沒脫…驚覺「內褲濕濕的」？ 醫：那不是精液
浪漫氣氛正濃，男生褲子還沒脫，就感覺內褲濕濕的，驚喊「不會是早洩了吧？」泌尿科醫師陳鈺昕說明，流的可能不是精液，而是在性興奮時會分泌的「尿道球腺液」，功能是潤滑尿道與陰莖龜頭、中和尿液酸性以保護精子存活，有時會從尿道口流出，因此常被誤認為精液。一旦顏色變得混濁、有異味、伴隨排尿疼痛或頻尿，建議就醫治療。
2025年12月30日 20:32
愛吃「1類食物」恐致肝癌！ 醫曝震撼研究：小鼠1年內就罹癌
新陳代謝內分泌、肥胖症專科醫師蔡明劼分享一項令人震撼的研究，長期攝取「高脂飲食」，肝細胞為了活下去，竟會選擇「自我退化」最終導致癌症，而從1年內就罹癌的實驗小鼠轉換到人類身上，這可能是個長達20年的緩慢過程。他建議，執行地中海飲食、多運動與定期檢查，是拯救肝臟你能做的事。
2025年12月30日 19:35
快訊／急診、家醫確定排除醫美執刀 新制明公告「元旦上路」
衛福部修正《特管辦法》嚴管醫美，今（30）日公布最終版本，除先前已經確定「終結直美醫師」要求執行醫美處置需完成PGY訓練，原爭議不斷的「可執行醫美手術」的大外科系也終於有結論。衛福部醫事司今（30）日證實確定將「急診、家醫」排除在外，僅有9大外科做醫美手術，相關內容預計趕在明天公告，如期於明年元旦上路；衛福部也將於過年前完成「美容醫學專區」。
2025年12月30日 18:56
上班途中車禍「鼻骨斷裂」 23歲甜美幼教師手術後重返講台
23歲的幼兒園張姓女老師外型甜美，因任教蘋果班被孩子們暱稱為「蘋果姐姐」。今年9月，她在上班途中因前方車輛緊急煞車反應不及，發生正面追撞，強烈撞擊導致鼻骨斷裂，合併鼻中膈軟骨偏移，不僅鼻樑明顯變形，右側鼻腔幾乎阻塞，只剩極小孔洞可供呼吸，長期鼻塞與外觀改變，讓她一度情緒低落。
2025年12月30日 18:22
東森新世代活泉膠囊、秘活の泉雙獲SNQ標章 品質與研發實力通過國家認證
第28屆「SNQ國家品質標章暨國家生技醫療品質獎」今（12/30）公布得獎名單，同時舉行年度授獎典禮，而東森嚴選獨家銷售的兩大保健產品「東森新世代活泉精華膠囊」與「東森秘活の泉安瓶」，憑藉嚴謹的產學合作背景及卓越的品質安全性，雙雙通過專業評審團審核，榮獲認證肯定。
2025年12月30日 18:14
洗完澡別亂喝！專家提醒「5種飲品」恐拖慢代謝 牛奶中了
洗完澡後補充水分，是許多人每天的生活習慣。不過，日本網站「tsuyaplus.jp」提醒，並非所有飲品都適合在入浴後飲用，若選錯飲品，反而可能影響身體剛建立的良好循環狀態，甚至對體重與代謝造成負擔。
2025年12月30日 17:52
曹西平猝逝 醫揭「6大奪命警訊」：胸悶、頭痛千萬別忍
資深藝人曹西平29日深夜疑似在家中猝逝，突如其來的噩耗震驚社會。光田綜合醫院急診醫學部醫師高正國指出，所謂猝死，是指原本看似穩定的人，在短時間內突然發生致命狀況，最終失去生命，也由於發作迅速，往往來不及就醫；而常見與猝死相關的原因，多集中在心血管與腦血管系統的急性變化，此外，也提醒民眾要留意身體發出的6大求救訊號。
2025年12月30日 17:43
吃完飯就覺得卡卡？營養師：小心踩到「脹氣地雷組合」
你是否也有這樣的經驗，明明沒有吃很多，肚子卻總是脹脹的，坐著不舒服、站著也卡卡，甚至吃完一餐就覺得整個人被撐住。對此，營養師張語希指出，脹氣不一定是吃太多，有時候問題出在「吃錯組合」，讓腸胃一時之間負荷過重。
2025年12月30日 17:07
留言版