▲簡鈺樺營養師提醒，肥胖與糖尿病風險息息相關，切莫因高血糖無症狀不自覺就忽略血糖暴衝危機。（圖／每日健康）
圖文／每日健康
採訪報導／郭家和
一天喝四杯手搖飲 台灣亞洲第一胖糖尿病年年增
11月為世界糖尿病日，台灣名列「亞洲第一胖」，不僅糖尿病人數突破200萬人，作息、運動、飲食不正常，都大大提升了國人糖尿病風險。營養師簡鈺樺就指出，台灣第二型糖尿病的人數逐年增高，年輕患者也不在少數，甚至有2、30歲的患者，每天喝4至5杯700毫升的「全糖」的手搖飲料，演變為對糖份的成癮症狀，飲料只喝「半糖」就覺得噁心不習慣，目前只能遵照醫囑服藥，同時配合營養師調整飲食，減少每天含糖飲料的「杯數」，慢慢調整病情。
肥胖讓胰島素不敏感是糖尿病重大元兇
簡鈺樺受訪表示，肥胖和糖尿病具重大關聯，肥胖者容易儲存脂肪，而過量的脂肪會讓胰島素不敏感，使進食後血糖上升，胰島素卻未正常分泌，因此減肥、減重、提升代謝，是讓血糖恢復正常的重要機制。簡鈺樺強調，如果健康檢查發現屬於糖尿病前期，胰島素分泌尚處於「可逆」階段，這時飲食、運動、生活習慣都要同步調整。飲食中的「糖」攝取量更要控制，以成人每天攝取2000大卡熱量估計，糖所佔的比例應限制在50克以內。營養師提醒，容易吃入過量糖份的食物包括餅乾、麵包、蛋糕、飲料。或家中煮飯加沙糖或白糖等精製糖提味，都會增加肥胖風險。
糖尿病友入冬吃火鍋要控制澱粉量
至於糖尿病患者入冬之後，也要注意湯品、甜品中的隱藏澱粉含量。簡鈺樺說明，冬天民眾常吃火鍋，糖尿病患者除了要注意火鍋料裡的澱粉類如芋頭、南瓜勿過量，隱含澱粉的加工食品也要取捨，或同一餐減少白飯、冬粉份量，避免澱粉爆量而血糖飆高。倘若冬天想吃湯圓、紅豆湯等，因為已經含有澱粉，最好自己烹煮時不要額外加糖，或改用枸杞、紅棗提味。此外，也要懂得「澱粉代換」，當餐的澱粉如果過量，下一餐的澱粉主食就要自己減半，幫助減少血糖負擔。
高血糖無症狀不自覺切莫忽略
簡鈺樺指出，入冬之後過年過節、寒假等時期，民眾聚餐機會增加，對糖尿病患來說是最容易控制不良的時節。同時糖尿病患往往對自身的高血糖未必有自覺，有些糖友直接對營養師反應「我又沒有感覺」。簡鈺樺強調，飲食習慣不佳造成血糖飆高而不自知，是導致高血糖的重大因素。一旦進入糖尿病後，更會升高腎臟病變等併發症機率。營養師提醒，切莫認為無感無症狀，就不在意自己的高血糖風險，等到身體有感覺時「真的來不及了」！
一天4杯手搖飲喝到成癮！糖尿病年輕化 營養師籲限糖「一天50克」
推薦閱讀
台灣緊急心導管治療重要推手 黃瑞仁用拓荒者精神翻轉逆境
國際知名的心臟內科專家黃瑞仁醫師，在接掌輔大醫院滿2年前夕回首來時路，笑說，他一直都喜歡挑戰，骨子裡有股拓荒者精神，不論是當年將緊急心導管治療觀念帶回台灣，或推動台大雲林分院脫胎換骨，或如今率領輔大醫院升級醫療，雖都有辛苦難處，但他始終相信耕耘過後，嚐到的果實將會更為豐碩、甜美。
2025年07月05日 09:23
醫界3典範形塑風格 黃瑞仁以「僕人式領導」打造幸福團隊
經營一家醫院並不容易，而黃瑞仁醫師根據過往的成功經驗，認為帶好團隊有一大關鍵，就是要對任何挑戰都抱持樂觀心態，「不要只是覺得難，還要告訴自己做得到」，同時和團隊保持良好關係，如此許多問題都可迎刃而解。
2025年07月05日 09:24
每天走1萬步就能瘦？你可以靠4招開啟「燃脂模式」多數人第3點都搞錯
搭公車提早一站下、故意走去遠一點的便利商店、午休多繞幾圈再回辦公室……，這些台灣人日常熟悉的「偷走步數」行為，其實真的有用！不過你知道嗎？每天走1萬步「不等於」一定會瘦。來自英國《Women's Health》的報導指出，想靠走路減肥，不是「走得多」而已，而是要「走得對」！
2025年07月08日 14:48
年輕人染梅毒連4年暴增 「學生、24歲以下」即起可免費快篩
年輕族群染梅毒激增！疾管署監測顯示，國內愛滋病毒感染、淋病疫情均持續下降，但梅毒疫情仍上下波動，其中13至24歲梅毒通報數已連續4年上升，2024年較2023年上升19%，今年上半年較2024年同期上升13%。為強化性病防治，疾管署即起和13家醫院合作啟動「性病匿名諮詢」及「年輕族群（學生或24歲以下）免費梅毒快篩」服務。
2025年07月08日 14:01
喝一杯不會怎樣啦？她一戒酒就瘦9公斤「開啟人生新副本」還找出過度飲酒的原因！
下班小酌一杯、週末來點微醺時光，已經是不分男女的放鬆日常儀式。但一定也有很多人想過，這杯酒下肚，可能也默默把你的健康目標全打回原點，卻還是執意喝下手中那杯酒！
2025年07月08日 13:36
土城男當街砍妻 醫分析「心理狀態極端」：存在強烈毀滅慾
新北市土城46歲謝姓男子殺妻和小姨子一案，引發社會關注。對此，精神科醫師指出，加害人在已有保護令的情況下，仍殺害妻子和小姨子，顯示出極端且複雜的心理狀態，行為並非單純衝動，而是經過一定程度的預謀，反映出內心深處可能存在著強烈的報復心或毀滅慾。
2025年07月08日 13:36
網路突狂冒「中草藥師」證書！藥師怒批違法 衛福部要查
近期有民眾在社群媒體上公開貼出「中草藥師證書」，宣稱具備中草藥專業資格，引發藥師團體質疑違反法規，恐危害民眾用藥安全。對此，衛福部中醫藥司表示，目前正在向發證單位了解，並釐清是否有違反《藥事法》。
2025年07月08日 12:31
勒頸是家暴致命警訊 醫：伴侶出現6行為快求助
謝姓男子當街砍殺妻子與小姨子，家暴負面影響震驚全台。專家表示，國內現有「台灣親密關係暴力危險評估表2.0」，原本設計是供醫療相關人員使用，但研究證實準確度高，民眾也可參考以加強自保，不過「家暴零容忍」，即使量表分數不高，心中仍覺驚恐，一樣要積極求助，以免釀成無可挽救悲劇。
2025年07月08日 12:17
裕毛屋「生魚片醬油」防腐劑超標 越南榴槤農藥殘留違規
衛福部食藥署今公布邊境查驗不合格產品，其中「裕毛屋」自日本進口的「生魚片醬油」被檢出防腐劑超標。食藥署表示，由於裕毛屋近半年來已累計二批不合格，將提高同產地、同號列產品抽驗比例，必須100%查驗合格才准放行。
2025年07月08日 11:08
天熱吃很少卻變胖？醫揭「3大關鍵原因」
減重專科暨家醫科醫師許芷瑜提醒，雖然夏天經常讓人食慾不振，但有調查顯示，夏天發胖人數卻是變瘦人數的3倍。診間就曾經遇過一位女大學生，暑假才過一半就胖了5公斤，肚子上多出的「游泳圈」讓她不好意思在同學面前穿上準備已久的比基尼。
2025年07月08日 11:00
留言版