2020年08月17日 08:03

洗腎人口增加2千人　不想洗腎快吃這些食物

圖文／常春月刊

你知道台灣去年最花錢的疾病些嗎？根據衛福部健保署公布108年十大最燒錢疾病費用排行榜：慢性腎臟疾病奪冠，之後依序為第二型糖尿病、齒齦炎及牙周疾病、齲齒、原發性高血壓、到院抗腫瘤治療（放療、化療）、呼吸衰竭、慢性缺血性心臟病、思覺失調症以及支氣管及肺惡性腫瘤。

其中第一名的慢性腎臟病108年全年治療費用高達533億元，統計108年全台洗腎人數也攀升到9.2萬人，與107年的洗腎人數9萬人相較，1年之內又增加2千人，「慢性腎臟病」成為國人重要的健康課題。

46%新洗腎患者是糖尿病控制不佳

國人罹患慢性腎臟病人數眾多，觀察背後主因，有46%新洗腎患者是糖尿病控制不佳，導致腎臟病變。雖然台灣糖尿病患的年齡大多為65歲以上族群，但隨著國人飲食西化、飲食精緻化，手搖飲料、精緻高糖蛋糕餅乾等甜品越來越容易取得，根據2019台灣糖尿病年鑑顯示20~39 歲年齡族群，糖尿病發生人數從2010～2014五年間有成長趨勢，顯示年輕族群對於腎臟的保健防範也不容小覷。

北投健康管理醫院營養師潘富子指出，針對腎臟的保健，從日常生活中飲食的控制及培養良好的生活習慣就相當重要！除了要做到國健署建議的「3多、3少、4不、1沒有」，還有1個必要！

保護腎臟5方法

1.3多：多纖維、多蔬菜、多喝水。

多吃蔬菜增加膳食纖維及含豐富鉀離子，鉀離子可幫助鈉離子排出體外，可預防高血壓，進而降低罹患心血管疾病機率及降低腎臟負擔。適量攝取水分，每公斤體重喝30㏄水，可增加新陳代謝。

2.3少：少鹽、少油、少糖。控制鈉的攝取量，每日鈉總攝取量不要超過2,400毫克相當於1茶匙食鹽(6g)。常吃甜食，攝取過多熱量，會造成肥胖，增加糖尿病的風險。

3.4不：不抽菸、不憋尿、不熬夜、不亂吃來不明的藥。

4.1沒有：沒有鮪魚肚，避免增加罹患代謝症候群的機率。

5.1個必要：定期安排健康檢查。輕度中度慢性腎臟病最常見的症狀，就是沒有明顯症狀，要及早發現腎臟病變就得靠健康檢查。常見的腎臟健康檢查有：抽血、尿液檢查、腹部X光檢查、腎臟超音波、腎臟切片檢查、電腦斷層攝影（CT）。

潘富子表示，採取健康的飲食型態，有助於遠離慢性腎臟病危險因子（糖尿病、高血壓、心血管疾病等），若等到腎臟已發展到慢性腎衰竭的階段，才想要改吃健康的飲食，屆時必須經過與醫師及營養師討論評估，才能找出最適合自己的飲食方法。保養腎臟真的要趁早，就從日常健康飲食及定期安排健康檢查做起！

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