「6款國民美食」恐是胰臟癌元凶!肉燥飯上榜 酸味飲料更可怕

圖、文/常春月刊

糖代謝異常是造成胰腺癌的關鍵原因,要降低罹癌風險,就避免攝取「高糖」食物。其實很多人愛吃甜食,尤其是含糖飲料、麵包和蛋糕等麵包,攝取時要適量,避免攝取太多的糖。還有一些高糖食物是容易被忽略的,這通常是吃起來鹹鹹食物。

臟癌又被稱為癌中之王 冒這些症狀要當心

胰臟癌指胰臟的器官產生癌變,雖然並不常見,早期胰臟癌幾乎沒有症狀,直到後期不舒服才會被診斷出來,當胰臟癌出現症狀時,近8成是無法進行手術治療。 營養師林圓真表示,胰臟癌長到胰臟頭部(近總膽管側),會出現黃疸,皮膚變黃的症狀容易被察覺,但是若是長在胰臟尾部,出現症狀通常就比較末期,所以長時間有腹痛、腹脹、食物不良,血糖突然控制不好,就要進一步檢查,要小心有胰臟癌風險。

專家點名「6大國民美食」恐是胰臟癌元凶!吃起來鹹鹹的含糖量卻很驚人  酸飲也上榜

胰腺癌 是糖代謝異常引發

刊登於國際期刊(細胞代謝)的研究,胰腺癌與糖尿病間的關係,發現糖尿病的胰腺癌患者的胰臟細胞中,發現KRAS基因突變,其他器官組織未發現,未罹患糖尿病的胰臟炎患者也沒有發現。林圓真說明,人體攝去葡萄糖會產生dNTP的核苷酸,如果攝取過量的葡萄糖,就會使胰臟細胞增加蛋白質糖化情形,導致調節dNTP的酵素活性降低,使細胞內dNTP產量不足,dNTP是基因組生成與複製不可缺少的材料,當胰臟細胞基因組複製和修補過程中需要的dNTP不足而發生錯誤,導致基因突變和細胞癌化。

專家點名「6大國民美食」恐是胰臟癌元凶!吃起來鹹鹹的含糖量卻很驚人  酸飲也上榜

隱藏版甜蜜陷阱 吃起來鹹鹹卻是高糖食物

常見甜蜜陷阱是顯而易見,如冰淇淋、蛋糕、含糖飲料和糖果等;但容易被人忽略,卻可能是天天吃的隱藏版高糖食物,林圓真指出,包含義大利肉醬、肉燥飯、大腸麵線、肉羹飯、濃湯和酸味飲料等,額外添加的糖是超乎想像。

多店家為了讓滷肉飯看起來有漂亮醬紅色,炒肉的時候會加冰糖一起炒,這只用醬油滷的顏色不一樣,有時候還會加糖去平衡鹹度;每100公克滷肉含有1顆方糖。

酸味飲料 含糖份量驚人

市售酸味飲料會比無糖茶飲的含糖量多出3倍,假設以一杯700毫升的半糖百香綠茶計算即含16顆方糖,如果是三分糖也有15顆方糖。如果是一杯700毫升半糖珍珠奶茶等同9顆方糖;一杯700毫升半糖烏龍茶等同含有7顆方糖。所以酸味飲料含糖是最多的。

林圓真提醒,避免高糖的攝取,血糖值控制良好,保護胰臟免受糖代謝異常所造成的損傷,達到降低胰臟癌的風險。

延伸閱讀:
·臉發黃小心是「棘手癌王」上身!醫提「1共通點」:多數病人都有 冒症狀就晚了
·「這些水果」不甜卻容易讓你胖!專家黑名單曝 小番茄、檸檬上榜

分享給朋友:

推薦閱讀

藥師:這2款藥有「苯巴比妥」! 幼童被餵食恐是這一種

藥師:這2款藥有「苯巴比妥」! 幼童被餵食恐是這一種

新北市幼兒園疑餵藥案受關注,衛生局長陳潤秋說明,目前有8名幼兒被檢驗出微量藥物「苯巴比妥」殘留,但是否與餵藥有關,尊重檢方偵辦認定。而藥師洪正憲則說,巴比妥酸鹽類包含各種藥物,含蓋三級和四級管制藥的許多成分,「苯巴比妥」屬第四級,止咳藥和腸胃藥裡面可能都有這個成分。

2023年06月10日 17:18

湯剛煮好「少做1動作」 害全家集體食物中毒!醫警告:很多人都中

湯剛煮好「少做1動作」 害全家集體食物中毒!醫警告:很多人都中

你在煮完一大鍋熱食後,是會放涼後保存,還是一煮完就放進冰箱存放呢?有一名男子的妻子,煮好了一鍋熱湯後,男子因為怕天氣炎熱,湯放在室溫下會因高溫腐敗,於是在舀好家人當天所需要的份量後,沒等熱湯放亮,就急著把剩餘的湯放入冰箱。結果就是少了這個沒把熱食放涼的步驟,一鍋熱湯放進冰箱,讓冰箱處於高溫,反而害得其他食物腐壞,進而引發全家集體中毒。

2023年06月10日 13:06

幼童測出「巴比妥殘留」!專家:不應該有 批3說法都是藉口

幼童測出「巴比妥殘留」!專家:不應該有 批3說法都是藉口

新北市板橋區某幼兒園爆發疑似餵毒案,園內多名學童體內驗出「巴比妥」等管制藥物成分。初步檢驗結果出爐,有8人血液檢出「巴比妥」殘留。不過,毒理專家招名威強調,「一般兒童是不可能有巴比妥檢出的」,且現已被拖延檢驗時間,建議只要出現微弱數據,即便未超標,都應視為不正常,納入採檢範圍。

2023年06月10日 11:17

巴比妥從哪來?藥師點名1方式查源頭 藥品外觀曝

巴比妥從哪來?藥師點名1方式查源頭 藥品外觀曝

新北市板橋區某幼兒園爆發疑似餵毒案,園內8名學童體內驗出「巴比妥」等管制藥物成分,但目前仍難斷定是否是遭餵藥,檢警正進一步追查藥物來源。對此,藥師蘇柏名也說,可藉由衛生局調閱資料,檢視哪些醫院或院區有開立這類藥物,因為這款藥品的使用量並不算大,加以追查使用人數、使用狀況,有無異常數量。

2023年06月10日 10:12

「運氣卡關」可能跟祖先有關!哆啦A夢啟示改運法:幫祖先=幫自己

「運氣卡關」可能跟祖先有關!哆啦A夢啟示改運法:幫祖先=幫自己

你有沒有過一種感覺,即使你全力以赴,卻總在特定的年份遭遇阻礙,並且你的生活似乎受到你從未見過的祖先影響?這位客戶充滿正能量,臉上的痣特別多,且在某些特定年份經常遭遇阻礙。經過深入命盤解析,因為在他的福德宮有一顆太陰星加上化忌,容易受到女性祖先影響⋯⋯

2023年06月10日 05:05

曖昧3件事別忘! 無法滿足期待「冷下來了」

曖昧3件事別忘! 無法滿足期待「冷下來了」

在和女生保持曖昧關係的階段,代表機會進度在持續中,在這一環節你只要做得好,會讓女生更加投入,甚至也會讓關係更跨越一大步,但這是在順利發展的結果,其實曖昧這環節,很多男生會忽略,沒有足夠的重視。

2023年06月09日 22:37

沒有海鮮!國人「10大食物過敏原」 第1名幾乎天天吃

沒有海鮮!國人「10大食物過敏原」 第1名幾乎天天吃

你也對特定食物過敏嗎?吃下肚沒多久,紅腫發癢死纏著好難受。《林口長庚風濕過敏免疫科》醫護團隊在粉專發文分享「國人10大食物過敏原」,最大宗竟是幾乎天天吃的雞蛋,依序還有花生、蜂蜜、腰果等食物,並提醒民眾,可藉由每天記錄攝取的食物,找出可能過敏原。而不少網友對於「海鮮、甲殼類」沒上榜感到相當驚訝。

2023年06月09日 19:34

餛飩麵第3胖!「11款湯麵」熱量網看呆 營養師:比吃飯NG

餛飩麵第3胖!「11款湯麵」熱量網看呆 營養師:比吃飯NG

你也喜歡吃麵勝過於飯嗎?正餐來碗湯麵容易產生飽足感,卻也不知不覺吃下比飯類更多熱量。營養師李婉萍盤點「11款湯麵」熱量,其中大魔王竟是「紅燒牛肉麵」,大啖美食當下熱量飆破900大卡,緊追在後的排骨酥麵及餛飩麵,麵湯看似清澈熱量卻驚人。排行榜一出震驚網友,不敢相信平時愛吃的湯麵這麼胖。

2023年06月09日 18:41

夏天增肌減脂怎麼吃?營養師曝優質蛋白質購買清單

夏天增肌減脂怎麼吃?營養師曝優質蛋白質購買清單

下班後去超市買些食材,想要買些增肌減脂的健康食材,卻怎麼樣也挑不出東西嗎?營養師高敏敏在臉書粉專分享,蛋白質採買清單,供給大家參考。

2023年06月09日 18:01

完善醫療資源!生麗國際持續捐贈 助臺大兒童醫院逾1178萬元儀器

完善醫療資源!生麗國際持續捐贈 助臺大兒童醫院逾1178萬元儀器

隨著醫療的提升與進步,對比以往已經有更完善的就醫環境,但與就醫人數相比,醫療資源仍時常有不足情況發生。而對於心肺功能較差的心臟病患來說,更是得繃緊神經,尤其對心臟病童威脅更高,需要投注更多醫療資源與完整照護。

2023年06月09日 17:58

留言版