每日健康 每日健康

每日健康新聞直擊,為你掌握生活必需健康新知

薑黃素讓癌細胞自殺? 3D列印實驗證明有效抑制骨癌細胞

NADKI/shutterstock

▲薑黃竟能讓癌細胞自殺?(NADKI/shutterstock)

圖文/每日健康
綜合報導/郭家和

薑黃讓骨癌細胞長不出來?3D列印研究證明達96%

不當飲食可能會引發癌細胞生長,同樣的,在天然飲食之中也存在著能抑制癌細胞的成份。原先用於食物香料中的薑黃因有抗氧化和抗癌效用廣受注目。不過也曾有學者醫師呼籲,薑黃含有藥性不能輕易食用。薑黃中的薑黃素是否真能對抗癌細胞?近日又有新研究問世,在3D列印的實驗中,薑黃素可抑制骨癌細胞並促使健康細胞生長。

國際媒體《ScienceDaily》報導指出,美國華盛頓州立大學的研究團隊運用3D列印技術,利用脂肪分子囊泡將薑黃素置入磷酸鈣作成的骨骼支架,使薑黃素在骨骼中持續釋放。研究結果顯示,11天後模型中的骨癌細胞的抑制率達到96%,並且促進了健康的骨細胞生長。

研究團隊指出,薑黃在亞洲本就是烹飪與藥物素材,它最主要的活性成份薑黃素,已經被證明有抗氧化、抗發炎與幫助骨骼生長等功效,並且被證明可預防各種癌症,這種來自於植物本身的天然生物分子,甚至是某些合成藥物的更安全的替代治療方式。

不過,薑黃素作為藥物口服時,人體無法完全吸收,很快就被代謝出體外。研究團隊這次利用3D列印證實薑黃未來在骨癌治療上與新科技結合的可能效益。流行病學顯示,骨癌在兒童癌症中排名第二,對全球兒少健康影響甚巨。

體外實驗薑黃可抗多種癌 搭配橄欖油吃增吸收率

薑黃是否真有抗癌功效?麥克‧葛雷格醫師(Micheal Greger)在《食療聖經》指出,印度女性的大腸直腸癌比例僅有美國的十分之一,子宮內膜癌和黑色素瘤只有九分之一。美國男性大腸癌風險是印度的11倍,攝護腺癌是23倍,肺癌和膀胱癌也有7倍之多。這其中薑黃被認為是關鍵原因之一。研究更顯現,在息肉變為癌細胞之後,甚至是大腸癌末期患者,在2至4個月療程中,薑黃幫助其中三分之一的患者延緩惡化。另一項研究也發現,薑黃素能讓癌前病變的「異常腺窩灶」在直腸中的數量減少40%,尤其是在吸煙的人身上,薑黃被證明能幫助防止某些吸菸造成的DNA損傷。

葛雷格醫師解釋,所有的細胞都有自殺機制,身體每隔一段時間就會利用食物中的材料來自我重建,但癌細胞會關閉自己的自殺機制,最終分裂形成腫瘤。而薑黃素似乎具有能將自殺機制重新編寫回癌細胞身上的能力,活化癌細胞中的「凋亡蛋白酶」(caspases),砍斷癌細胞內部的蛋白質來摧毀癌細胞。在體外實驗中,薑黃素甚至能有效對抗乳癌、腦癌、血癌、大腸癌、腎臟癌、肝癌、肺癌、皮膚癌,但還未有臨床試驗在人體上的效用。

至於該如何食用薑黃才安全?除了應該避免大量、錯誤食用之外,韓國延世大學醫學院門診副教授徐載杰在《吃一口薑黃,打開身體自癒力》指出,薑黃粉可以直接和水服用,以每天1至3克,一天最多3次為限。由於薑黃素在人體中代謝迅速,很快就會排出體外,相較於一次直接吃9公克,分三次吃更能維持薑黃素在身體中的濃度。此外,如果想提高薑黃素的吸收率,也可以在橄欖油中添加薑黃粉飲用。

除了可能腹瀉之外,目前尚未證實攝取薑黃素會對人體產生哪些副作用,但若身體已經不適或已罹患疾病者,要做任何飲食調整之前,務必先徵詢專科醫師意見。

延伸閱讀:薑黃養生水降血糖、防失智、擊退大腸癌和皮膚癌,這兩種人千萬勿喝

延伸閱讀:一秒學會超抗癌「薑黃牛奶」,逆轉關節炎和內分泌失調這樣喝!

推薦閱讀

別花錢喝糖!營養師DIY「百香果2料理」…身材小一號:這2時段吃最好

琳瑯滿目的手搖飲品項中,常可看到百香綠、百香多多等百香果系列飲品,但小心花了錢卻「喝下一堆糖」,你可以DIY自製「百香果水」更健康!營養師趙函穎指出,含水量高的百香果夏天吃利尿又消水腫,富含膳食纖維,維生素A、C及β-胡蘿蔔素,更是抗氧化水果中的佼佼者。

2019年08月25日 09:02

夏天在家吹冷超爽der 中醫師:「陽氣」不足腸胃易出問題

夏天氣溫動輒飆破36度,許多民眾上班在辦公室吹冷氣一整天,週末在家也躲在冷氣房懶得出門。對此,中醫師表示,有心血管疾病、關節疼痛或容易經痛的民眾,千萬不要這麼做,以免加重症狀。

2019年08月25日 07:44

自殺的勇氣大於對伴侶說實話?心理作家10點「變自由」是更好替代方案

他沉默地坐在我面前,好一會兒之後,才說:「我太太過世了,自殺了。在她死前一天,我們還恩愛了一番。第二天她就走了。警察找了她好幾天,那簡直是地獄般的日子。最後他們找到她,還有遺書,說她非常愛我,但是她再也無法忍受我太過要求相依相隨。」

2019年08月25日 00:06

台灣男性生育力普遍降低!多吃這些食物可能對精子有幫助

台灣生育率逐年下滑,少子化情況嚴重,除了和經濟、社會因素有關,想生卻生不出來的情況也越來越多,根據國民健康署公布資料顯示,國內夫妻罹患不孕症比例約在10%~15%,醫生更直言,男性生育力普遍降低!

2019年08月24日 22:31

譜寫台灣神經醫學發展史!祖師爺洪祖培辭世享壽93歲

有「台灣神經科祖師爺」稱號的前台大神經科教授洪祖培21日在台大醫院過世,享壽93歲。洪祖培是本土第一位接受完整臨床神經學訓練的醫師,創立台大醫院神經科、建立台灣神經內科專科醫師制度,也是促成「台灣腦死判定程序」立法的推手,他的人生 中不但培育無數神經學界的英才,也奠定台灣神經學臨床和研究的基礎。

2019年08月24日 21:48

過胖還長脂肪肝!營養師授「減脂3大秘訣」:你還在喝含糖飲?

這個月是好食課和許多公司的健檢月,拿到報告發現開始有紅字,像是血糖、血壓,甚至還有脂肪肝!怎麼辦?其實這很多都源自於肥胖問題!這次,好食課營養師要來和大家分享改善體脂和脂肪肝的三大原則!

2019年08月24日 21:30

羞聊到深夜!有這10跡象「就是在搞曖昧」…你們全中了還不告白?

很久以前我曾問過一個男性朋友,你們為什麼要跟女生搞曖昧而不趕快告白呢?他告訴我,除了某些以搞曖昧為樂的戀愛動物男之外,其實大部分的男生是很怕被拒絕的。當下我覺得,並不是所有男生都像我們想像得那麼可惡,他們也是有自尊心、也有膽怯的時候,在愛情面前也和女生一樣,需要勇敢。

2019年08月24日 21:29

一說必爆氣!「這5句地雷話」減肥者聽到超想翻白眼...你也贊同?

減肥是很多人的人生目標,雖然有些人是說說而已,但對於下定決心減肥的人來說,其實是很敏感的話題。說不好可能影響到他們,或是讓對方不開心。到底該怎麼說才正確?外國媒體《Livestrong》分享,這5句話千萬別對正在減肥的人說,這些無意間的評論都會造成對方傷害。

2019年08月24日 20:28

嚇到吐!他「痘痘膿湯」炸滿臉…滴答入診間 醫問原因超心疼

臉上痘痘冒不停,讓你手賤超想摳嗎!一名男子走進皮膚科門診,臉上的容貌卻差點讓醫師口中的麵包噴出來,他整張臉其爛無比,流著湯一路走入診間,醫師仔細一看,發現他臉上長著痘痘又發炎,還連帶患有急性溼疹,爛得體無完膚看起來嚇人,但「細問原因」卻讓醫師超心疼。

2019年08月24日 20:02

碰到減肥停滯期?瘦身常見3大迷思:只做有氧運動、肌肉痠痛就有效

「明明有持續在運動,為何體重就是停在這,下不去了?」妳是否也曾碰過減肥停滯期?到底要怎麼突破?運動營養師指出,大多數人都有的3個瘦身迷思,就是容易導致輕度運動族遇到減肥停滯期的主要原因。

2019年08月24日 19:38

留言版