圖文／每日健康
專題報導／葉韋廷
大腸癌前三名國家的共通點
胃腸肝膽專科醫師何兆芬醫師表示，台灣是大腸癌世界盛行率排行榜中的第一名，其第二、第三名分別是南韓及斯洛伐克。而三個國家都有一個共通點：吃很多的發酵食物。
在台灣，蜜餞、泡菜、味增等，都是非常常見、常吃的發酵食物；而韓國對於泡菜、泡菜鍋等更不在話下；斯洛伐克位於東歐，氣候寒冷，許多食物也是以發酵食物的方式儲存。
台灣人多處於「發酵環境」中
許多發酵食物本身是對人體有好處的，醫師表示，發酵食物不是不能吃，而是要了解自身的腸道狀況。
台灣位於亞熱帶，氣候濕熱，很多老房子都會有壁癌的問題，人體內就已經有非常高的黴菌比例。這樣的生活環境下如果再不忌口的大啖發酵食品，這些食物都是酵母菌發酵的食物，人體體內的菌種、菌叢就會呈現一個不平衡的狀態。
飲食注意，勿餐餐發酵食物
醫師提醒飲食上千萬要注意，不要餐餐都有發酵食物，比如早上已吃過加熱醋的熱狗，中午又吃泡菜鍋，晚上又吃有酸菜的德國豬腳，又想說幫助消化分解食物喝了杯蘋果醋或發酵酒，這些都是酵母的產品。
這樣從早到晚都在吃發酵食物，回到家又繼續住在有壁癌的「發酵的環境」中，會讓人體一整天都浸在黴菌菌種家族之中，身體自然就會變得中醫所謂的「濕熱、濕寒」。所以提醒大家飲食是必須保持均衡的，不要吃太多的發酵食物。
《延伸閱讀》小心痔瘡是大腸癌的障眼法！到這歲數，每2年一定要檢查一次！
《延伸閱讀》中醫師：預防大腸癌 多吃綠竹筍有用
台灣大腸癌居冠 泡菜、味增等這些食物別多吃
推薦閱讀
全民瘋「旺來」你吃哪一種？「甘蔗、甜蜜蜜、金鑽」等鳳梨營養大圖解！
台灣鳳梨營養高、好處多！你都吃哪一個品種呢？本文除了奉上台灣鳳梨品種營養一覽表，還要分享超多營養素的功用、鳳梨食用大攻略。
2021年03月05日 15:26
7家疫苗比較圖一次看！「副作用是必然」原因曝 醫信心喊：不要怕
因應新冠肺炎疫情，多家疫苗已問世，但時間較為緊迫的緣故，對於安全性及副作用各界仍有諸多疑慮。對此，有醫師也整理了世界各地目前研發出爐的疫苗資訊，並強調，基本上沒有保護力低於60%以下的疫苗，也傳達副作用是「產生免疫力必然作用」的觀念，呼籲大家不要為了怕副作用，而損失即將得到的更多好處。
2021年03月05日 15:24
每37分鐘1人罹乳癌！國健署揭「13危險因子」：酒精也上榜
107年國民健康署癌症登記年報資料顯示，新診斷乳癌個案為逾1萬4千人，換言之，約每37分鐘就有1名婦女罹患乳癌，成為婦女癌症發生率第1位，女性終其一生每12人就有1人可能罹患乳癌。對此，國民健康署提醒，預防婦女癌症要從日常生活做起，呼籲民眾，符合資格者應定期接受乳房X光攝影及子宮頸抹片檢查。
2021年03月05日 14:26
打新冠疫苗前先瘦身！研究：肥胖者打輝瑞「效力只剩一半」
身為新冠肺炎的高危險群，肥胖的人該把握瘦身契機，在打疫苗前趕緊控制體重。有研究發現，打完兩劑輝瑞BNT疫苗，肥胖者產生的抗體比一般人還少一半，原因可能是脂肪太多。
2021年03月05日 12:28
福原愛爆出軌！兩性專家轟「下半身控管能力不足」：外遇就是錯
日本桌球天后福原愛驚爆和男子共遊橫濱，和老公江宏傑也傳出協議離婚中，更4日兩度發聲明向大眾道歉。有兩性專家針對福原愛與男性一同進出酒店但稱「入住不同房間」一事表示，蓋棉被純聊天這種事，「騙小孩還可以」，更提到，許多外遇的一方，明明理虧的是自己，指責對方卻比什麼都大聲，問題的根本就是「自個兒下半身控管能力不足，以及缺乏自制力而已」。
2021年03月05日 11:49
江宏傑福原愛「婚變3大關鍵」！美女醫批：呈現傳統大男人婚姻弱點
台日桌球CP檔江宏傑、福原愛近日因4年婚變傳言鬧得沸沸揚揚，接連遭日媒爆出不倫出軌、言語暴力以及婆媳問題等衝突，雖然雙方都聲明澄清沒離婚，但也坦承相處上存在文化差異問題。對此，眼科醫師黃宥嘉也在節目上替福原愛抱不平，認為江呈現傳統大男人在婚姻中的弱點，更推測「2人婚變的關鍵點」。
2021年03月05日 11:06
6歲萌童器捐救5人！媽媽含淚「最後懇求」送別：讓她漂亮離開
福建福州一名6歲可愛女童不幸患上存活率極低的罕見腦瘤，近日病逝。家人照她的遺願，捐出其肝臟、腎臟和眼角膜，可拯救5人生命，把瘤體組織也捐給醫院用作研究。母親悲痛稱，女兒生前十分愛美，因此希望取腦瘤時不剃頭，希望讓女兒可以漂亮地離開。
2021年03月05日 10:12
快訊 ／今天+0！指揮中心無臨時記者會 國內累積960例確診
中央流行疫情指揮中心宣布，今（5）日國內無新冠肺炎新增個案，不會召開記者會；統計國內目前累積960例新冠確診病例。
2021年03月05日 10:11
3原因害便秘！拖久恐害腸穿孔 醫激推「吃6蔬果順到爆」
現代人工時長壓力大，受便秘所苦者不在少數。新北市立聯合醫院消化內科蕭家仁醫師表示，老年人便秘可注意是否與藥物有關，如自行服用成藥、感冒藥、止咳藥，皆可能引起便秘。年輕人則要注意飲食習慣，曾有女大學生不吃蔬果，只吃肉類跟加工澱粉，連續2周無法排便，一照X光發現腸道滿是糞便，服用瀉藥也無法排出。經醫護人員用手指挖腸、灌腸，才將糞便清出來，之後改善飲食習慣，排便才逐漸恢復正常。
2021年03月05日 09:02
便祕、缺鈣都會讓小腹凸 營養師揭「3個飲食自救法」
肥滋滋的游泳圈，是你性感頻頻NG的主兇嗎？其實想要擁有平坦的小腹，光靠運動可是不夠的，如何正確吃，也是甩開游泳圈的重要關鍵。不過，為什麼有些人特別容易胖小腹？該要怎麼吃才 能有效的瘦小腹呢？
2021年03月05日 07:03