▲台灣咖啡豆。（示意圖／資料照片）
文／食力傳媒 張語屏
剛摘下來的啡啡果實外表漂亮，打開後卻看到嚴重受損的果仁，都是必須淘汰的黑豆。雲林縣草嶺地區咖啡受乾旱影響，逾半果實出現「胎死腹中」災情，咖啡農表示收成大減。
雲林古坑咖啡2023年收成減少9成 損失嚴重
草嶺咖啡產銷班第14班班長林貝珊表示，2023年咖啡豆產量原本就比往年少，採收的果實外表看起來雖然漂亮，脫皮脫殼後的果仁約有5成以上是必須淘汰的「黑豆」，損失慘重；以她咖啡果園來說，以往可採收2公噸生豆，2023年可以當商品的生豆不到200公斤，幾乎每個班員都面臨同樣情況，損失嚴重。
養份、雨水不足造成咖啡敗育 出現外表漂亮卻胎死腹中的咖啡果
茶改場助理研究員翁世豪表示，將咖啡果打開會有2顆種子，若結果時期養分不足、乾旱的時候雨水不足，就可能出現「敗育」，也就是「胎死腹中」，其中有1顆或是2顆都種子會出現萎縮，造成損害。
親臨勘災 評估為乾旱造成延遲性傷害
雲林縣政府及農業單位親臨古坑鄉草嶺村勘災，雲林縣政府副縣長謝淑亞指出，幾乎整個草嶺地區種植咖啡都出現同樣災情，可能都是乾旱造成延遲性傷害，應協助農民降低損失，建議行政院農委會提供現金救助。
農糧署中區分署雲林辦公室科員劉詠汶表示，現場會勘咖啡果實確實表面很漂亮，但打開後卻有不飽合的狀態，若符合天然災害規定，會盡量去協助農民。
雲林地區約有60公頃咖啡田，古坑地區就有56公頃，雲林縣農業處處長魏勝德表示，這次受旱災影響的面積達12.5公頃，會盡快依據行政程序提報天然災害，農民如發現種植作物受天然災害影響除向公所通報，也可以先拍照存證，中央公告救助後在申請期間可提供公所作為佐證資料。
審稿編輯：林玉婷
乾旱讓咖啡果實「胎死腹中」 古坑咖啡收成大減9成
推薦閱讀
麥得飲食有助預防或延遲失智 營養師指導長者DIY棒棒糖飯糰
為提高失智長者對健康飲食的認識，臺中榮總埔里分院營養科與慈暉失智據點合作，帶領長者們親手製作棒棒糖造型的創意飯糰，並選用符合「麥得飲食」的食材，透過實際操作增進他們的記憶與認知能力，並引導了解飲食對健康的影響。
2024年11月25日 15:33
高雄市爆入秋後「首例本土登革熱」 感染源不明
疾管署今公布國內新增1例本土登革熱病例，為居住高雄市苓雅區50多歲男性，11月21日起出現發燒、腹瀉及腹痛等症狀就醫，經通報及採檢送驗後確診，並檢出登革病毒第二型，為入秋後高雄市首例本土登革熱，目前感染源不明，密切接觸者皆無症狀。
2024年11月25日 14:44
指示用藥退出健保！民眾掛號、藥品自費雙漲 醫籲優先檢討用量少藥品
衛福部今年取消醫療院所掛號費上限，民眾面臨部分醫療院所調漲掛號費的情況下，健保也規劃陸續取消給付指示用藥，恐怕造成雙重衝擊。醫界憂心，臨床需求高的指示用藥若貿然取消健保給付，患者經濟負擔恐怕突然大增，無法負擔者恐用藥中斷影響疾病控制。建議應該先針對臨床使用量較少、用藥影響較低的品項逐步檢討，也要有配套並且給民眾時間去適應。
2024年11月25日 14:36
營養師大推「5種水果」對心臟好 木瓜、葡萄上榜
水果健康且營養豐富，這點眾所皆知。但你知道多吃水果也能促進心臟健康並延長壽命嗎？許多研究，包括發表於《當代醫學化學》（2019）的研究，都證實富含水果等食物的飲食對心血管具有保護作用。簡單來說，吃水果對你的心臟有益，還能預防心臟病——根據世界衛生組織，這是全球頭號死因。
2024年11月25日 12:23
雞蛋營養價值高！ 醫揭能護心強腦、健康成人無需設限
雞蛋是一種營養豐富的食物，其基本營養素包括高品質的蛋白質、健康脂肪、維他命及礦物質。每顆雞蛋大約含有6克蛋白質，這對於支持肌肉生長和修復非常重要。此外，雞蛋還含有Omega-3脂肪酸、維他命B群以及維他命D等，這些營養素能夠支持整體健康。特別是蛋黃中的卵磷脂，對於腦部功能和心血管健康有顯著益處。
2024年11月25日 12:14
momo、蝦皮、PChome都上榜！北市稽查網購醃漬蔬果13件違規
台北市衛生局今公布「網路販售食品電商平台的醃漬脫水蔬果及八仙果」抽驗結果，其中有13件標示不符規定，包括知名平台momo購物網、蝦皮購物、Pchome都上榜。
2024年11月25日 11:29
他「改變吃飯順序」糖化血色素狂降37%！ 專家大推曝原因
你相信「改變進食順序」能改變糖尿病病況嗎？營養學專家洪泰雄老師分享，友人藉由先吃肉類、魚類、蛋等蛋白質的用餐順序，竟成功地將糖化血色素從9%降至5.7%，降幅接近37%。他認為，可能原因與蛋白質能增加飽足感，其和脂肪比碳水化合物消化得慢，能降低葡萄糖快速進入血液，使胰島素負擔減輕，餐後血糖更加穩定。
2024年11月25日 10:52
目睹父親「最後一幕」自責數十年 不敢放下的原因：怕什麼都沒了
這麼多年來，我都在逃避那一幕情景，把所有的情緒一一壓抑，選擇不談，試著去忘記。但是，有些事情你忘不了就是忘不了。即便現在寫的時候，我的胃還是有點絞痛，雙手依然有點麻痺。這幅畫面，相隔這麼多年，根本就沒有離開過我，也沒有被我成功地遺忘。倒是讓我很後悔、很內疚、很懊惱也很自責。
2024年11月24日 22:22
「打哈欠會傳染」專家曝原因！1種人更容易發生
日常生活中，你也曾看到別人打哈欠，自己也不自覺地跟著「哈～」一聲嗎？這被大家笑稱「打哈欠會傳染」的現象其實不是巧合。心理師余佳容表示，這與「鏡像神經元」有關，當我們看到別人做出某些動作時，這些特殊的神經細胞會模擬出類似反應，「讓你也想打哈欠」。有趣的是，越是與我們親近的人，越容易被傳染打哈欠。
2024年11月24日 20:34
留言版