▲簡鈺樺營養師提醒，肥胖與糖尿病風險息息相關，切莫因高血糖無症狀不自覺就忽略血糖暴衝危機。（圖／每日健康）
圖文／每日健康
採訪報導／郭家和
一天喝四杯手搖飲 台灣亞洲第一胖糖尿病年年增
11月為世界糖尿病日，台灣名列「亞洲第一胖」，不僅糖尿病人數突破200萬人，作息、運動、飲食不正常，都大大提升了國人糖尿病風險。營養師簡鈺樺就指出，台灣第二型糖尿病的人數逐年增高，年輕患者也不在少數，甚至有2、30歲的患者，每天喝4至5杯700毫升的「全糖」的手搖飲料，演變為對糖份的成癮症狀，飲料只喝「半糖」就覺得噁心不習慣，目前只能遵照醫囑服藥，同時配合營養師調整飲食，減少每天含糖飲料的「杯數」，慢慢調整病情。
肥胖讓胰島素不敏感是糖尿病重大元兇
簡鈺樺受訪表示，肥胖和糖尿病具重大關聯，肥胖者容易儲存脂肪，而過量的脂肪會讓胰島素不敏感，使進食後血糖上升，胰島素卻未正常分泌，因此減肥、減重、提升代謝，是讓血糖恢復正常的重要機制。簡鈺樺強調，如果健康檢查發現屬於糖尿病前期，胰島素分泌尚處於「可逆」階段，這時飲食、運動、生活習慣都要同步調整。飲食中的「糖」攝取量更要控制，以成人每天攝取2000大卡熱量估計，糖所佔的比例應限制在50克以內。營養師提醒，容易吃入過量糖份的食物包括餅乾、麵包、蛋糕、飲料。或家中煮飯加沙糖或白糖等精製糖提味，都會增加肥胖風險。
糖尿病友入冬吃火鍋要控制澱粉量
至於糖尿病患者入冬之後，也要注意湯品、甜品中的隱藏澱粉含量。簡鈺樺說明，冬天民眾常吃火鍋，糖尿病患者除了要注意火鍋料裡的澱粉類如芋頭、南瓜勿過量，隱含澱粉的加工食品也要取捨，或同一餐減少白飯、冬粉份量，避免澱粉爆量而血糖飆高。倘若冬天想吃湯圓、紅豆湯等，因為已經含有澱粉，最好自己烹煮時不要額外加糖，或改用枸杞、紅棗提味。此外，也要懂得「澱粉代換」，當餐的澱粉如果過量，下一餐的澱粉主食就要自己減半，幫助減少血糖負擔。
高血糖無症狀不自覺切莫忽略
簡鈺樺指出，入冬之後過年過節、寒假等時期，民眾聚餐機會增加，對糖尿病患來說是最容易控制不良的時節。同時糖尿病患往往對自身的高血糖未必有自覺，有些糖友直接對營養師反應「我又沒有感覺」。簡鈺樺強調，飲食習慣不佳造成血糖飆高而不自知，是導致高血糖的重大因素。一旦進入糖尿病後，更會升高腎臟病變等併發症機率。營養師提醒，切莫認為無感無症狀，就不在意自己的高血糖風險，等到身體有感覺時「真的來不及了」！
一天4杯手搖飲喝到成癮！糖尿病年輕化 營養師籲限糖「一天50克」
推薦閱讀
北醫打造「光譜兩端友善醫療」 施俊明：出院要比生病前更健康
台灣快速邁入超高齡社會，許多醫院逐步強化高齡醫療，不過心臟內科專家、台北醫學大學附設醫院（北醫）院長施俊明認為，醫療體系對於「光譜的兩端」、也就是老人和兒童皆應提高貼心照護，並強調現代醫院的目標不應只有治病，而是「走進醫院治好病，走出醫院時，要比沒生病前更健康」。
2025年09月13日 09:23
北醫院長一家4醫師 施俊明曝密技：大姊課本劃滿重點
國內不少校長級、院長級醫師出身醫生世家，家族多人行醫，而北醫院長施俊明的手足也都是醫師，但包含父母在內的整個家族並無其他醫師，對此他笑說，兄弟姊妹都能當醫生的關鍵在「大姊的課本」，因為書中所有重點都被大姊註明清楚，弟妹拿來複習格外受用，一家子的醫學路就這樣自然而然展開。
2025年09月13日 09:24
ADHD腦中如「10個喇叭放不同頻道」 誤當好動不聽話僅1%完整治療
注意力不足過動症（ADHD）常被誤解為單純的「好動」或「不聽話」，醫師指出，ADHD其實是一種神經發展障礙，影響腦部的功能，在台灣約有9%的兒童受到影響，但僅有1.6%接受正式診斷，真正接受完整治療的比例更僅約1%，意味著許多孩子未能及時獲得支持，導致學習、人際及情緒發展受阻。
2025年09月17日 17:22
21歲女性尿液檢查驚見潛血 醫：定期追蹤是關鍵
一名年僅21歲的黃小姐，近日在公司年度健檢中，意外發現尿液檢查結果為「潛血陽性」，雖然平時生活規律、運動習慣良好，且沒有出現頻尿、解尿灼熱或血尿等症狀，但異常數據仍讓她十分不安，因此前往嘉義榮院家醫科門診進一步檢查，經醫師陳加判斷黃小姐屬於「鏡下血尿」，建議複檢後數值已恢復正常，考量其年紀輕、無抽菸史與家族病史，無需過度緊張，但仍建議民眾持續可透過定期健檢追蹤，了解及掌握自己的健康。
2025年09月17日 17:05
不吃澱粉也瘦不了？減重失敗「十大雷區」你中了幾個
減肥路上常常卡關，到底問題出在哪裡？營養師珊珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」提醒，問題往往不在努力不夠，而是踩進了「隱形減重陷阱」，並點出「10大地雷」要特別注意！
2025年09月17日 17:04
再生緣細胞生技攜手台灣隊長陳傑憲簽約成品牌代言人 以「健康全壘打」與「再生八寶」守護生命中的每一局
再生緣細胞生技股份有限公司於9月15日舉辦盛大簽約記者會，正式宣布邀請世界棒球12強冠軍台灣隊長 陳傑憲 擔任品牌代言人。本次合作以「健康全壘打」與「再生八寶」為主題，象徵運動精神與細胞醫療的跨界結合，並傳遞「守護生命中的每一局」的核心理念，將全壘打精神從球場榮耀延伸至守護生命健康。
2025年09月17日 15:21
這些美食「蟑螂都不吃你還吃」 權威影片瘋傳？醫1句神破解
胸腔外科醫師杜承哲表示，近日Threads瘋傳一段影片，內容指出「蟑螂都不吃，你還狂吃」、「看完這集，也就不難理解台灣為啥有這麼高的洗腎率、大腸癌患者」的內文，這讓他感到匪夷所思之餘，更一句吐槽「不是啊兄弟，你又不是蟑螂！」
2025年09月17日 15:18
肝癌女驗出「永遠化學物質」超標 醫揪隱藏元兇：都在日常生活中
一名女性肝癌患者曾接受電燒與栓塞手術，怎料在術後檢測發現，其體內累積較高濃度的「永遠化學物質」。對此，營養功能醫學專家劉博仁提醒，日常生活中，會接觸到很多隱藏污染，包括不沾鍋具、速食紙盒、某些化妝品與清潔品等，「大家千萬別忽視了！」
2025年09月17日 14:28
2罕病「死亡風險高」篩檢率卻下滑 醫團籲：納入新生兒公費項目
台灣新生兒死亡率連續20年超過日韓，其中逾百位死於先天性疾病。醫師指出，脊髓性肌肉萎縮症（SMA）、龐貝氏症等致死率極高的遺傳疾病，一出生就會對身體造成影響，但因為屬於新生兒篩檢加選項目，目前篩檢率降至不到七成五。提醒新手爸媽，48小時及時進行新生兒篩檢且加選必選應一步到位，在症狀出現之前就及早介入治療，讓寶寶得到更好的預後。
2025年09月17日 13:03
10/11可買加熱菸 國健署警告：國外帶回最重罰500萬
國健署日前宣布1家加熱菸業者完成上市前文件核定，最快10月11日就能合法販售，民眾赴海外可以購買通過核准的「同品項」加熱菸回台。但國健署提醒，未經國內核准通過的加熱菸及其組合元件，仍不得攜帶入境，違者最高可處500萬元罰鍰，尤其目前國內核可的14個品項在國外通通沒有販售，所以民眾帶回來的都是違法加熱菸。
2025年09月17日 12:29
留言版