照護線上 照護線上

照護線上是個醫護人員所組成的團隊,由醫師擔任編輯,邀集各專科醫師撰文,提供給您高品質、具有實證、符合世界醫療指引的健康資訊。

褐藻醣膠好夯 一起來探究竟!

▲褐藻醣膠好夯 一起來探究竟!。(圖/照護線上)

▲褐藻醣膠好夯 一起來探究竟!。(圖/照護線上)

圖文/照護線上

台灣四面環海,大家對海也都不陌生。每到海邊遊玩時,常會見到被海浪沖上岸,或是在退潮時冒出水面的褐藻。褐藻摸起來黏黏滑滑,因為褐藻會分泌黏液來保持濕潤,褐藻醣膠就是來自褐藻的黏液。

對保健食品有研究的朋友應該都聽過褐藻醣膠,褐藻醣膠(Fucoidan)是由昆布、裙帶菜等褐藻萃取而來的水溶性纖維,是一種L-岩藻醣(fucose)構成的多醣體,帶有豐富的硫酸酯基團(sulfate ester group)。

台灣沿海有數十種褐藻,透過台灣團隊所開發的高階生物水解萃取技術,可排除雜質、重金屬及異味,從6公斤的褐藻萃取製成1公克的小分子褐藻醣膠,能提高人體吸收率。



近年來,與褐藻醣膠、藻褐素(Fucoxanthin)相關的學術與臨床研究相當廣泛,讓我們一塊兒來瞧瞧[1]。

談談與褐藻醣膠相關的研究

●癌症相關研究

一直以來,大家都很關心褐藻醣膠在癌症的應用。韓國東亞大學的學者整理了許多關於褐藻醣膠的研究[2] ,目前的研究多聚焦於褐藻醣膠與細胞凋亡、免疫反應、血管新生的關聯,這些都是關係癌細胞成長、轉移的機制。

藉由早期動物實驗的經驗累積,研究人員也逐漸嘗試臨床運用。高雄醫學大學王照元教授的團隊發表小分子褐藻醣膠(Low-molecular-weight fucoidan)用於轉移性大腸直腸癌病人接受化學治療與標靶治療時輔助療法的臨床試驗成果[3]。該研究共募集54位轉移性大腸直腸癌患者,追蹤時間為11.5個月,研究結果顯示,有使用小分子褐藻醣膠的患者,疾病控制率可達92.8%,顯著地比對照組的69.2%增加約23.6%,達到統計學上的顯著意義。

褐藻醣膠相關的研究

台北醫學大學放射腫瘤科與國家衛生研究院分子與基因醫學研究所副所長喻秋華,分別以老鼠及斑馬魚進行動物試驗,探討台灣小分子褐藻醣膠對於增加放射性治療的作用,以及改善化、放療副作用的可能性。

另外也有學者進行與乳癌、肝癌、肺癌相關的研究。

●免疫調節相關研究

免疫調節相關研究將焦點放在與疫苗或病原相關的免疫反應,經由動物試驗探討褐藻醣膠對於各種免疫細胞或免疫反應的影響。

●與微生物、病毒相關研究

目前有針對病毒、細菌的研究,褐藻醣膠沒有殺死細菌、病毒的能力,研究人員主要探討褐藻醣膠能扮演何種輔助角色,例如以褐藻醣膠餵食感染流感病毒的老鼠,然後觀察病毒的複製以及抗體的生成,看看褐藻醣膠能否與抗病毒藥併用,以發揮更好的效果。

●與肝臟、腎臟相關研究

臺北市立萬芳醫院吳明順醫師進行之人體隨機雙盲試驗,共收納72位非酒精脂肪肝炎病人,試驗組每天食用3.3公克的褐藻萃取物(高穩定藻褐素),而對照組則服用安慰劑,連續服用6個月,發現針對肝功能指標(ALT)實驗改善率達76.2%,脂肪肝係數(CAP)實驗改善率達85.7%。

台北醫學大學陳正憲副教授也有使用高穩定藻褐素合併台灣小分子褐藻醣膠與慢性腎病變之研究。

過去多數關於褐藻醣膠的研究為動物實驗,近年來陸續有運用於人體的臨床試驗,讓人們能對褐藻醣膠有更深入的了解與認識。

哪些人不適合使用褐藻醣膠呢?

由於褐藻醣膠由海藻萃取,所以使用前務必留意產品中的碘含量。人體無法自行合成碘,必須由食物中取得,碘是合成甲狀腺素的重要原料,長期缺乏碘,可能會導致甲狀腺腫大,但是攝取太多碘,也可能造成甲狀腺功能異常。根據世界衛生組織WHO的建議,十四歲以上民眾每日碘的平均攝取量是 150 微克(μg)。

各廠牌的成分不大相同,大家在選購褐藻醣膠時,記得看看成分標示了解碘含量。

吃很多海帶是不是就能吃到褐藻醣膠、藻褐素?

不建議吃大量海帶,因為食用大量海帶、昆布會攝入大量碘。新鮮海帶含碘量約200微克/ 100克,而乾燥昆布的含碘量更為驚人,平均約1,500微克/ 克[4]。每6公斤濕重褐藻才能萃取出1公克褐藻醣膠,藉著食用大量海帶來補充褐藻醣膠、藻褐素的想法並不可行喔。

溫馨小提醒

選購褐藻醣膠時,應請廠商提供完備的檢驗報告(如重金屬)並選擇有醫院或有科學文獻驗證的產品,較有品質與安全保障。

選購褐藻醣膠時,應請廠商提供完備的檢驗報告(如重金屬)並選擇有醫院或有科學文獻驗證的產品,較有品質與安全保障。

參考資料:
1. Fitton JH, Stringer DN, Karpiniec SS. Therapies from Fucoidan: An Update. Mar Drugs. 2015;13(9):5920–5946. Published 2015 Sep 16. doi:10.3390/md13095920

2. Kwak JY. Fucoidan as a marine anticancer agent in preclinical development. Mar Drugs. 2014;12(2):851–870. Published 2014 Jan 28. doi:10.3390/md12020851

3. Tsai HL, Tai CJ, Huang CW, Chang FR, Wang JY. Efficacy of Low-Molecular-Weight Fucoidan as a Supplemental Therapy in Metastatic Colorectal Cancer Patients: A Double-Blind Randomized Controlled Trial. Mar Drugs. 2017;15(4):122. Published 2017 Apr 21. doi:10.3390/md15040122

4. Müssig K, Thamer C, Bares R, Lipp HP, Häring HU, Gallwitz B. Iodine-induced thyrotoxicosis after ingestion of kelp-containing tea. J Gen Intern Med. 2006;21(6):C11–C14. doi:10.1111/j.1525-1497.2006.00416.x

原文出處

分享給朋友:

推薦閱讀

疫情衝擊「2成愛滋感染者中斷回診」 提早面對老化、慢性病威脅

疫情衝擊「2成愛滋感染者中斷回診」 提早面對老化、慢性病威脅

受到新冠疫情影響,亞東醫院感染科主任楊家瑞表示,臨床觀察有1~2成愛滋感染者因為擔心染疫、夜診減少、身份曝光等因素取消回診,部分甚至產生伺機性感染而住院治療,憂心感染者因此輕忽疾病本身與共病影響的嚴重性,而成為新冠高重症風險的族群之一。此外,隨著愛滋感染者陸續步入高齡,因為本身疾病狀況,可能面臨「早期老化」問題,提早面臨慢性疾病與共病。

2021年10月27日 21:23

她嘴飄「腐爛酸臭味」!醫檢查驚:末期了 有3怪味恐肝肺出問題

她嘴飄「腐爛酸臭味」!醫檢查驚:末期了 有3怪味恐肝肺出問題

疫情期間口罩戴緊緊,嘴巴有異味也更能迅速發覺,但你以為異味只要刷刷牙就沒事了嗎?小心,可能暗藏致命危機!醫師提到,有病患就是因為口內出現酸臭味,檢查發現是肺癌末期;另外也有患者因口臭,才能及時揪出癌前病變的問題,藉此提醒大家,千萬別忽略身體的任何一個小警訊。

2021年10月27日 20:17

醫突喊「被168斷食法害慘了」!網見真相超羨慕:我也想要

醫突喊「被168斷食法害慘了」!網見真相超羨慕:我也想要

想刮油剷肉168斷食法你試過了嗎?有藝人靠它雕出好身材,不少網友也大方分享自己的瘦身過程。腎臟科醫師江守山也在粉專直呼「168斷食法把我害慘了」,驚動網友,事實上是在一個半月內,腰圍從38吋縮減至35吋,才剛買的3件褲子已經嚴重不合。PO文底下網友敲碗瘋喊:「我也想要~」

2021年10月27日 19:42

快訊/第12輪AZ、BNT再次加開!24.8萬人今晚7點可預約

快訊/第12輪AZ、BNT再次加開!24.8萬人今晚7點可預約

中央流行疫情指揮中心今(27)日表示,「COVID-19公費疫苗預約平臺」第12期第2階段將增加開放第一劑BNT及第二劑AZ疫苗預約接種,預計有24.8萬人符合資格,今天晚上7點開放預約;不過,本次加開名額有限,莊人祥說明,BNT符合資格16.8萬人,可接種名額9.8萬,得視各縣市狀況預約,初步來看,雙北地區要預約到疫苗機會大。

2021年10月27日 18:37

王必勝道歉了!爆不倫神隱2天「225字回應」:深切檢討改正

王必勝道歉了!爆不倫神隱2天「225字回應」:深切檢討改正

被外界封為「抗疫救援王」的醫福會執行長王必勝爆出不倫戀風波,事情延燒到第二天,他終於在臉書發表回應。他直言「因為個人私領域事務處理不當,造成社會、工作團隊、家人及相關當事人的困擾,在此表達深深的歉意和自責。」

2021年10月27日 18:13

剛滿2歲就發病!「肌萎症」小二女童苦撐多年 終於等到新藥給付

剛滿2歲就發病!「肌萎症」小二女童苦撐多年 終於等到新藥給付

症狀類似漸凍人、被視為無藥可醫的罕見疾病「脊髓性肌肉萎縮症」,是國內發生率第二高的罕見遺傳性神經肌肉退化疾病,現在有一種藥物可治療、延緩肌肉退化,只要符合資格,就能透過健保給付用藥。今年就讀小學二年級的小瑜在2歲時發病,去年開始接受藥物治療,走路已變得穩定,甚至能自己切菜煮麵。

2021年10月27日 17:54

疫苗接種後死亡再增9起通報!5人打AZ、4人打莫德納

疫苗接種後死亡再增9起通報!5人打AZ、4人打莫德納

中央流行疫情指揮中心今(27)日公布最新疫苗接種不良事件通報,昨新增9起疫苗接種後死亡個案,分別有5人接種AZ,年齡皆逾43歲,另4人接種莫德納,年齡都超過69歲,為接種後6天到65天發生。

2021年10月27日 15:12

國台辦批背祖「身上流誰的血?」 陳宗彥回嗆:我以身為台灣人為榮

國台辦批背祖「身上流誰的血?」 陳宗彥回嗆:我以身為台灣人為榮

有記者日前在疫情記者會發問,提到有民眾「拿大陸接種證明去換小黃卡」,當時指揮中心副指揮官陳宗彥回應「你講大陸,我實在不知道哪一個國家啦」此話一出引發議論。國台辦發言人馬曉光更批,陳宗彥背祖叛宗。對此陳宗彥今也在臉書回覆「我與我的家人都是台灣人,我以身為台灣人為榮」。

2021年10月27日 14:56

高端殺進WHO「試驗疫苗」再買500萬劑?陳時中:恐怕沒需要了

高端殺進WHO「試驗疫苗」再買500萬劑?陳時中:恐怕沒需要了

政府向高端採購500萬劑新冠疫苗,含開口合約共1000萬劑,截至昨(26)日仍剩約86.4萬劑,今日指揮中心記者會中有媒體詢問,高端在WHO贊助下完成三期臨床試驗後,是否會再恢復500萬開口合約。指揮官陳時中回應,得視試驗完成時間,但不會那麼快,加上其他疫苗供應量充足,「恐怕另外那500萬目前來講沒有那個需要了」。

2021年10月27日 14:55

疫苗第一劑達7成 考慮零居檢? 陳時中鬆口:農曆年後有機會

疫苗第一劑達7成 考慮零居檢? 陳時中鬆口:農曆年後有機會

台灣新冠疫苗第一劑覆蓋率有望在明天達到7成,台灣公衛專家陳秀熙也提出可視「疫苗施打率」來檢視入境的隔離天數,如果該國施打率介於40%~70%加上疫情極低條件,可細部調整檢疫時間。對此,指揮官陳時中表示,這些都在討論中,時間上,在過年後這些機會就越來越大。

2021年10月27日 14:47

留言版