吃宵夜變胖都在唬人! 專家:因為你吃錯食物

▲百貨自動泡麵機實測。(圖/記者蔡惠如攝)

▲每個人都想問:想吃宵夜又怕胖,到底該吃什麼呢?(示意圖/ETtoday資料照)

生活中心/綜合報導

你是夜貓族?或是睡前肚子總愛咕咕叫?還是不吃宵夜就睡不著呢?想吃宵夜但又怕一吃下去,隔天體重機就立刻會有「現世報」,這到底該如何是好呢?難道沒有吃了不會胖的宵夜嗎?每個人都想問:想吃宵夜又怕胖,到底該吃什麼呢?

▲▼鹹酥雞,雞排,炭烤雞排,垃圾食物,甜不辣,油炸食物,米血。(圖/記者姚南宏攝)

▲鹽酥雞總是宵夜的熱門之選。(示意圖/ETtoday資料照)

知名中醫診所院長陳峙嘉在他的新書《非瘦不可》中提到:「肚子餓以中醫的角度來看,就是脾的氣會比較虛。脾負責管理消化代謝的功能,其運作機能弱,營養吸收不好,代謝也會變慢,這個時候就不容易瘦了。宵夜可以吃,但是需要有技巧。我建議可以把晚餐一分為二,晚餐吃平常分量的三分之二就好,保留三分之一在睡前吃,既能滿足慾望,又不用擔心吃過頭,避免肥胖。」

▲脾負責管理消化代謝的功能,其運作機能弱,營養吸收不好,代謝也會變慢,這個時候就不容易瘦了。(示意圖/取自免費圖庫pakutaso)

▲脾負責管理消化代謝的功能,其運作機能弱,營養吸收不好,代謝也會變慢,這個時候就不容易瘦了。(示意圖/取自免費圖庫pakutaso)

到底要怎麼吃宵夜不變胖呢?先把大家常吃的宵夜肥胖兇手給丟掉吧!涼麵、鹽酥雞、泡麵、滷味……,除了這些外,你還有更好的選擇,牛排!宵夜吃牛排,到底怎麼吃才健康呢?

首先只要挑對牛排部位,簡單烹調,就能安心吃下肚又不怕胖,宵夜可以選擇肉質軟嫩好吃,油脂含量低的菲力或肩胛里肌。想降低宵夜攝取的熱量,烹調方式很重要,只要簡單的燒烤或用少量油煎煮,或者將牛肉切薄片後清燙,烹飪後的牛肉不加醬料,只要灑上一點海鹽及胡椒就鮮肉味十足,簡單烹調能有效控制熱量外,牛肉含有豐富的蛋白質能增加飽足感,美味又不發胖的宵夜最佳選擇。

▲想降低宵夜攝取的熱量,烹調方式很重要。(示意合成圖/翻攝自東森購物官方網站、Pixbay)

▲想降低宵夜攝取的熱量,烹調方式很重要。(示意合成圖/翻攝自東森購物官方網站、Pixbay)

吃宵夜發胖並非是太晚吃,而且在於攝取過多熱量,中醫師陳峙嘉也提醒:「吃完宵夜馬上去睡覺,不但會影響睡眠品質,還會消化不良。」記得吃完宵夜要和睡眠時間間隔二小時以上,這樣你也能安心吃宵夜,並且一夜好眠。

分享給朋友:

推薦閱讀

快訊/第4輪快篩實名制開賣「6歲以下免費領」 指揮中心14時說明

快訊/第4輪快篩實名制開賣「6歲以下免費領」 指揮中心14時說明

今第四輪快篩實名制開賣,每身分證字號最多可購買2份10劑,同時也開放0至6歲幼童家長免費領取5劑快篩試劑。中央流行疫情指揮中心也將在下午2點持續召開記者會說明最新疫情資訊和相關政策。

2022年08月15日 10:04

自動消熱量!一圖看「12款燃燒系食物」 她大推:愈吃愈瘦

自動消熱量!一圖看「12款燃燒系食物」 她大推:愈吃愈瘦

減脂期的你,遇到卡關時最為困擾。除了增加運動量外,營養師也推薦12種「燃燒系」食物,不用花大錢,吃了就能自燃脂,讓熱量自動消耗,像是每天都會碰到的肉、蛋、豆類等,幾小時內就能迅速新陳代謝,讓你輕鬆就「愈吃愈瘦」毫不費力,

2022年08月15日 08:11

瑯琊病毒致死率估40%!12症狀曝 感染醫:突變恐人傳人

瑯琊病毒致死率估40%!12症狀曝 感染醫:突變恐人傳人

新冠疫情尚未停歇,卻已有許多新病毒蠢蠢欲動!中國大陸再度出現名為「瑯琊」的新病毒,致死率推估為40%,目前已有35位感染者,感染科專家警告,如果瑯琊病毒未來適應人體的免疫系統,一旦發展成人傳人的疾病,恐怕會如同現在流行的新冠疫情一樣,在全球大規模擴散。

2022年08月15日 08:00

外遇者「有10大特質」!自戀也上榜 對你做出這4件事GG了

外遇者「有10大特質」!自戀也上榜 對你做出這4件事GG了

有鑑於男女性觀念逐漸開放,擁有「開放式關係」或多重性伴侶已非新鮮事。不過,若親密伴侶互有承諾或已婚,其中一方發生「出軌」行為往往難以被社會所接受。《Journal of Sex & Marital Therapy》研究指稱,伴侶的出軌行為與「4種情境」密切有關;壓力、酗酒等情境因素則可能為潛在因子。

2022年08月14日 22:03

睡不好?醫激推「特種部隊睡眠法」:只要2分鐘 一次看懂怎麼睡

睡不好?醫激推「特種部隊睡眠法」:只要2分鐘 一次看懂怎麼睡

常說:「日有所思,夜有所夢。」情緒會帶動晚上睡覺的夢境,太過焦慮也難以入眠,而失眠更儼然成為現代人需要面對的問題。對此,醫師提供1種睡眠法,讓你「2分鐘」就能入眠,同時也可以其他方式輔助,包括食物或是睡眠儀式的養成,讓思緒緩和,更好進入睡眠。

2022年08月14日 21:32

運動後「超商這樣吃」能長肌!營養師菜單曝光:1小時內要吃

運動後「超商這樣吃」能長肌!營養師菜單曝光:1小時內要吃

本刊曾報導《運動後「黃金時間內」沒進食恐掉肌!她推2類營養素 不怕胖減疲勞》,營養師吳佳穎說,運動後黃金時間30分鐘~1小時內補充「含醣+蛋白質食物」,肌肉合成效果最好。其中,便利商店食物就是怕麻煩的你的好選擇,她也大方分享「運動後菜單」供患有選擇障礙的你參考。

2022年08月14日 20:04

喝大骨湯能長高?營養師:鈣質超低「不到1毫克」 補鈣食物一圖看

喝大骨湯能長高?營養師:鈣質超低「不到1毫克」 補鈣食物一圖看

長輩們總說要喝「大骨湯」補鈣,才能長高、轉大人,甚至也有人說「豆漿」是能補鈣。不過營養師澄清,其實大骨湯鈣含量超低,每100公克僅含0.4毫克的鈣;相同份量下,全脂鮮奶的鈣含量卻高達104毫克,才是真正的補鈣聖品。

2022年08月14日 19:40

40多歲瘦男胸口痛!醫一掀衣服驚:B罩杯 3跡象「恐肝臟出問題」

40多歲瘦男胸口痛!醫一掀衣服驚:B罩杯 3跡象「恐肝臟出問題」

肝臟就如同「人體化工廠」,除了代謝外來化學物,對於體內的荷爾蒙更有負責轉化的功能。醫師提醒,假設肝臟損壞,不只會有肝掌、蜘蛛痣等問題,更可能出現「男性女乳症」,就有患者年僅40多歲且身材偏瘦,沒想到因為肝臟問題,胸部竟有B罩杯。

2022年08月14日 18:41

3000多項台灣食品遭中國暫停進口!食藥署:已有近400家業者補件

3000多項台灣食品遭中國暫停進口!食藥署:已有近400家業者補件

日前美國眾議院議長裴洛西訪台,引發中國大陸不滿,突然暫停進口台灣3千多項食品,而中國給台灣的補件期限「提早一年」。對此,衛福部食藥署署長吳秀梅今受訪時表示,目前已經有300~400家業者提出補件。至於補件期限提早一年,吳秀梅也無奈表示,有向中國反應,得到的回應是「不會啊,你們跟別人一樣。」

2022年08月14日 18:38

光熱身不夠!運動狂抽筋「要吃4大類食物」 喝水再加1成分

光熱身不夠!運動狂抽筋「要吃4大類食物」 喝水再加1成分

相信大家多多少少都有運動時抽筋的經驗,預防抽筋除了熱身一定要做足之外,最重要的就是營養補給!肌肉的收縮、放鬆與電解質有關,尤其是「鈉、鉀、鈣、鎂」這四個電解質,只要平時飲食吃足就能減少許多抽筋的狀況。

2022年08月14日 18:01

留言版