▲可能沒有症狀、與飲食相關的胃癌（圖／照護線上）
作者：白映俞 醫師
多數胃癌患者是在病情嚴重時才發現罹癌，因此治療效果不好。但若在疾病早期就發現胃癌，及早接受治療，則有機會痊癒。我們今天就來認識這個癌症。
胃癌可發生在胃裡頭的任何位置，也有不同形態，其中以胃腺癌最常見，超過九成五。
其他還有發源自胃部免疫系統、神經系統、及分泌荷爾蒙細胞的癌病變，分別為淋巴癌lymphomas、胃腸道基質腫瘤GIST、及神經內分泌腫瘤carcinoid tumors，也都是出現在胃的癌症。
胃腺癌是從胃部內層分泌黏液的腺體有了細胞病變，我們以下的介紹都以胃腺癌為主。
較典型的胃癌症狀如下：
● 容易覺得疲倦
● 吃少量就覺得脹氣或很飽
● 總覺得消化不良
● 持續且嚴重的胃食道逆流
● 持續性的噁心嘔吐
● 容易胃痛，且痛的時間點與進食時間點較無關係 （若是胃潰瘍或膽囊炎等疾病造成的上腹疼痛，通常會與進食的時間點有關連性）
● 毫無理由的體重下降，這點是很常見的癌症症狀，到一定年紀後，假使你沒有特別減重、控制飲食、或嘗試多運動，體重卻持續下降，那就要想想是否需要找出其他身體問題。
● 排出黑便或血便
不過，罹患胃癌的人還是有可能毫無感覺，直到轉移擴散至其他器官才發現。
當患者有以上症狀，讓醫師懷疑胃癌的可能時，最常安排的第一項檢查是胃鏡。
胃鏡檢查時醫師若看到有疑慮之處，會需要做切片，取一小塊組織送去化驗，看看是否有癌細胞。
另外，電腦斷層檢查可幫助檢查胃癌侵犯的程度。
確定患者罹患胃癌後，醫師會視腫瘤的位置、侵犯程度、是否擴散到他處器官等項目決定治療計畫。
手術常常是治療的重要選項，包含切除部分或全部的胃及淋巴結，再重建腸胃道。
術後視患者狀況及病情加做化學治療及放射線治療，現在也可以考慮標靶治療。
會發生胃癌，與選擇的食物是有關係的。像是發明冰箱以前的年代，人們吃醃漬食物或煙燻食品的機會高，胃癌的機率就比較高。
現在家家戶戶都有冰箱，能確實良好保存食物，也能多吃新鮮蔬果、肉類，不用吃那麼多醃漬食品，胃癌的比率比起以前算是下降了。因此目前醫學認為以下幾點是罹患胃癌的危險因子：
● 吃太多煙燻、醃漬的食物
● 吃太少蔬菜水果
● 胃幽門螺旋桿菌感染
● 有胃癌家族史
● 慢性胃發炎潰瘍
● 惡性貧血
● 胃息肉增生
● 抽菸，喝酒過量及體重過重
延伸閱讀
胃癌五問：關於胃癌，你該知道的五件事
面對胃食道逆流，你該了解的幾件事！
十個有關胃鏡的小秘密
原文出處
搜尋附近的診所：內科、外科
加入照護線上LINE好友，健康不漏接！
懶人包／可能沒有症狀 與飲食相關的胃癌
推薦閱讀
推動台灣高齡醫學整合照護 陳亮恭：希望每個人都被接住
連續6年進入美國史丹佛大學「全球前2%頂尖科學家」榜單，並蟬聯國內醫師排名首位，台北關渡醫院院長陳亮恭說，自己始終是為了「解決問題」而做研究，雖受國際肯定，也感受到「排山倒海」的壓力，希望未來能有更多不同體系醫師投入高齡醫學，讓這領域真的蓬勃起來，更能因應台灣人口快速老化的腳步。
2025年11月22日 10:03
買高價韓國嬰幼兒海苔「鎘超標48倍」家長崩潰 全面回收下架
家長集體崩潰！許多爸媽為了孩子健康，特地挑選價格較貴、標榜無調味的韓國進口嬰幼兒海苔，沒想到卻換來重金屬危機。知名品牌「LUSOL無鹽無調味烘烤海苔」遭爆重金屬鉛、鎘含量嚴重超標，其中鎘含量竟飆破標準值48倍，引發家長集體崩潰，更有家長氣到怒飆國罵。台中市府也出手稽查並要求業者全面下架回收，目前市面上已無該批產品流通風險。
2026年01月13日 17:24
「門診10個中8個」醫示警！急性腸胃炎激增 飲食1關鍵曝光
近日氣溫變化大，掛病號的民眾也變多了。胃腸肝膽科醫師張靖12日發文示警，「最近急性腸胃炎有大幅上升的趨勢，門診中10個裡有7、8個都是！」這波疫情中又以「病毒性腸胃炎」為最大宗，常見症狀包括嘔吐、反胃、腹瀉、腹痛，甚至伴隨倦怠無力、發燒與畏寒等。醫師也特別針對飲食給出建議，並分享一起險些誤診的特殊案例。
2026年01月13日 16:48
侵襲性肺鏈感染症創5年新高！致死率破2成 長者成重災區
長輩當心！疾管署今（13）日公布最新統計，去（2025）年「侵襲性肺炎鏈球菌感染症（IPD）」累積確診347例，創5年來新高，專家分析原因與新冠疫情結束後免疫負債效應有關。其中又以65歲以上長者確診、死亡為各年齡層最高，疾管署1月15日起開放新版公費肺炎鏈球菌疫苗接種，只要接種一劑就可以達到完整保護。
2026年01月13日 16:44
喝酒暖身增失溫風險 營養師推薦6大「發熱食物」禦寒
面對低溫禦寒，除了外在保暖，其實「吃對食物」也能幫助身體從內而外產熱。營養師指出，許多人誤以為「喝酒可以暖身」，但事實上這是一大迷思，真正能有效禦寒的關鍵，在於選擇具有「發熱效果」的食材。
2026年01月13日 16:40
30多歲男染流感重症 「呼吸衰竭、敗血症」加護搶救
流感疫情升溫，根據疾管署最新監測，上周新增23例流感併發重症及3例死亡。重症個案當中最年輕是一名僅30多歲男性，本身有肥胖、高血壓病史，本月初出現發燒、咳嗽等症狀，診所就醫未改善，再去急診確認A流，且併發肺炎、呼吸衰竭、敗血症，收治加護病房約一週，目前仍在住院中。
2026年01月13日 14:26
快訊／流感上周就診破9.1萬人次！疫情升溫「本月下旬進流行」
流感疫情升溫！疾管署今（13）日公布最新統計，上周類流感門急診破9.1萬次，較前一週上升。疾管署預估1月下旬疫情正式進入流行期，發言人林明誠提醒，目前仍值呼吸道傳染病好發季節，加以尾牙聚會活動及臨近春節連假國內外旅遊頻繁，疾病傳播風險高，尤其長者及慢性病患等高風險對象影響甚鉅，儘速接種公費流感新冠疫苗，做好相關防護。
2026年01月13日 14:03
台中男「沒戴套」下場慘！確診今年首例M痘 衛生局急匡列
台中市近日出現今（115）年首例M痘本土病例，個案為30多歲本國籍男性，於去年12月下旬出現皮疹、發燒、喉嚨痛及頭痛等症狀，經醫師評估後於1月9日採檢通報，確診為M痘陽性。市府衛生局獲報後立即完成疫調及接觸者追蹤，個案自述曾與異性發生未使用保險套之風險性行為，經疫調匡列之接觸者目前均無症狀，已提供相關衛教並提醒進行21天自我健康監測。
2026年01月13日 13:56
常說「2字」是失智警訊！醫示警：每周出現3次快掛號
台灣已邁入超高齡社會，失智人口持續增加，根據統計已超過38萬人。重症科醫師黃軒示警，大腦退化最早會影響語言功能，若發現家中長輩說話變得很空泛，且一直說「然後…然後…」，小心已是阿茲海默症的前兆。醫師提醒，語言障礙平均比記憶衰退早2～3年出現，若觀察到長輩說話出現「5大異常模式」，且每週發生3次以上，建議快就醫。
2026年01月13日 12:44
32歲女全身痛找不到病因 竟罹患神秘「公主病」
竹科一名32歲王姓女工程師，最近工作壓力變大，身體多處開始出現莫名疼痛，症狀反覆且逐漸加劇，多次就醫才發現自己罹患的是俗稱「公主病」的「纖維肌痛症」。ㄌ
2026年01月13日 12:28
留言版