圖文／每日健康
專題報導／葉韋廷
華醫生物科技顧問營養師 Ricky營養師 表示，人體有70%由水份所組成，而水份在一整天下來上升、下降的幅度非常大，所以當量體重的時候發現今天比昨天少了一公斤不用太開心，下降的恐怕只是水份或礦物質。
常見有４種因素會造成水腫。
１．蛋白質缺乏
營養師表示，若想要避免水腫，就要多補充蛋白質。人體中有一種「白蛋白」的蛋白質，會將人體的水份帶出細胞外，而當蛋白質攝取不足，白蛋白的濃度自然也會下降，進而造成我們所見的水腫。
２．久坐久站
這個應該可以說是最常聽到的水腫原因了。營養師表示，人體的體液是透過淋巴管在輸送的，所以若希望淋巴循環更通暢，就必須多運動，不要維持久坐或久站同一個姿勢，多起來走動即可。
３．飲食太鹹
現在飲食多為料理後添加了調味料，許多造成水腫的飲食料理，烹飪的過程中就是加入了很多的鹽分，身體一旦攝取過多的鹽分，鈉含量也就會變多，水份就會被鎖在身體當中產生水腫。
４．水喝太少
看到這點相信你一定很驚訝，怎麼可能是因為水喝太少？水喝多才會水腫吧？這個觀念其實是錯誤的。當身體水份太少時，身體的機制自然會想辦法把難得的水份鎖住，以保持身體的良好運作；而適當補充充足的水份，身體自然不需要留住這麼多水份，也就不會有水腫的問題。
營養師趣味的比喻，對身體來說水喝太少，就像遠距離戀愛一樣，當身體和水份見面的時候，就會想緊緊抓住對方，水份排不掉，自然就形成水腫。相反的，若常常見面，身體自然就不會緊緊抓著不放，自然也就不會有水腫的問題。
《延伸閱讀》水腫要多喝水！中醫師2招破解痰濕體質、解除身體濕氣！
《延伸閱讀》臉大元凶是水腫，這「幾個位置」天天按，淋巴一通就消腫
4大常見水腫原因 營養師一次破解
推薦閱讀
童罹罕病「痰像口香糖」恐窒息 醫籲「囊性纖維化」納新生兒篩檢
罕病「囊性纖維化」患者須持續排痰，以免硬化的痰堵塞氣道危及性命，但台灣多年來針對此症的醫療資源匱乏，醫師與病人家庭長年「自力救濟」，不僅要自費購買救命抗生素，重要醫材「拍痰背心」也得自行到拍賣網站搶購；醫師說，期許更多資源挹注，例如將此症納入新生兒篩檢，才能及早治療、改善困境。
2026年01月28日 16:08
苗栗80年麵店闆娘「險猝死飛機上」 醫驚：血管塞成石頭
苗栗三義知名80年老字號美食麵店驚傳老闆娘心臟不適，險些命喪黃泉。現年72歲的老闆娘短短一週內頻繁出現劇烈胸痛、冒冷汗，甚至連爬一層樓都氣喘吁吁。原定還要出國到越南的她，經緊急就醫檢查後，醫師驚見其心臟血管已嚴重鈣化「塞成石頭」，火速安排住院，若當時堅持登機，極可能在飛機上猝死。
2026年01月28日 14:19
從小靠灌腸才大便！4歲妹確診「巨結腸症」 醫示警：常被誤認
「她從出生開始，上廁所就沒有順利過。」談起孩子的狀況，4歲女童小芳的媽媽語氣中仍藏不住心疼。這名小妹妹自嬰兒時期起便長期便秘、排便困難，腹脹幾乎成了日常，家人多年來找不到真正原因，直到近日轉院求助新營醫院小兒科醫師張經旼，確診「巨結腸症」才解開困擾全家的謎團。
2026年01月28日 12:39
衛福部將對中榮「重點評鑑」 石崇良：涉病人安全要即時輔導
台中榮總神經外科醫師遭爆疑似放任無醫療器材廠商上手術台執刀，衛福部長石崇良今（28）日受訪表示，近期將針對中榮進行「重點評鑑」，醫院發生涉及病人安全事件，一定會啟動即時追蹤輔導。
2026年01月28日 11:37
醫院評鑑效期4年改6年 石崇良：建立常態監測機制
衛福部公告「醫院評鑑」效期從4年延長到6年，並回溯至112年受評合格醫院適用。衛福部長石崇良今（28）日表示，因應醫院評鑑制度需要改革，所以先將時效延長，這段期間會優化資訊系統優化、建立常態性監測指標，以減少不必要文書作業；如果監測中發現狀況，必要時啟動追蹤輔導，確保醫療品質。
2026年01月28日 11:08
害怕割包皮！9歲弟哭喊「給妳100求回家」 媽1條件他秒答應
泌尿科醫師蘇信豪今（28）日分享一則診間趣聞，一名9歲男童為了逃避割包皮，竟然哭著試圖用100元賄賂媽媽求放過；沒想到媽媽見過大風大浪，霸氣祭出「加價購」策略，讓男童瞬間收起眼淚大喊：「好！」超快變臉速度讓醫師當場看呆，忍不住大讚這孩子根本是商業奇才。
2026年01月28日 10:54
「優雅老去」是童話 醫揭關鍵歲數：無預警推你下去
減重醫師蕭捷健分享，「優雅地老去」這句話是童話！發表在《Nature》的最新文章告訴我們，老化根本不是慢慢走下樓梯，老化是在你44歲上下，毫無預警地把你推下去！
2026年01月28日 08:22
每天多吃50%蛋白質「瘦得快老得慢」！ 醫大推菜單曝光了
許多人為了健康，早餐喝杯豆漿、晚餐吃塊排骨，就以為蛋白質攝取足夠了。但復健科醫師王思恒示警，你可能一直處於「蛋白質貧窮線」以下！他引述最新的《美國人飲食指南科學基礎2025～2030》報告指出，現行的每日建議量（RDA）就像是「基本工資」，只能讓人餓不死，若想瘦得更快、老得更慢，蛋白質攝取量請直接「加碼50%」。
2026年01月28日 08:02
尾牙桌上10大飲料熱量排行 「2種陷阱茶」不甜也喝下15包糖
尾牙季來臨，民眾大小聚會不斷，不少人擔心攝取過多熱量、暢飲酒水，讓體重直線飆升，長出一個啤酒肚，歲末年終之際，營養師李婉萍就提醒，餐桌上除了美食，搭配的飲料可能也是過年發胖的真凶，「聚餐飲料有多甜？原來你根本在喝糖！」
2026年01月28日 01:50
夾青菜＝喝油！滷味攤「內行人3吃法」曝：選滑不選皺
「滷味」是不少人的正餐、宵夜選擇，但你以為狂夾青菜就健康嗎？小心反而吃下一肚子油！營養師曾建銘指出，許多葉菜類下水後，瞬間把湯汁浮油全吸進葉子裡。他強調，挑食關鍵不在卡路里，而是要看食材的物理結構，並傳授3招內行人才知道的挑選心法，首要原則就是「選滑不選皺」，避開那些長得太吸油的地雷食材。
2026年01月27日 21:05
留言版