圖文／常春月刊
台灣是水果王國，一年四季都有各種好吃又營養的蔬果，尤其是盛產季節，不僅生產的量多，品質也很好。炎炎夏日，大家最愛吃西瓜，多汁解渴又去暑氣，不過，這個迷人的水果不僅僅是口感好，也有很好的營養價值。
西瓜全身上下都有用處。西瓜果實性味甘、寒、無毒。有清暑、瀉火、泄熱等功效，被稱為「天生白虎湯」。中醫師吳明珠表示，由於白虎湯本是由知母、粳米、石膏、甘草等藥材組成的藥方，主要是治療熱病大汗出、大渴、大熱、惡熱及中渴煩悶而渴者，常應用於日射病、急性熱病口渴、原因不明高熱等症，而性味甘寒的西瓜，本身就有解暑除煩、收澀汗液的作用，所以，當感覺暑熱難耐時吃一片西瓜，效果更勝白虎湯。
而西瓜子仁有清肺、潤腸、止渴、幫助消化等作用西瓜的根、葉也可藥用，水煎服，可治療腸炎腹瀉、痢疾等症。睡前吃，易腹瀉夏天很容易因為汗多而長過敏疹的人，清涼香甜的西瓜清熱解毒的效果，比綠豆湯還快，但是也因為西瓜太甘寒的特性，所以，脾胃比較虛弱的人，應避免吃猛吃西瓜，容易引起腹瀉。
西瓜要什麼時間吃最好？吳明珠建議，最好在午餐時當餐後水果，或是運動過後補充水分之用。而腸胃弱的人，應避免太晚吃西瓜，俗話說「西瓜吃太多，晚上容易『反症（台語）』」，意思是說，若是本身體質寒涼，而晚上濕度大陰氣又盛，水分補充太多就會腹瀉。
不過，吃西瓜會腹瀉，有時候和體質沒有關係，而是因為夏天天氣太熱了，西瓜切開沒有馬上吃，即使後來拿到冰箱冷藏，還是可能會酸敗，吃了就會壞肚子，而女性月經來潮時也不宜吃太多西瓜。
延伸閱讀：
吃蔬果最怕農藥殘留！ 這5種清洗方式只會愈洗愈毒
含鐵量更勝葡萄、櫻桃！ 鐵質之王「紅肉火龍果」2種人不宜吃太多
西瓜從裡到外都是寶 胃弱族千萬別在這時候吃
推薦閱讀
郭漢崇化解「排尿障礙」獲國際肯定 「陳偉殷受傷」啟發創新療法
美國史丹佛大學日前公布「全球前2%頂尖科學家」榜單，台灣知名泌尿科專家、花蓮慈濟醫院泌尿部主任郭漢崇再次入選。對此，他坦言原本不知有此榜單，並未在意，但後來發現在國內醫師中，他有多年名列前20傑，對於默默耕耘台灣後山已久的他來說，這才感受到珍貴肯定。
2025年10月18日 09:23
從帶領醫學生罷工到堅守花蓮 李明哲用「熱血」打造全新雙和醫院
雙和醫院在去年通過醫院評鑑，成為台灣最「年輕」醫學中心，而國內知名器官移植專家、一般外科醫師李明哲，也在同年接任院長，如何帶領醫院呈現不同風貌，各界都矚目。他表示，他性子較急，該做的事都想趕快做好，將敦促醫療團隊保有「助人」的心，也希望自已的熱血能感染同仁，一起讓醫界更好。
2025年10月06日 09:23
減脂期也能逛夜市？營養師揭密：炸物不是完全禁區
夜市是許多台灣人共同的味覺記憶，炸雞排、滷味、珍奶香氣撲鼻，讓人一走進去就難以招架。不過，營養師珊珊提醒，這些高油、高糖的料理若吃太多，不僅容易讓熱量超標，也會增加身體負擔，她整理出減脂期專屬的「夜市點餐攻略」，教大家如何聰明選擇，吃得開心又不爆卡。
2025年10月23日 16:10
限制誘發動作療法訓練 南投醫院助中風者提升手部功能
中風是台灣主要的致殘原因之一，許多患者因偏癱導致手部動作受限，影響日常生活自理能力與生活品質；為提升中風後的復健成效，衛福部南投醫院復健科積極推廣「限制誘發動作療法」，協助患者有效改善手部功能、重拾自信與獨立生活。
2025年10月23日 15:57
可以放心吃肉燥飯了 台南稽查豬肉來源...44業者全數合格
農業部日前公佈疑似非洲豬瘟案例，引發部分民眾對豬肉食安憂慮，台南市衛生局23日強調，非洲豬瘟並非人畜共通傳染病，不會感染人類，市民無須恐慌，為確保市售肉品來源安全，衛生局已啟動加強查覈機制，23日會同消保官前往傳統市場、餐飲業及肉品加工業，共稽查44家業者，結果全數符合規定，未發現使用不明來源或問題豬肉。
2025年10月23日 15:43
鴻海、北榮簽署合作意向書 捐3億打造全球智慧醫療台灣隊
台北榮民總醫院與鴻海科技集團今（23）日正式簽署「智慧醫療戰略合作意向書」，雙方將在臨床流程自動化、AI多模態醫學模型開發與驗證、協作機器人導入及智慧遠距醫療等領域展開全面合作，鴻海同時宣布捐贈新台幣三億元，分三年投入相關計畫，聯手打造「全球智慧醫療台灣隊」。
2025年10月23日 14:42
「知名壽喜燒」已5人疑食物中毒就醫 衛生局：再1人通報就停業
有民眾到新光三越南西店「牛喜壽喜燒」用餐，出現腹瀉、發高燒和嘔吐症狀緊急送急診，之後在Google評論發現有6個人的狀況一樣，且一同用餐的朋友現在也在急診室。對此，北市衛生局回應，現場查有冰箱食材未加蓋保存的衛生缺失事項。另目前接獲醫院通報疑似食品中毒5人，依標準疑似食品中毒通報採樣作業流程，通報人數達6人將啟動停業程序。
2025年10月23日 14:27
閃兵燒到3醫院！北榮院長嘆悲哀「看病都要防詐」籲複檢回歸軍方
藝人閃兵案持續延燒，內政部長劉世芳證實有特定不肖醫師配合，衛福部則已發文請台北市衛生局調查負責複檢的台大、北榮和三軍總醫院。北榮院長陳威明感嘆，「詐騙猖獗的時代，看個病都要預防詐騙，實在悲哀！」他也建議以後兵役體檢複檢回歸給更專業的軍方醫院處理，台大、榮總專心治療重症。
2025年10月23日 13:41
染流感後「肺炎恐一直復發」 醫點名2族群：打疫苗不只防流感
近期全台肺炎病例增加，急診與病房都出現壅塞現象。醫師姜冠宇昨（22）日發文指出，這波狀況其實反映了人口健康結構「越來越脆弱」，呼籲民眾從預防做起，尤其是「接種流感疫苗」不是只為了防流感，而是為了防止整個身體的連鎖風險。
2025年10月23日 12:22
睡不好別焦慮！醫師揭「80／20睡眠法則」：放過自己反而更容易睡著
想追求完美睡眠，卻常因一晚沒睡好而焦慮嗎？國外網站《Bustle》近日報導指出，美國神經學家暨睡眠專家Chris Winter提出「80／20睡眠法則」（80/20 Sleep Rule），主張只要有八成時間維持良好睡眠習慣，剩下兩成就算偶爾失眠、晚睡也無妨。
2025年10月23日 12:14
留言版