圖文／每日健康 葉韋廷
中秋節到了，自然少不了逢時應景的中秋月餅！但又怕吃下了一堆熱量、糖等等有的沒的，導致節後發胖甚至影響健康？今天就來讓 程涵宇營養師 教大家怎麼吃月餅最健康！
一顆月餅＝兩碗白飯！熱量驚人！
營養師表示，正如我們大家所知的，月餅熱量非常驚人。但大多數人並不知道，小小一個一般的月餅，熱量就達到了770~800大卡，含糖量就有50公克，油脂量更是超過了一天建議攝取量的60%！上述全部都超過了一天建議攝取量的最大上限，不容忽視。
月餅切四塊吃更健康
營養師建議，在吃月餅的時候可以將月餅切成四塊，可以分給其他親友吃，或者保存好分別幾天吃，就是不宜一次整個吃下去。而小的月餅則可以分成兩塊，這樣吃月餅才不會對身體帶來負擔。
挑月餅要注意這些事
而挑月餅，營養師表示口味對健康或者熱量等沒有太大的差異，不過挑月餅的時候建議民眾多留意營養標示。
許多月餅會以豬油或酥油做替代，但奶油製的月餅不論是口感或對身體的健康來說都是比較好的。
另外，不少月餅都會加入防腐劑，以利保存。這也是民眾在挑選時可以多加留意的。
糖尿病患者可以這樣吃
而正如前述所提到的，月餅的含糖量非常的高，那麼糖尿病患者是不是就不能吃了呢？營養師表示，其實是可以吃的，但更要特別注意份量。建議可以吃1/4的月餅，並且在正餐時減少1/4的飯量。
另外市面上也有許多低糖的月餅，主要是以代糖製成，含糖量約為一般月餅的1/10，也是對於糖尿病患者較為有益的。但不管怎樣一定要注意份量的掌控。
胃食道逆流者可以這樣吃
而同樣不宜吃甜食的胃食道逆流者，因為甜食容易加重病情，但想沾沾氣氛的情況下還是可以吃，但營養師提醒注意應盡量避免在晚上吃，以免加重病情。
月餅一顆＝兩碗白飯！營養師教這樣吃 健康不發胖
推薦閱讀
「東森栢馥」今開幕！王令麟親身推薦：不像醫院的健康服務中心
東森栢馥功能醫學健康服務會館今（26）日隆重開幕，東森集團總裁王令麟親自參與盛大開幕活動。總裁王令麟致詞時指出，東森栢馥就是高品質生活的私人會館，不只有健康檢查，5樓還有美容、美麗服務的會館，去年11月已經開幕，正式把「AI美麗健健康」整合起來，主打AI智慧美容與精緻醫美。
2025年06月26日 15:26
「冠狀動脈」疾病會要命！名醫黃瑞仁示警「7大高危險群」
東森栢馥功能醫學健康服務會館今（26）日隆重開幕，同時舉辦第7場東森新聞健康雲的大師健康講堂活動，本次邀請到國內心臟內科權威、輔仁大學附設醫院院長黃瑞仁擔任主講人。黃瑞仁在講座中分享「冠狀動脈疾病」衛教資訊，並列出7大高危險群，呼籲民眾要定期健檢。
2025年06月26日 17:48
醫界不滿「擴招醫學系」 衛福部、教育部踩煞車：名額維持不變
教育部在今年6月同意清華、中興、中山等三校的學士後醫學系從公費生改為自費一般生，招生名額擴增，更忽略不計國防醫學系自總量管制，醫界不滿打破現有醫學生員額管制。對此，衛福部、教育部今（30）日上午親自開會討論，最終達成共識，強調醫學系學生招生總名額維持1300名現況不變。
2025年06月30日 13:26
王浩一駕車外出猝逝！醫籲有這8症狀「快停車求救」
作家王浩一心肌梗塞猝逝，再次提醒民眾心血管疾病的潛在威脅。臺安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文醫師表示，心肌梗塞發作時，除了典型症狀如呼吸困難、胸悶、胸痛、喘、心悸或暈眩外，也可能伴隨反射性疼痛，延伸至左肩、手臂、下巴、後背或頸部，並可能出現冒冷汗等情況。林醫師特別提醒，若開車途中出現這些症狀，應立即將車輛靠邊停妥並尋求協助，切勿硬撐，以免下一秒意識喪失導致更嚴重的交通事故。
2025年06月30日 11:52
婦肚子悶痛就醫竟是癌末 醫檢查：下腹充滿腫瘤
「原以為只是腸胃炎，沒想到竟是癌症第四期。」一名50歲女性日前因輕微腹部悶就醫，進一步檢查發現腹部已有大量腫瘤、腹水及胸水，確診為腹內惡性腫瘤末期。
2025年06月30日 11:09
醫界反彈「擴招醫學系」 急診醫曝韓國慘況：讓人不寒而慄
近日醫界11個團體發出聯合聲明，反彈「擴招醫學系」，呼籲教育部落實總量管制維持醫學生1300名員額。對此，醫師指出，面上看起來「醫師確實不夠」，似乎擴招是合理選項，但更令人擔憂的是城鄉分布不均、熱門科別集中、人力誘因不足等結構性問題從未真正解決，且最近「輿論戰」可能很快就會發生，令人不寒而慄。
2025年06月30日 11:04
末日預言引焦慮 醫3點建議：日子照過
日本漫畫家龍樹諒預言本周六、7月5日將發生超級大地震，近期引起不少人焦慮，對此醫師說，類似心理和某些人相信各種陰謀論一樣，都是源自於對未知的恐懼，但民眾實在不必刻意迴避這種機率不到百萬分之一的風險，「既來之則安之」，正常度日，免得末日沒來，生活卻大亂。
2025年06月30日 09:48
害怕AI接管人類 5題量表快速檢測是否中「陰謀論」陷阱
生成式AI快速進入生活，「總有一天我會被取代」的疑慮，相信曾出現在不少民眾的腦海。為協助理解這股情緒，並辨識過度不信任的傾向，國際學者團隊首度開發出「AI陰謀論信念量表」，其中簡化版僅5題，一般人也能快速自我檢測，評估是否對AI懷有過度的陰謀式想法。
2025年06月30日 09:33
大腸癌剋星！研究曝「2種蔬果」能殺癌細胞 這樣吃風險降2成
大腸癌連續多年高居台灣十大癌症發生率之首，根據國民健康署最新統計，2024年全台每年新增患者逾1萬7千人。醫師指出，除了定期進行糞便潛血檢查與大腸鏡檢查外，調整飲食習慣、攝取特定蔬果，也是預防大腸癌的重要一環。研究顯示，膳食纖維與天然類黃酮「槲皮素（Quercetin）」兩類成分對抑制癌細胞極具潛力。
2025年06月29日 21:51
80歲翁偷香蕉不付錢！當場「狂吞16根」遭判拘役6日 恐是1病徵兆
南投一名80歲汪姓老翁日前在草屯一間水果攤偷拿一串香蕉，聲稱肚子餓沒錢，當場就在店門口一口氣吞下16根香蕉，讓店家傻眼報警處理。警方到場時只見滿地香蕉皮，將老翁依竊盜現行犯逮捕，法院日前判處拘役6日，得易科罰金6000元。對此，精神科醫師指出，老翁行為恐怕與失智症有關。
2025年06月29日 19:53
留言版