圖文／常春月刊
正值中年的職場大叔每晚聚餐跑好幾場，為了場場都出席，他經常狼吞虎嚥加快進食速度，對朋友的勸酒也是來者不拒，不論是什麼酒總是直接喝下，以致於最近出現劇烈乾咳、喉嚨癢痛症狀，就醫發現喉部多處潰瘍且食道灼傷。亞洲大學附屬醫院耳鼻喉部主治醫師徐俊傑提醒，烈酒易灼傷食道以及造成胃食道逆流，若再不改變飲食習慣，小心食道癌悄悄上身。
徐俊傑指出，這為朱先生因為工作關係經常得熬夜應酬，席間都會喝烈酒助興，直到日前散攤返家後，發現喉嚨搔癢難耐，早上出門上班開始不斷乾咳，原本以為是著涼感冒不以為意，但咳嗽的症狀卻越來越嚴重，患者形容：「喉嚨幾乎快咳斷了」，只好趕緊就醫求救。
喉嚨部位有多處潰瘍
經鼻內視鏡檢查之後，發現喉嚨部位有多處潰瘍，而且下咽喉及上食道處明顯有灼傷，深入詢問是否有吃海鮮，患者回答當天吃了多道鮮魚及甲殼類海鮮美食，因此研判可能是狼吞虎嚥過程中，細小卻銳利的魚刺及甲殼劃傷食道產生潰瘍，加上烈酒的豪飲刺激，造成嚴重的下咽喉及上食道處灼傷，所幸傷口沒有明顯出血，開藥後就讓患者回家休息，並囑咐患者短時間勿吃堅硬食物，同時避免刺激性飲品。
徐俊傑表示，酒精對食道及胃黏膜會產生刺激，引起嘔吐及胃食道逆流，只是輕微的胃食道逆流患者常不自覺，但長期侵蝕下，容易灼傷喉嚨及食道，造成食道黏膜傷害，之後又會因喉部癢痛所引起的劇烈咳嗽，導致喉嚨及腹部持續用力，造成胃食道逆流加劇，喉嚨傷口也會逐漸擴大，若未及時治療，症狀會更加嚴重。
乙醛去氫酶基因缺乏者長期過量飲酒，食道癌、口咽癌等風險多50倍
根據研究，若屬於「乙醛去氫酶」基因(ALDH2)缺乏者，長期過量飲酒將使得罹患食道癌、口咽癌、肝癌的風險比例上升為正常人的50倍，即使不飲酒者也較一般人增加21％，由於國人攜帶此缺損基因者比例達47％，高居全球之冠，因此更是上述癌症的高風險群，必須特別提高警覺。
徐俊傑最後建議，若民眾長期接觸酒精、香菸或檳榔等致癌物，一旦發覺口腔黏膜異常病變、吞嚥異常、喉嚨不適卡卡、聲音沙啞甚至咳嗽不停等症狀，都千萬不要輕忽，以免錯失治癒的黃金時機。
延伸閱讀:
9成食道癌都愛這麼吃！ 香腸、泡菜、燒烤、燙口食物都上榜
8成胃食道逆流照不出病症！ 長時間發炎恐變成食道癌
狼吞虎嚥、愛喝酒 食道灼傷狂咳 中年男恐食道癌上身
推薦閱讀
陳建宗揭「顏面衰老」關鍵 地心引力讓臉垮、眉下垂是警訊
《ETtoday健康雲》與「東森栢馥功能醫學健康服務會館」今（3日）舉辦健康講座，邀請顱顏重建權威、林口長庚紀念醫院院長陳建宗醫師擔任主講人。陳建宗特別分享「內視鏡輔助前額拉提」，適應症包括眉毛下垂、不對稱眉毛、皺眉肌過動症、前額頭短，有別於傳統拉皮手術，術後恢復快。
2025年11月03日 18:05
東森總裁王令麟曝「自然美」祕訣 笑稱「70歲比6年前更年輕」
《ETtoday健康雲》與「東森栢馥功能醫學健康服務會館」今（3日）舉辦健康講座，邀請顱顏重建權威、林口長庚紀念醫院院長陳建宗醫師擔任主講人，分享逆齡抗老觀念。 東森集團總裁王令麟也親自參與，他分享，現在70多歲從沒有做過任何整形手術，為了「自然美」每天花時間保養，現在的自己比6年前還年輕。
2025年11月03日 17:59
在媽媽的背上發願行醫 三總院長陳元皓：醫療要深入軍心與民心
近年兩岸情勢緊張，中共頻繁軍演，民間也開始準備避難包，而三軍總醫院身為台灣軍醫體系核心，如何在軍事與醫療之間取得平衡，備受關注。對此，院長陳元皓表示，三總不只是戰時後盾，平時更是民眾健康的重要依靠，將積極導入智慧醫療、推廣民防教育，期許能帶領三總更加深入軍心與民心。
2025年11月01日 09:23
上班族救星！營養師曝「6大午餐攻略」選豆干、毛豆當配菜
現代上班族忙碌奔波，午餐常常是「隨便吃吃」，不過，營養師珊珊提醒，午餐不僅影響下午的專注力與工作表現，更會在無形中左右體態與健康，她整理出「上班族6大午餐攻略」，上班族趕快筆記下來！
2025年11月03日 16:46
吃到飽稽查「漢來海港、饗麻饗辣」違規 飲料驗出腸桿菌超標
食藥署今公布「114年吃到飽餐廳稽查專案執行成果」，其中有多家知名業者被查獲違規事項。包括花蓮縣的「理想大地渡假飯店」、「赤物日式燒肉」、士林區的「漢來海港」、南港區的「饗麻饗辣」、台中市北區的「好好吃肉韓式烤肉吃到飽」等，分別由地方衛生局依法裁處。
2025年11月03日 16:40
孕婦每周運動140分鐘有助母子健康 醫：要避開4風險活動
懷孕期間要不要運動，不少準媽媽仍有猶豫，對此，東森栢馥森心林診所醫師嚴絢上疾呼，多項研究證實運動可減少妊娠糖尿病、高血壓、剖腹產、產後憂鬱等風險，若能落實每周至少運動3次、每次30至45分鐘，效果更佳，而懷孕期間若可進行有氧運動至少20周，直到第3孕期結束，產後瘦身也會更快。
2025年11月03日 14:32
LIVE／顱顏重建權威陳建宗「東森栢馥」開講 重現青春輪廓秘訣
《ETtoday健康雲》與「東森栢馥功能醫學健康服務會館」今（3日）下午2時30分舉辦健康講座，主題為「重現青春輪廓，讓自然悄然綻放」，邀請國內顱顏重建權威、林口長庚紀念醫院院長陳建宗醫師擔任主講人，與東森VIP會員分享醫學知識，《ETtoday健康雲》也將直播講座精彩內容。
2025年11月03日 14:00
謝侑芯猝死現場驚見藍色藥丸 醫曝真相：一顆藥含多重成分
馬來西亞歌手黃明志捲入台灣網紅「護理系女神」謝侑芯猝死案，警方在案發現場搜獲9顆可疑藍色藥錠，初步研判為搖頭丸「愛他死」（Estacy）。對此，醫師指出，現在這類合成物質，使用上為了方便，會把好幾種成分打錠成一顆的，「你以為你用一種東西，但裡面多少種沒人知道。」
2025年11月03日 11:14
南美旅遊返台手肘紅腫 切開皮膚驚見「活蟲寄生」
一名七旬婦人去年赴南美亞馬遜雨林旅遊，返台後右手肘附近皮膚發紅、搔癢，本以為是蚊蟲叮咬，不料傷口愈來愈腫，至診所就醫無法改善，改到醫院檢查，醫師切片時，竟發現她皮下有條會蠕動的寄生蟲，後確診為國內罕見的「蠅蛆病」。
2025年11月03日 09:23
多數肺癌確診已晚期 醫籲「2大高風險族」可免費篩檢
肺癌連年高居國人十大癌症死因之首，被譽為「隱形殺手」。醫師指出，肺癌早期幾乎沒有明顯症狀，導致多數患者確診時已屬晚期，目前國健署有針對2大高危險群補助公費肺癌篩檢，符合資格者可每兩年接受一次檢查。
2025年11月02日 17:00
留言版