▲混酒容易醉？（圖／食力 foodnext提供）
圖文／食力 foodnext
撰文／黃欣培
「混酒容易醉」，你是不是常常在酒席上聽到這個觀念？為什麼大家都會認為「混酒」相較於從頭到尾只喝同一種酒來得容易醉？又真的是因為交互喝了不一樣的酒才醉得那麼快嗎？
不管什麼酒，讓你醉的就是「酒精」
首先要釐清一個觀念，不管你今天喝的是什麼酒，例如：啤酒、高粱酒、紅酒、威士忌、伏特加...，會讓你醉的有效成分都是一樣的，也就是「酒精（乙醇）」。當你喝酒時，酒精透過胃以及小腸進入血液中，再經由血液運送到肝臟中處理。但肝臟一次只能處理有限的酒精，所以殘留在血液中過量的酒精，並隨著血液運送至各個器官中。而無論你喝什麼酒，酒精的作用都是一樣的。
酒醉主要是跟酒精的「攝取量」有關
無論是什麼酒種，都是倚靠酒精讓人醉，所以其實酒醉主要是跟酒精的「攝取量」有關。舉例來說，若你的酒量是喝了一杯100毫升、酒精濃度58%的高粱酒也不會醉的程度，這時你的體內是攝取了58毫升的酒精；另外若你今天是改喝一瓶330毫升、酒精濃度5%的啤酒，喝一瓶只會攝取到16.5毫升的酒精，因此推算下來你喝了3.5瓶的啤酒也不會醉，因為這跟你喝100毫升的高粱酒所攝取到的酒精含量是一樣的。
認為「混酒」容易醉的原因究竟是...？
就算你混酒來喝或是只喝單一一種酒也好，只要你喝下肚的酒精總量是一樣的，其實就不能說是因為混酒讓你比較容易醉。那既然如此，為什麼不同的酒混著喝真的有讓人更容易醉的感覺？
主要有兩個原因所致：
1、難以掌握吸收多少酒精：若你原本就知道自己對於酒精的接受度是多少，例如：喝5瓶啤酒就會醉，但若在酒席間同時喝了其他不同酒精濃度的酒，這可能會使你難以掌握自己喝了多少的酒。
2、不知不覺喝下肚：酒吧的調酒師會利用各種不同的酒再加上果汁、糖漿等副材料來調出一杯杯順口、好喝的調酒，讓你好像在喝飲料一樣，也讓你忘卻了這些調酒的本質幾乎都是高濃度的蒸餾酒，喝得快又多的同時，當然就會更容易醉啦！
因此若再聽到有人跟你說「混酒容易醉」，你就可以跟他糾正其實是「酒精攝取量」的緣故啦！若真的不想那麼快就醉倒，就試著喝慢一點、抑或是喝酒前吃點東西墊墊胃，減緩酒精的吸收效率吧！甚至最終極的做法就是，少喝點酒！
【飲酒過量，有礙健康】
延伸閱讀
▶喝完酒隔天怎麼更痛苦了？酒後焦慮的真相！
▶貪杯之後該怎麼解酒？科學解酒7式報你知！
▶把酒狂歡時該吃什麼 才不會有痛苦的宿醉？
食力／「混酒」容易醉？是真有其事還是其實你喝太多？
推薦閱讀
推動台灣高齡醫學整合照護 陳亮恭：希望每個人都被接住
連續6年進入美國史丹佛大學「全球前2%頂尖科學家」榜單，並蟬聯國內醫師排名首位，台北關渡醫院院長陳亮恭說，自己始終是為了「解決問題」而做研究，雖受國際肯定，也感受到「排山倒海」的壓力，希望未來能有更多不同體系醫師投入高齡醫學，讓這領域真的蓬勃起來，更能因應台灣人口快速老化的腳步。
2025年11月22日 10:03
鑽研兒童精神醫學的詩人 陳牧宏入列全球頂尖2%科學家
入選美國史丹佛大學「全球前2%頂尖科學家」，在台灣醫師排名前20傑，台北榮總精神部兒童青少年科主任陳牧宏卻不只是醫師、科學家，還是一名作家，曾多次獲文學獎，研究理念和文學謬思長期交織腦中，對於病人的治療，相較也多了更多溫度和生命觀察。
2025年11月15日 10:03
兒少吸毒不只「交到壞朋友」 專家：預防應著重家庭、社區
外界談兒少吸毒常聚焦「交到壞朋友」，對此專家說，其實成因往往非單一，家庭、環境影響更大，實際使用情況往往被嚴重低估；研究顯示，只要能「延後起始」、在18歲前不接觸毒品，未來形成持續性濫用的風險將大幅下降。
2025年12月02日 15:16
日出茶太喝到一整隻蟑螂 北市衛生局稽查揪「未設防止病媒設施」
一名網友在美麗華的日出茶太買了飲料後，吸到一隻完整的蟑螂，引發關注。對此，台北市衛生局已派員稽查，查有「熱水機旁管線孔未設有防止病媒進出設施」缺失事項，已責令業者於12/4前限期改善，期屆複查如仍不符規定，依法可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
2025年12月02日 15:09
低溫+吸菸超傷心 醫示警：每天1支菸「心血管風險飆50%」
時序入冬，氣溫驟降容易導致血管急速收縮，使血壓上升。醫師提醒，若再加上吸菸造成的血管損傷與血液濃稠度增加，相互影響更會增加誘發心肌梗塞或中風等心血管疾病風險。研究顯示，即使每天只吸1支菸，罹患冠狀動脈心臟病的風險仍比非吸菸者高出50%、中風風險高出25%，這表示吸菸量沒有安全值，即使只抽一根也會傷害心血管健康。
2025年12月02日 14:53
只能張口2公分！口腔癌患盼能吃飯、微笑 醫1技術神救援
對64歲的張先生來說，戰勝口腔癌後，連吃飯、微笑都成了遙不可及的奢求。因右上顎癌接受廣泛切除與重建手術後，他的張口寬度僅剩2公分，不僅無法正常咀嚼，也因放療後遺症不適合植牙，因傳統製作假牙需張口至少3.5公分，然而，台中中山附醫的數位口內掃描新技術，讓他重新找回了久違的笑容。
2025年12月02日 14:41
快訊／本季最小流感死亡！5歲童染A流壞死性腦病變 葉克膜救不回
疾病管制署今（2）日公布上周新增24例流感併發重症，另增9例死亡，死亡個案還出現本流感季以來最小個案。疾管署防疫醫師林詠青指出，個案為5歲女童，一開始腹痛、便秘、發燒，後來出現意識改變、痙攣，三度急診就醫確認A流併發腦炎與心肌炎收治加護病房，後續檢查心臟功能嚴重受損，使用抗病毒藥物、強心劑、葉克膜治療，腦部檢查出現壞死性腦病變，住院2周後仍不幸過世。
2025年12月02日 14:33
流感單周8.7萬人就醫 疾管署示警：疫情1至2周內開始升溫
流感疫情止跌！疾管署今（2）日公布最新監測，上周類流感門急診就診計87,162人次，與前一周相當。疾管署副署長林明誠示警，國內流感疫情在9月底高點，後續連8週下降，上週持平「疫情應該不會再降了」，本周氣溫降低，預期疫情會在一兩周內緩步上升，12月中旬明顯上升，農曆春節達到高峰。
2025年12月02日 14:18
癌症藥物事前審查「一天就拿藥」 健保新制推FHIR格式不用等2週
癌症藥物持續進展，而健保給付條件各有不同，往往需要事先審查，才能順利用藥。健保署長陳亮妤今天（2）證實，健保署持續強化數位轉型，今年把癌症藥物審查全部使用國際醫學資料標準FHIR格式與國際接軌，讓病人等待審查時間從過去的1~2週，縮短為1天就通過並拿到藥物，未來希望逐步擴大。
2025年12月02日 13:25
612包恐吃下肚！全聯鯛魚排驗出禁藥流竄全國 台中11門市中鏢
全聯高雄路竹中正店販售的「台灣鯛魚排」，日前被高雄市政府檢驗出含動物用藥「恩氟喹林羧酸（enrofloxacin）」，台中市政府食安處表示，經查台中市有11家全聯門市進貨同一批次產品，市府獲報後立即派員稽查，該11家門市共進貨624包，其中612包已售出，12包已下架回收。
2025年12月02日 13:09
留言版