▲中年男長疹竟是胰臟癌末期。（TY Lim／shutterstock）
圖文／每日健康
專題報導／葉韋廷
近日一名50歲男子皮膚癢不以為意，發病後半年才就醫，確診是胰臟癌末期。醫師表示這樣的情況確實相當罕見，為胰臟癌化，身體脂肪被破壞所引起發炎。而胰臟癌致命的關鍵就是在於「症狀不明顯」。
惡名昭彰的隱形殺手-胰臟癌
因症狀不明顯，造成許多病患在發現時為時已晚，蘋果創辦人賈伯斯也難逃其魔掌，早年逝世。藝人李麗鳳也因胰臟癌折磨多年病逝。及知名體育主播傅達仁也飽受胰臟癌折磨，其後欣然接受安樂死尊嚴地離開人世。預防勝於治療，若有察覺自身情況不對勁，早期發現早期治療。
5大症狀不可輕忽
除了新聞開頭較為特殊的案例，胰臟癌最可怕的地方在於，它是癌症中較無徵兆的種類，近年發病率有增加的趨勢，引起人們的關心與注意。胰臟會分泌消化酵素與賀爾蒙，因為不良的生活習慣或抽菸喝酒，而導致罹癌。若生活中有下列五種狀況，應盡速至醫院檢查釐清原因：
1. 消化不良
2. 黃疸現象
3. 側腰疼痛
4. 突然的高血糖
5. 突然變瘦
▲側腰疼痛也是胰臟癌的症狀之一，切莫忽視。（sukiyaki / shutterstock）
而除了發現身體狀況不對時，應即早檢查釐清之外，平時也應該要有做好防範的措施，從飲食開始著手，即是最好的方法之一，下列6種食材本身皆有不少營養，並有利於對抗胰臟癌：
1.高麗菜
高麗菜可以幫助消炎，維他命U可以保護腸胃，維他命K可以減少腸胃出血機率。除了有保護胰臟的預防效果外，對於已罹患胰臟癌的患者也是相當有用的食療物之一。
2.大蒜
大蒜可以幫助胰臟分泌成長賀爾蒙，維持胰臟的健康狀態。根據韓國研究，食用大蒜可以減少54%的胰臟癌發病機率。
3.菠菜
菠菜可以保護胰臟，含有豐富的木犀草素可以阻擋胰臟癌細胞生成。
4.地瓜
地瓜可以減低50%的胰臟癌發病率，地瓜有降血糖的功能可以減少胰臟負擔。
5.菇類
菇類可以阻擋胰臟癌發病的MMP遺傳因子，除了保護胰臟之外，也可以阻擋其他癌症。
6.山藥
山藥的黏液素可以減緩消化不良的症狀，保護胃壁。消化順暢就可以減低胰臟負擔。
《延伸閱讀》
．糖不只是「癌王」胰臟癌元凶！ 陳瑩山：恐引發眼部11大危機
．胰臟癌發病後致死率高達九成五：13大風險因素一秒自測，符合一項就必須小心
中年男長疹竟是胰臟癌末期 隱形殺手5大特徵別輕忽
推薦閱讀
陳建宗揭「顏面衰老」關鍵 地心引力讓臉垮、眉下垂是警訊
《ETtoday健康雲》與「東森栢馥功能醫學健康服務會館」今（3日）舉辦健康講座，邀請顱顏重建權威、林口長庚紀念醫院院長陳建宗醫師擔任主講人。陳建宗特別分享「內視鏡輔助前額拉提」，適應症包括眉毛下垂、不對稱眉毛、皺眉肌過動症、前額頭短，有別於傳統拉皮手術，術後恢復快。
2025年11月03日 18:05
東森總裁王令麟曝「自然美」祕訣 笑稱「70歲比6年前更年輕」
《ETtoday健康雲》與「東森栢馥功能醫學健康服務會館」今（3日）舉辦健康講座，邀請顱顏重建權威、林口長庚紀念醫院院長陳建宗醫師擔任主講人，分享逆齡抗老觀念。 東森集團總裁王令麟也親自參與，他分享，現在70多歲從沒有做過任何整形手術，為了「自然美」每天花時間保養，現在的自己比6年前還年輕。
2025年11月03日 17:59
在媽媽的背上發願行醫 三總院長陳元皓：醫療要深入軍心與民心
近年兩岸情勢緊張，中共頻繁軍演，民間也開始準備避難包，而三軍總醫院身為台灣軍醫體系核心，如何在軍事與醫療之間取得平衡，備受關注。對此，院長陳元皓表示，三總不只是戰時後盾，平時更是民眾健康的重要依靠，將積極導入智慧醫療、推廣民防教育，期許能帶領三總更加深入軍心與民心。
2025年11月01日 09:23
一餐啟動代謝力！佳格健康營養研究所成立 攜手產官學醫社打造全民健康生態圈
你覺得自己的代謝好嗎？受到現代高壓生活形態和各種精緻飲食影響，代謝問題已成為台灣全齡人口共同面臨的健康危機！為了幫助民眾重拾健康生活節奏，佳格食品集團今（6）日舉辦「全民好代謝運動」起跑記者會，正式宣布成立「佳格健康營養研究所」（Health & Nutrition Research Center，以下簡稱HNRC）。
2025年11月06日 18:10
月薪6萬、年終2個月就要多繳 補充保費改革5大QA一次看懂
衛福部長石崇良拋出「補充保費」收取將有3大變革，包括利息、股利、租金3項目的補充保費改採「年度結算制」，引發外界反彈，定存族、存股族都不滿被開刀。讓不少小資族抱怨連連。對此，《ETtoday新聞雲》特別整理補充保費改革5大QA，一次了解為什麼要改、怎麼計算和哪些族群受影響。
2025年11月06日 17:53
別再靠意志力減肥！8個日常習慣讓你「不知不覺瘦一圈」
現代人生活忙碌、工時長，許多人總喊著「想瘦卻沒時間運動」，營養師珊珊提醒，其實減重不一定要靠激烈節食或高強度運動，只要從日常生活中調整「8個小習慣」，就能在不知不覺中讓體態慢慢變輕盈。
2025年11月06日 17:51
火鍋季不怕胖！「火鍋聰明吃攻略」大公開 5招守住健康不長肉
最近天氣漸涼，正式進入火鍋旺季，營養師珊珊提醒，想要吃得過癮又不怕熱量超標，其實有訣竅，只要掌握正確的飲食策略，就能兼顧美味與健康。她特別整理出一份「火鍋聰明吃攻略」，從湯底、肉品到醬料通通有解，教你5招守住健康不長肉！
2025年11月06日 16:18
房東沒報稅「補充保費」恐收不到 石崇良：會與財政部討論
衛福部拋出「補充保費」收取將有3大變革，其中針對利息、股利、租金三項目將改採「年度結算制」，但有人質疑台灣很多包租公婆們多數沒有報稅，就算改制也收不到。部長石崇良今也坦言，這部分涉及報稅的問題，會再找財政部討論看看。
2025年11月06日 15:56
台東馬偕中西醫結合復能治療 病人見證擺脫言語與肢體障礙
台東馬偕醫院今年成立中醫科後，補足了醫療體系的重要一環，並積極推動中西醫整合的復能治療。特別是在中風與失智患者的照護上，透過中醫針灸、搭配復健與高壓氧等多元療法，讓不少病人恢復行動與語言能力，重新找回生活的希望。
2025年11月06日 14:29
補充保費「感謝高股利者貢獻」 石崇良：研議讓小資族保小確幸
衛福部長石崇良拋出「補充保費」收取將有3大變革，讓不少存股小資族反彈，直言根本被錯殺。對此，石崇良今表示，這次會進行補充保費調整，目前所有保費收入75%是一般保費收入，改革也是考量到年輕族群，至於開徵金額門檻，未來會再討論讓小資族保有小確幸的方法。而在利息、股利改革方面，他也直言「謝謝高股息、 高股利者貢獻。」
2025年11月06日 14:10
留言版