圖文／Ting's Bistro美食自學廚房
減肥，永遠是一場與意志力的艱苦抗戰！人們總是想透過各種方式，減輕減肥的痛苦....而近年「生酮飲食」則是成為了一門非常火熱的顯學。不想太過學術，又想知道到底什麼是「生酮」，克里斯丁今天就來幫助大家解惑一下。
早餐：經典「防彈咖啡」黑咖啡、無鹽奶（牛）油、椰子油，以1:1:1的比例混合而成，也就是一杯240 c.c.的黑咖啡，加上1湯匙奶油和一湯匙的椰子油。
午餐：肉類、煎蛋或炒蛋，配只加橄欖油的生菜沙拉
肉類：培根、烤雞、烤魚、烤肉等高油脂料理，搭配橄欖油煎(炒)蛋
蔬菜：橄欖油沙拉(禁忌任何沙拉醬)
晚餐：起司烤豬排、燙青菜和半顆酪梨
※高血壓、高血脂患者、有腎臟疾病患者、痛風患者、孕婦和發育期青少年、兒童不建議採用生酮飲食。
※實行之前建議先跟醫師或營養師討論，並且避免長期吃生酮飲食。
國際知名的心臟內科專家黃瑞仁醫師，在接掌輔大醫院滿2年前夕回首來時路，笑說，他一直都喜歡挑戰，骨子裡有股拓荒者精神，不論是當年將緊急心導管治療觀念帶回台灣，或推動台大雲林分院脫胎換骨，或如今率領輔大醫院升級醫療，雖都有辛苦難處，但他始終相信耕耘過後，嚐到的果實將會更為豐碩、甜美。
2025年07月05日 09:23
兒童青少年天天用3C看螢幕不僅傷眼，還會增加脂肪肝風險！醫師表示，根據最新研究，每天螢幕使用時間超過 5 小時的青少年，罹患脂肪肝的風險是少於 5 小時青少年的2.1倍。就曾有一名13歲青少年，暑假期間天天玩遊戲、看影片，每日使用螢幕時間超過10小時，且已經出現中度脂肪肝。
2025年07月26日 14:46
炎炎夏日，不知道要去哪裡遛小孩放電嗎？高雄市觀光局規劃的「旗津風箏節暨氣墊水樂園」往年活動備受親子家庭喜愛，今年的氣墊水樂園將於今（26）日起正式開張，連續3個週末都有超大型氣墊設施可以消暑玩水，而且通通免費玩到飽。
2025年07月26日 10:57
34週早產兒蔡小妹，在一個月大時感染RSV，先是發燒、呼吸「咻咻」聲症狀，接著出現嘴唇發紫、呼吸窘迫症狀，緊急送醫插管維持呼吸，住進加護病房一星期，讓家長心急如焚。為了預防早產兒感染RSV引發重症，健保今年6月1日起擴大給付RSV單株抗體，從未滿33週放寬至未滿36週都可使用，預估一年受惠早產兒約8600人。
2025年07月25日 19:32
肝癌長年高居台灣癌症死因第二位，其中高達8成與B型、C型肝炎有關，國民健康署今（25）日宣布，8月1日起擴大公費B、C型肝炎篩檢對象，下修年齡為民國75年以前出生至79歲的民眾終生可免費做一次檢查，預估增約200萬人可以受惠。
2025年07月25日 18:29
中華民國醫事放射師公會全國聯合會（簡稱放射全聯會）再創里程碑，成為全國首個獲得財團法人醫院評鑑暨醫療品質策進會（醫策會）頒發「醫事專業團體認證」的醫事團體，這項殊榮，不僅彰顯放射全聯會在放射醫學專業、人才培育與制度建構上的深耕成果，也樹立了醫療專業組織運作的全新典範。
2025年07月25日 17:58
夏天高溫不斷飆升，不只人需要補水，毛孩也容易因為中暑與脫水出現健康警訊。獸醫師提醒，夏季補水對寵物來說至關重要，不僅要喝得夠，更要喝得對，才能守護牠們的泌尿與腎臟健康，楊動物醫院院長楊靜宇醫師指出，許多飼主以為「有水喝就好」，但事實上，水的品質與純淨度才是關鍵。
2025年07月25日 16:27
面對日益明顯的眼袋問題，越來越多民眾選擇透過醫美方式找回年輕明亮的眼神。根據《網路溫度計DailyView》最新報導，透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，美加醫美診所獲選為「十大連鎖眼袋醫美診所」第一名，再度展現品牌深受信賴的專業實力與美學好口碑！
2025年07月25日 16:01
在意體態與健康，減重已經成為許多人一生課題，台大醫院減肥班將過去30年授課經驗整理成冊，幫助民眾用科學方式打造易瘦體質，善用不同顏色的彩虹蔬果，也能幫助減重事半功倍。營養師指出，紅色蔬果是燃燒脂肪小幫手、黃橙色蔬果有助於抑制脂肪合成作用、綠色蔬果有助於腸道健康、改善便秘、讓小腹平坦。
2025年07月25日 15:26
為緩解急診壅塞健保署再出招！參考歐美日等國設置「假日急症中心（UCC）」來收治急診輕症患者。健保署長石崇良今（25）日進一步透露規劃，將優先在六都、總是出現急診壅塞的都會地區設置，且收取部分負擔會比醫學中心低，後續還要和醫師公會等討論由基層人力輪值等事宜，拚今年第四季上路；等制度順利實施後，未來也研擬讓輕症到醫學中心急診就醫的部分負擔提高。
2025年07月25日 15:05
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