「6款國民美食」恐是胰臟癌元凶!肉燥飯上榜 酸味飲料更可怕

圖、文/常春月刊

糖代謝異常是造成胰腺癌的關鍵原因,要降低罹癌風險,就避免攝取「高糖」食物。其實很多人愛吃甜食,尤其是含糖飲料、麵包和蛋糕等麵包,攝取時要適量,避免攝取太多的糖。還有一些高糖食物是容易被忽略的,這通常是吃起來鹹鹹食物。

臟癌又被稱為癌中之王 冒這些症狀要當心

胰臟癌指胰臟的器官產生癌變,雖然並不常見,早期胰臟癌幾乎沒有症狀,直到後期不舒服才會被診斷出來,當胰臟癌出現症狀時,近8成是無法進行手術治療。 營養師林圓真表示,胰臟癌長到胰臟頭部(近總膽管側),會出現黃疸,皮膚變黃的症狀容易被察覺,但是若是長在胰臟尾部,出現症狀通常就比較末期,所以長時間有腹痛、腹脹、食物不良,血糖突然控制不好,就要進一步檢查,要小心有胰臟癌風險。

專家點名「6大國民美食」恐是胰臟癌元凶!吃起來鹹鹹的含糖量卻很驚人  酸飲也上榜

胰腺癌 是糖代謝異常引發

刊登於國際期刊(細胞代謝)的研究,胰腺癌與糖尿病間的關係,發現糖尿病的胰腺癌患者的胰臟細胞中,發現KRAS基因突變,其他器官組織未發現,未罹患糖尿病的胰臟炎患者也沒有發現。林圓真說明,人體攝去葡萄糖會產生dNTP的核苷酸,如果攝取過量的葡萄糖,就會使胰臟細胞增加蛋白質糖化情形,導致調節dNTP的酵素活性降低,使細胞內dNTP產量不足,dNTP是基因組生成與複製不可缺少的材料,當胰臟細胞基因組複製和修補過程中需要的dNTP不足而發生錯誤,導致基因突變和細胞癌化。

專家點名「6大國民美食」恐是胰臟癌元凶!吃起來鹹鹹的含糖量卻很驚人  酸飲也上榜

隱藏版甜蜜陷阱 吃起來鹹鹹卻是高糖食物

常見甜蜜陷阱是顯而易見,如冰淇淋、蛋糕、含糖飲料和糖果等;但容易被人忽略,卻可能是天天吃的隱藏版高糖食物,林圓真指出,包含義大利肉醬、肉燥飯、大腸麵線、肉羹飯、濃湯和酸味飲料等,額外添加的糖是超乎想像。

多店家為了讓滷肉飯看起來有漂亮醬紅色,炒肉的時候會加冰糖一起炒,這只用醬油滷的顏色不一樣,有時候還會加糖去平衡鹹度;每100公克滷肉含有1顆方糖。

酸味飲料 含糖份量驚人

市售酸味飲料會比無糖茶飲的含糖量多出3倍,假設以一杯700毫升的半糖百香綠茶計算即含16顆方糖,如果是三分糖也有15顆方糖。如果是一杯700毫升半糖珍珠奶茶等同9顆方糖;一杯700毫升半糖烏龍茶等同含有7顆方糖。所以酸味飲料含糖是最多的。

林圓真提醒,避免高糖的攝取,血糖值控制良好,保護胰臟免受糖代謝異常所造成的損傷,達到降低胰臟癌的風險。

延伸閱讀:
·臉發黃小心是「棘手癌王」上身!醫提「1共通點」:多數病人都有 冒症狀就晚了
·「這些水果」不甜卻容易讓你胖!專家黑名單曝 小番茄、檸檬上榜

分享給朋友:

推薦閱讀

疫後梅毒淋病增!2族群「上升約2成」最明顯 預防方式一次看

疫後梅毒淋病增!2族群「上升約2成」最明顯 預防方式一次看

國內梅毒、淋病等性傳染疾病有增加趨勢!根據疾病管制署監測顯示,去年整體通報梅毒感染人數計9,941人、淋病8,257人,和前年相比分別上升2%與3%;其中增加最多是15~24歲的年輕族群以及女性,去年梅毒的新增個案分別比前年上升約20%,不安全性行為是主要感染原因。

2024年06月22日 09:02

「進修魔人」狂上課卻不行動!專家曝超慘下場:會被啟發窮神附身

「進修魔人」狂上課卻不行動!專家曝超慘下場:會被啟發窮神附身

不少人會參加各種提升技能的課程,舉凡英語、Excel、會計、MBA之類,只要看起來好像能提升自我,都很熱中。彷彿如果不隨時提升技能就會很焦慮,一直給人一種正在進修的印象。我不得不說,很多人都是一味的提升技能,卻失去目的地的「迷途羔羊」。

2024年06月22日 05:15

他左眼突模糊!視力不到0.1 醫:是病毒感染

他左眼突模糊!視力不到0.1 醫:是病毒感染

突發性視力模糊,視力不到0.1,竟是視網膜遭到病毒感染!60歲陳姓病人因肝臟疾病接受肝移植治療,並長期服用免疫抑制劑,以預防移植器官產生排斥反應,某天陳姓病人發現自己左眼視力模糊,緊急就醫檢查。

2024年06月21日 20:31

減肥可以吃冰! 名醫「最推這2款」

減肥可以吃冰! 名醫「最推這2款」

氣溫持續飆高,消暑冰品下肚瞬間透心涼!但正在減肥的人不禁好奇問「可以吃冰嗎?」對此,減重名醫宋晏仁說,文獻上有研究發現,每天喝500c.c冰水,一年可增加減重1%。夏天吃冰他激推「2款冰品」,像是富含高蛋白質的豆漿豆花剉冰,以及優格水果冰,多以原型食物為主、少加工品,清涼暢快的同時也不怕變胖。

2024年06月21日 19:42

當代藝術館打造「彩虹窗景」!25組LGBTQ作品「Q POWER」展出

當代藝術館打造「彩虹窗景」!25組LGBTQ作品「Q POWER」展出

台北當代藝術館將於MoCA Studio推出「Q POWER」展覽,為此打造6扇「彩虹窗景」,象徵多元、包容,此次展出25組LGBTQ+原創作品,從面對性別認同的困境、挑戰,還有逐步追尋自我認同、邁向自信與驕傲的過程,期待向社會傳遞多元正向的能量,改善大眾對LGBTQ+社群的刻板印象。

2024年06月21日 18:42

她右乳冒腫塊罹癌差點全切除!醫揭微創手術「藏傷口還同時重建」

她右乳冒腫塊罹癌差點全切除!醫揭微創手術「藏傷口還同時重建」

45歲的婷婷近日發現右側乳房有一腫塊,觸摸時不會疼痛,就醫安排影像檢查發現異常,進行切片確認是乳癌且有多處病兆,原本建議乳房全切除,但她不想留下長疤跟失去象徵女性的乳房,經過與醫師討論後選擇單孔微創達文西乳頭保留全切除及立即性乳房重建手術,傷口小也可維持乳房外觀。

2024年06月21日 18:21

定格美麗的遙控器就在你手裡!3名醫齊推「4D童妍針」打造自然優雅精品級顏值

定格美麗的遙控器就在你手裡!3名醫齊推「4D童妍針」打造自然優雅精品級顏值

春天翩翩來到,無論男生女生誰不想要人緣桃花都爆棚,進而讓口袋盆滿缽滿!想要自帶靚顏澎臉的好命光環,現在不用靠天生,利用高端科技偷吃步,也能促進膠原蛋白新生,打造人見人愛的盛世美顏。

2024年06月21日 15:37

2個月嬰高燒紅疹「確診梅毒」!一查「爸媽都陽性」 感染原因曝

2個月嬰高燒紅疹「確診梅毒」!一查「爸媽都陽性」 感染原因曝

國內出現1起嬰兒感染先天性梅毒!疾病管制署今(21)日公布個案,是一名2個月大男嬰,本月上旬發燒40度就醫,當時出現皮膚紅疹、色素沉著,甚至有四肢骨骼出現骨質異常狀況,經通報檢驗確認是先天性梅毒。進一步追查嬰兒的爸媽梅毒都陽性,現在一家三口一起接受治療當中。

2024年06月21日 14:37

阿公曾1周沒飯吃!「一鍋湯連吃兩餐」 老人食堂成珍貴所在

阿公曾1周沒飯吃!「一鍋湯連吃兩餐」 老人食堂成珍貴所在

「今天午餐要吃什麼?」年輕人每天中午腦中浮現的問題,外送平台一點,吃飯這件事易如反掌。但嘉義偏鄉的長者因為身體功能衰退、不便外出,一個罐頭可能就連吃數天。天主教中華聖母基金會發現,服務的長輩中,有75%常反覆加熱隔夜飯菜等,引發一連串問題。不過,阿公因為基金會提供的老人食堂,穩定生活品質,成為長輩一天中最重要的所在。

2024年06月21日 14:34

普拿疼7月漲價!每盒最多貴20元 藥師:其他藥品業者也觀望中

普拿疼7月漲價!每盒最多貴20元 藥師:其他藥品業者也觀望中

普拿疼將漲價!因應電價上漲連帶影響到成藥、指示藥的價格,中華民國基層藥師協會理事長沈采穎今(21)日指出,普拿疼開出第一槍,已將於7月起調漲8%到10%,估計每一盒將貴上10元至15元。藥商從本月起就陸續控貨,藥局要等7月才能用新價叫貨,而近期新冠疫情再起,解熱鎮痛相關藥物購買也增加,提醒民眾可考慮其他同成分未漲價藥品。

2024年06月21日 12:28

留言版