每日健康 每日健康

每日健康新聞直擊,為你掌握生活必需健康新知

吃肉就能減肥?生酮飲食的關鍵是...

https://healthylives.tw/



圖文/每日健康
專題報導/葉韋廷

網路上瘋傳生酮飲食及低碳飲食主要的主食就是肉類,讓不少人以為生酮飲食和低碳飲食的優點就是可以大口的吃肉。對此 華醫生物科技顧問營養師-Ricky營養師 表示這是錯的。

營養師表示,生酮飲食和低碳飲食油脂就佔了6成,所以油脂的攝取就是非常重要的重點,而不是大口的吃肉。

每日健康

肉吃太多,小心「糖質新生」反應。

大口的吃肉雖然過癮,但當身體吃下了過多的肉類,會產生一種名為「糖質新生」的反應(Gluconeogenesis)。

人體的葡萄糖就像汽油一樣,可以作為能量作使用,而葡萄糖不夠的時候就會從肌肉分解蛋白質作能量的轉換,進而產生葡萄糖,此時血糖就會上升,胰島素也就跟著上升。

每日健康

肉類不宜過多,油類應以「抗發炎」為考量。

營養師也表示,台灣人喜好紅肉如牛、豬、羊等,也因為這樣飽和脂肪酸其實是已經是處於相當足夠的狀態,並不需要額外補充。

所以肉類、蛋白質不能攝取過多,應以適量為佳。營養師建議,體重1公斤,宜攝取1克的蛋白質,不宜過多。

其他可以多攝取單元不飽的脂肪酸及不飽合的脂肪酸等,如Omega3、Omega6、Omega9。其中Omega3營養師建議可以多加攝取(但也不宜過多),其具有抗發炎的效果。

而油類富含Omega6脂肪酸的沙拉油、葵花油、玉米油等雖對身體不錯,但會促進身體的發炎反應,所以因盡量找抑制發炎的油作代替,如亞麻仁油、魚油、酪梨油、星星果油等。

每日健康

不論何種減肥方式,補充綜合維他命很重要

營養師建議,不管是什麼樣的減肥方式,每天吃完早餐後都最好吃一顆綜合維他命,以補充攝取不足的維生素、礦物質,避免營養不均衡,這點對外食族來說也很重要。

《延伸閱讀》生酮飲食千萬不要輕易嘗試!3大問題超傷身,嚴重危害心血管!

《延伸閱讀》生酮飲食別再吃了!最新研究:癌症、心臟病、中風死亡率都會大幅提升

分享給朋友:

追蹤我們:

推薦閱讀

北醫打造「光譜兩端友善醫療」 施俊明:出院要比生病前更健康

北醫打造「光譜兩端友善醫療」 施俊明:出院要比生病前更健康

台灣快速邁入超高齡社會,許多醫院逐步強化高齡醫療,不過心臟內科專家、台北醫學大學附設醫院(北醫)院長施俊明認為,醫療體系對於「光譜的兩端」、也就是老人和兒童皆應提高貼心照護,並強調現代醫院的目標不應只有治病,而是「走進醫院治好病,走出醫院時,要比沒生病前更健康」。

2025年09月13日 09:23

北醫院長一家4醫師 施俊明曝密技:大姊課本劃滿重點

北醫院長一家4醫師 施俊明曝密技:大姊課本劃滿重點

國內不少校長級、院長級醫師出身醫生世家,家族多人行醫,而北醫院長施俊明的手足也都是醫師,但包含父母在內的整個家族並無其他醫師,對此他笑說,兄弟姊妹都能當醫生的關鍵在「大姊的課本」,因為書中所有重點都被大姊註明清楚,弟妹拿來複習格外受用,一家子的醫學路就這樣自然而然展開。

2025年09月13日 09:24

睡不著怎麼辦?美國專家大推478呼吸法 助快速入眠還能舒緩焦慮

睡不著怎麼辦?美國專家大推478呼吸法 助快速入眠還能舒緩焦慮

在社群平台上掀起討論熱潮的「4-7-8呼吸法」,不少網友實測後狂讚「比數羊還快睡著」、「做幾次就直接斷片」,只要簡單三個步驟,就能幫助身心快速放鬆,對長期被焦慮、壓力困住的現代人來說,是一種天然又便利的方法。源出自瑜伽的調息法,後來由美國亞利桑那大學整合醫學中心創辦人威爾博士推廣。

2025年09月16日 15:56

流感疫情提早到「本週進入流行期」 單週就醫已破10萬人次

流感疫情提早到「本週進入流行期」 單週就醫已破10萬人次

流感疫情提早報到!疾病管制署最新監測顯示,上週流感門急診就醫突破10萬人次,已經逼近流行流行閾值,副署長曾淑慧表示, 預期本週就會進入流行期,提醒高風險民眾務必趕在10月1日公費流感及新冠疫苗開打時,就按時接種「左流右新」,才能及早獲得足夠保護力。

2025年09月16日 15:42

瘧疾境外移入增4例!印尼、印度、東非染病 今年病例創19年新高

瘧疾境外移入增4例!印尼、印度、東非染病 今年病例創19年新高

疾病管制署今(16)日公布國內新增4例境外移入瘧疾病例,為年齡介於40多歲至60多歲男性。其中2例本國籍赴印尼旅遊染病,另2名外國籍個案分別曾經到東非多國旅遊,以及長年居住印度。疾管署監測今年瘧疾病例數已累計20例,均為境外移入病例,為近19年(2007-2025年)同期最高,提醒民眾赴流行地區注意。

2025年09月16日 15:07

快訊/腸病毒增1死!嬰出生7天發病隔日亡「疫情10月進流行期」

快訊/腸病毒增1死!嬰出生7天發病隔日亡「疫情10月進流行期」

疾病管制署今(16)日公布國內新增1例新生兒腸病毒感染併發重症病例,為北部未滿月男嬰,出生後第7天出現低體溫至急診就醫,發現有黃疸、肝指數上升、血小板低下及代謝性酸中毒等疑似敗血症徵候,並收治加護病房治療,經治療症狀未改善,次日不幸死亡。經通報檢驗後確認為腸病毒伊科病毒11型感染併發重症。

2025年09月16日 14:04

醫曝「肩頸痠痛」常見4大原因 可按3穴位舒緩

醫曝「肩頸痠痛」常見4大原因 可按3穴位舒緩

肩頸痠痛已成為現代人的通病,中醫師指出,現代常見原因包括「長期姿勢不良、壓力和睡眠障礙、急性肌肉損傷、頸椎退化」,除了可以穴位按摩舒緩之外,也可常做拉筋伸展舒緩肩頸不適。

2025年09月16日 13:40

守護母嬰!慈濟醫分享全人照護實務 曝「子癲前症」致命危險

守護母嬰!慈濟醫分享全人照護實務 曝「子癲前症」致命危險

花蓮慈院日前舉辦「花東孕產婦與兒童醫療區域整合照護計畫在職教育訓練」,以實務經驗照護的分享,強化「子癇前症」等高風險妊娠的識別及處理能力,落實更優質的全人照顧方式,守護花東地區的母嬰。

2025年09月16日 11:34

北捷「閃電CPR挑戰」等車時刻學急救 6小時7236人響應破紀錄

北捷「閃電CPR挑戰」等車時刻學急救 6小時7236人響應破紀錄

上週六(9/13)不少人在台北捷運遇到CPR活動,其實那是第三屆《閃電CPR挑戰》,在台北捷運7大車站設置9個站點,包含CPR按壓挑戰與AED體驗操作,短短6小時吸引高達7,236名旅客參與,創下台灣急救推廣新紀錄;且因為面對捷運站的多元旅客,成功觸及許多過去在教育系統中被忽略的長者與身障朋友,也盼打造更全面公民急救網。

2025年09月16日 11:28

揪出退化警訊!ICOPE檢測揭開潛藏危機 醫:早治療很安心

揪出退化警訊!ICOPE檢測揭開潛藏危機 醫:早治療很安心

台灣已正式邁入超高齡社會,長輩的健康成了全民最關注的議題。門諾醫院去年在花蓮市、吉安鄉推動 ICOPE(整合性照護長者功能評估),結果發現,不少長者在「行動力」與「聽力」方面已有退化警訊。門諾醫院提醒,定期做功能檢測,不僅能揪出隱形危機,更是守住自主生活品質的關鍵。

2025年09月16日 11:19

留言版