燕麥奶其實是澱粉食物! 營養師分析常見「5款奶類營養價值」

 


圖文/常春月刊

依照衛福部建議,每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg,但國健署營養調查竟發現,高達8-9成的人每天吃不到一份奶類、而每日平均乳品攝取不足1.5杯者居然高達99.8%,小心出現「蜂窩式骨頭」危機!

預防骨質疏鬆 補充鈣質這樣做

要預防骨質疏鬆可以怎麼做呢?營養師高敏敏建議,每天可攝取1.5-2杯牛奶或優酪乳、優格、起司替代,但若全素者不喝牛奶,則可以選擇多攝取豆干、傳統豆腐,等鈣質高的豆製品。

此外,不要拿不是同類別的食物自己互相替換,飲食上應少吃高糖、高鹹等,多運動支撐骨骼健康,才能避免骨質疏鬆。

 

 

燕麥奶無法取代奶 詳細成分一次看

然而,飲食界近來掀起一股植物系風潮,對於有乳糖不耐症或者素食者會以燕麥奶取代奶,不過,喝燕麥奶就是有喝到「奶」了嗎?高敏敏強調,雖然燕麥奶一樣有奶字,但營養組成可完全不一樣。

高敏敏指出,燕麥奶其實是澱粉類食物,因碳水化合物含量高,所以應該叫全穀雜糧類;而牛奶名副其實屬於乳製品,蛋白質跟鈣質含量都高;豆漿則屬於蛋白質類,跟吃肉、吃豆腐一樣意思,都同屬於豆魚蛋肉類。

高敏敏也分析常見「奶類飲品」營養成分:

全脂鮮奶

類別:乳品類
蛋白質:7.8g
碳水:12g
脂肪:9g
鈣質:260mg

豆漿(無糖)

類別:豆魚蛋肉類
蛋白質:9g
碳水:1.8g
脂肪:4.8g
鈣質:35mg

 

 

 

 

燕麥奶(無糖)

類別:全穀雜糧類
蛋白質:3.5G
碳水:26.75g
脂肪:0.43g

米奶

類別:全穀雜糧類
蛋白質:1.5g
碳水:34.3g
脂肪:1.3g
鈣質:10mg

榛果奶

類別:油脂與堅果種子類
蛋白質:1.25g
碳水:9.5g
脂肪:5.5g

(以上為每杯約250ml之數值)

延伸閱讀:

·最肥的竟不是珍珠! 營養師曝手搖飲配料「熱量冠軍」:你也愛嗎?
·燕麥奶不含乳糖、高纖低脂! 營養師曝「致肥陷阱」:小心不知覺變胖

分享給朋友:

推薦閱讀

泌尿醫揭「害你早洩」8危險因子!太早壞壞、肥胖人都GG了

泌尿醫揭「害你早洩」8危險因子!太早壞壞、肥胖人都GG了

早洩與陽痿是身為男人最難啟齒的痛!一次差強人意的表現恐落得一輩子心理陰影。事實上,性功能障礙-早洩頗常見,每3個男性中就有1人面臨這窘境,但或許有機會預防。泌尿科醫師程威銘統整「早洩8大危險因子」,其中包括現代人文明病肥胖不運動、愛喝酒等等,快來測你是否為早洩的高危險族群。

2021年10月20日 22:28

愛愛真的會瘦!醫認證「一週3次=每年多吃56片雞排」 最燃脂姿勢曝

愛愛真的會瘦!醫認證「一週3次=每年多吃56片雞排」 最燃脂姿勢曝

每天嚷嚷著要減肥的你,但永遠都是「明天的事情」,一想到下班後還要換裝再上健身房,還是選擇躺在家裡沙發上舒服多了。但你知道嗎,免健身又能變瘦,只要在床上就能做到!醫師分享,「愛愛」一次流程加總,就能燃燒200大卡熱量,換算下來,等於是跑步機慢跑30分鐘的效果,但一定要「做全套」才算數,今晚何不邀請另一半一起認真運動。

2021年10月20日 21:34

25醫護救新生兒!「牆上都是血」嬰全身發紫 4張照逼哭網友

25醫護救新生兒!「牆上都是血」嬰全身發紫 4張照逼哭網友

筆名「主動脈」的麻醉醫師在粉專記錄今(20)日為拯救一名胎兒,出動各科別近30名醫護的過程,他回憶道,「產婦不停的扭曲發出呻吟,鮮血從她的下腹不斷地湧出」,嚴重出血弄得牆上都是。歷經1個多小時,終於將發紫的孩子拉出來,下秒一聲哭聲劃破開刀房空氣,展現頑強生命力。感動文字搭配4張現場照片惹哭千名網友。

2021年10月20日 20:25

90%胖子「都有這壞習慣」!還很傷腸胃 靠這7動作有救

90%胖子「都有這壞習慣」!還很傷腸胃 靠這7動作有救

你曾計算過自己吃完一餐要花多少時間嗎?營養師劉怡里直言,「吃飯吃得快,瘦得了才怪!」在門診諮詢經驗中,詢問微胖人早年的飲食史,90%有吃飯速度過快問題,其主要與大腦、瘦體素有關。想避免狼吞虎嚥,她分享7個簡單小動作,幫助你細嚼慢嚥、體重不失控。

2021年10月20日 19:42

台中婦大腸長「棒球般大」腫瘤 內視鏡切除術不留痕

台中婦大腸長「棒球般大」腫瘤 內視鏡切除術不留痕

台中一名63歲陳姓女患者,到醫院檢查,發現大腸有一個6公分大的腫瘤,考慮到開刀的副作用較大,加上內視鏡與切片結果都證實尚未有侵襲性癌,於是轉至消化系醫師張安迪的門診安排內視鏡黏膜下腫瘤切除手術,術後6小時即可開始進食,身體外表沒有任何傷口,術後3個月追蹤大腸鏡,體內傷口復原良好。

2021年10月20日 18:52

子宮肌腺症作祟!22歲女經痛血崩「哭喊想摘子宮」...醫提關鍵症狀

子宮肌腺症作祟!22歲女經痛血崩「哭喊想摘子宮」...醫提關鍵症狀

22歲的小佳(化名)長時間受子宮肌腺症所苦,每個月經期不僅嚴重經痛還伴隨經血過多,嚴重影響生活品質,求診時甚至哭著求婦產科醫師幫她把子宮拿掉。對此,醫師指出,子宮肌腺症好發族群通常為育齡的女性,而多數患者會在月經時出現嚴重經痛,甚至有非月經週期的疼痛、經血過多、月經不規則及性交疼痛等症狀,嚴重恐致不孕。

2021年10月20日 17:45

富邦金董事長蔡明興確診!Ct值曝光「13.5處於急性期、剛感染」

富邦金董事長蔡明興確診!Ct值曝光「13.5處於急性期、剛感染」

富邦金證實董事長蔡明興確診新冠肺炎,並且在專責病房隔離當中。根據指揮中心資料,昨日公布美國境外移入個案(案16448)年齡與時間較為相符,初步瞭解,他在10/16入境於機場採檢確診,當時已經有發燒、肌肉痠痛、喉嚨痛等症狀,Ct值13.5,研判屬於急性期,剛感染不久。

2021年10月20日 17:43

2.6萬人搶嘸莫德納!指揮中心後天限6小時加開「這族群」優先預約

2.6萬人搶嘸莫德納!指揮中心後天限6小時加開「這族群」優先預約

第12輪提供莫德納疫苗第二劑,第一階段符合資格人數多達62萬人,卻僅有18萬人完成預約,而且還有很多人喊約不到。指揮中心發言人莊人祥今日說明,經過清查,有11.5萬名65歲以上長者已經造冊但仍上網預約,出現重複預約造成排擠;55~64歲民眾約有2.6萬人符合資格尚未預約,指揮中心決定讓他們在第二階段優先預約,10/22開放上午10點到下午4點,限時6小時。

2021年10月20日 17:34

「火鍋湯底」成分大揭露! 食藥署:合法使用可抑菌、添風味

「火鍋湯底」成分大揭露! 食藥署:合法使用可抑菌、添風味

天氣轉涼,又到了煮火鍋的季節,不少民眾會購買火鍋湯底幫提味,卻又怕吃到過多的添加物危害健康。食藥署表示,目前已針對加工產品制定相關規範,對飲食場所也須遵守「直接供飲食場所火鍋類品之湯底標示規定」,清楚揭露食材或風味調料內容,以免業者以商業機密為由,拿火鍋湯塊魚目混珠。

2021年10月20日 17:21

打新冠疫苗「經前症候群加劇又亂經」 醫分析可能原因!

打新冠疫苗「經前症候群加劇又亂經」 醫分析可能原因!

台灣正在施打新冠肺炎階段,日前不斷傳出打完後,出現月經不規律等問題。對此,醫師指出,臨床上的確有發現不少女性患者反應月經問題,甚至經前症候群加重,這有可能是免疫反應以及身體的發炎反應造成的,因為子宮內膜的變化,也是免疫系統的一部分。

2021年10月20日 15:45

留言版