▲PET塑膠。（圖／食力 foodnext提供）
圖文／食力 foodnext
撰文／黃欣培
塑膠的材質有很多種，其中又以PET（聚乙烯對苯二甲酸酯）材質製成的寶特瓶為我們日常生活中最常接觸到的塑膠種類。不過，即便PET為可回收材質，我國法規也未限制寶特瓶不能夠回收再製成寶特瓶，但塑膠回收再製還是需要經過完整的安全性評估及審查，以確認再製塑膠盛裝食品的安全性，但目前國內尚未有廠商執行相關的衛生安全評估，使得我們平常所飲用的這些瓶裝飲料的包裝仍是使用新的大量塑膠所製成。
難道真的沒辦法解決塑膠的汙染問題嗎？現在有科學家發現可能的解方：「酶」！
有望解決寶特瓶垃圾！10小時內就可分解90%PET的酶
作為世上最常用的塑膠之一的PET，每年全球的生產量高達7千萬噸，而這些塑膠瓶若要再製成食品級的包裝，需要經過「超淨回收（super-clean recycling）」以確保沒有殘留消費後的污染物，但多數的塑膠是經過一般的回收製成紡織品或非接觸食品的塑膠製品，最終遭到掩埋或焚化。
為了解決PET「無法真正回收利用」的問題，法國生物技術公司Carbios研究人員從微生物中尋找可以分解PET的酶，最終發現在堆肥葉子中所發現的酶「leaf-branch compost cutinase（簡稱LCC）」分解PET的性能，優於其他試驗所測試的酶。
為了使LCC能夠在高溫下更穩定、提高分解PET的能力，研究人員將LCC再突變成數百個突變體，並從中找出比天然的LCC高出1萬倍分解效率的突變酶。
這支突變酶經過測試後，能夠在10小時內就分解掉90%的PET，且經過分解後的材料又能夠成功用於生成新的PET，做出的塑膠瓶強度與傳統製程一樣！
百事可樂、雀巢、三得利等大廠都投入開發技術！
看好PET回收再利用的潛力，百事可樂、雀巢、三得利（SUNTORY）等國際知名飲料大廠也紛紛宣布與Carbios公司合作，共同發展塑膠瓶回收再利用的技術。Carbios公司也說明將於2021年進行大規模試驗，以測試該突變酶的工業化和商業化潛力。
不只要減塑，回收再利用也是關鍵！
作為第一個將這項技術推向市場的公司，Carbios副執行長Martin Stephan表示，目標是2025年前大規模生產製造。他也認為，儘管多數人覺得減少塑膠使用量能夠解決塑膠垃圾問題，「但塑膠在食品、醫療、運輸上可以創造出許多價值，因此問題是出在於『塑膠廢棄物』如何回收利用」因為，有將近一半的塑膠會造成環境污染或是被當做垃圾掩埋，因此關鍵在於如何將這些塑膠廢棄物集中處理並且再利用。
能夠在短時間分解PET塑膠的酶，代表的是我們往真正的塑膠循環經濟邁出了一大步，並且能夠減少塑膠製程中對於石油原料的依賴，也能夠激勵社會更加投入在廢棄塑膠瓶的收集和回收。如果該技術能夠成功工業化，將能幫助社會解決長期存在的塑膠問題！
延伸閱讀
▶每一個小動作都可能造成污染！只是開個礦泉水瓶蓋，居然就會釋放塑膠微粒？
▶漂浮塑膠垃圾聞起來像食物！你丟下的垃圾變成海龜誤食的氣味陷阱
▶禁用塑膠吸管遠遠不夠 減塑工程2.0得從生產到回收全面思考
參考資料
▶‘A huge step forward.’ Mutant enzyme could vastly improve recycling of plastic bottles
▶Scientists create mutant enzyme that recycles plastic bottles in hours
▶An engineered PET depolymerase to break down and recycle plastic bottles
食力／科學家發現「酶」能在10小時內分解90%的PET塑膠
推薦閱讀
台灣緊急心導管治療重要推手 黃瑞仁用拓荒者精神翻轉逆境
國際知名的心臟內科專家黃瑞仁醫師，在接掌輔大醫院滿2年前夕回首來時路，笑說，他一直都喜歡挑戰，骨子裡有股拓荒者精神，不論是當年將緊急心導管治療觀念帶回台灣，或推動台大雲林分院脫胎換骨，或如今率領輔大醫院升級醫療，雖都有辛苦難處，但他始終相信耕耘過後，嚐到的果實將會更為豐碩、甜美。
2025年07月05日 09:23
醫界3典範形塑風格 黃瑞仁以「僕人式領導」打造幸福團隊
經營一家醫院並不容易，而黃瑞仁醫師根據過往的成功經驗，認為帶好團隊有一大關鍵，就是要對任何挑戰都抱持樂觀心態，「不要只是覺得難，還要告訴自己做得到」，同時和團隊保持良好關係，如此許多問題都可迎刃而解。
2025年07月05日 09:24
58歲女還能「回春」？她停經7年突出血 醫一查悲曝真相：是癌症
台中一名58歲李姓女子已停經7年，卻突然出現陰道出血，且持續兩周未止，家人起初還打趣她「回春了」，所幸李女的姪女是護理師，敏銳察覺異常，立即勸說她就醫。經初步超音波檢查發現子宮內膜增厚，轉診至台中榮總後，透過切片確診為子宮內膜癌，院方隨即安排微創手術，切除子宮、卵巢與骨盆淋巴腺，目前李女已康復，持續門診追蹤中。
2025年07月19日 02:26
醫曝亞洲將成胃癌重災區 「NG習慣」讓致病因子偷偷潛伏體內
胃不舒服，其實兇手可能是幽門螺旋桿菌。醫師張家銘近日表示，全球2008年至2017年出生的年輕人中，預估會有1560萬人罹患胃癌，其中大多是幽門螺旋桿菌感染所引起，屆時亞洲將會是重災區，避免共用筷子、杯子、避免生食跟喝未煮沸的水，可以降低感染風險。
2025年07月19日 02:04
莊人祥急赴台南災區視察登革熱 疫情觀察期延至8月初
丹娜絲颱風造成台南市部分地區災情嚴重，加上災後復原期間仍持續有短暫陣雨，登革熱流行風險上升，疾病管制署署長莊人祥今（18）日前往視察台南市佳里區登革熱防治工作情形。疾管署副署長羅一鈞指出，今年到目前為止仍未有本土登革熱病例，評估本次風災後不至於爆發流行，但是今年境外移入創近6年同期次高，加上接下來還有薇帕颱風影響，預期到8月初都是疫情觀察期。
2025年07月18日 17:53
巴西女童「長出81顆牙」！恐怖X光照曝光 患超罕見多生牙
巴西一名11歲女童日前到醫院拔牙，沒想到X光片卻顯示，她的口腔竟塞了滿滿「81顆牙齒」，其中包含18顆乳牙與32顆恆牙，其他則是多出來的「多生牙」。這起罕見案例由巴西米納斯吉拉斯州胡伊斯迪福拉聯邦大學研究團隊確診，相關研究也已刊登在《美國齒顎矯正與顏面矯形學期刊》。
2025年07月18日 17:00
譴責女足抽血案「背離醫療專業」 護理師公會：校園非法外之地
台灣師範大學女足隊爆「抽血換學分」醜聞，甚至有非醫事人員執行抽血爭議。護理師公會全國聯合會今（18）日發布5點聲明，強調相關行為悖離醫療專業標準及相關法令規範，令人遺憾且必須嚴正譴責；由動/靜脈抽血屬侵入性醫療行為及需要專業醫療技術，依法應由具資格醫事人員依照法定程序執行。
2025年07月18日 16:47
獨／老公牌舌尖藥膏！她下面好癢求診 女醫「神補刀」禍主
高雄市一名女子來到泌尿科求診，她表示自己的下體很癢，結果負責診療的醫師張美玉發現是因為性行為造成的癢，張美玉忍不住幽默的說：「性行為不是可以止癢」嗎？當場讓診間的嚴肅氣氛變成了歡樂氣氛。
2025年07月18日 16:43
ETtoday獲「銀響力新聞獎」2大獎 善終、超高齡現況議題獲肯定
弘道基金會主辦的第五屆「銀響力新聞獎」今（16日）舉辦頒獎典禮，《ETtoday新聞雲》入圍三項大獎，包括探討善終議題的《當生命枯萎，該如何翩然離去？－瓊瑤辭世後善終議題再討論》入圍「平面及網路（文字）類－即時新聞獎」、探討台灣超高齡現況的《2025超高齡社會來臨 台灣準備好了嗎？》入圍「平面及網路（文字）類-專題報導獎」、分析長者犯罪的《高齡犯罪浪潮：失能社會下的老人困境》入圍「調查報導獎」。最終，《ETtoday新聞雲》獲得2項優選肯定。
2025年07月18日 15:46
挹注1億3千萬！花蓮長照再添新力軍 陶園住宿長照正式開幕
台北榮民總醫院玉里分院附設住宿長照機構陶園16日舉行開幕典禮。衛生福利部長照司長祝健芳、輔導會主任委員嚴德發、花蓮縣衛生局長朱家祥、卓溪鄉長田桂花、台北榮民總醫院副院長林永煬、玉里分院院長胡宗明、玉里鎮衛生所主任曹郁文、衛生福利部玉里醫院副院長陳興剛等貴賓共同出席這場開幕典禮。
2025年07月18日 15:30
留言版