每日健康 每日健康

每日健康新聞直擊,為你掌握生活必需健康新知

你知道嗎 喝防彈咖啡其實不可能會瘦

narin phapnam/shutterstock



圖文/每日健康
專題報導/葉韋廷

防彈咖啡盛行,大家口耳相傳喝防彈咖啡就會瘦,因為裡面加入了大量的椰子油,有助提升飽足感,且椰子油對身體有益,是一種相當健康的油品。然而喝防彈咖啡真的就會瘦嗎?

對此,華醫生物科技顧問營養師 Ricky營養師 直接打臉「不可能啦!」「你的正常飲食都會胖了,你再喝這麼多的油怎麼可能會瘦。」

每日健康

防彈咖啡是什麼?

防彈咖啡是一種「黑咖啡+椰子油+草飼無鹽奶油」的飲品,用最簡單的角度來看,可以視作「加了一堆油的黑咖啡」。營養師表示:「你的正常飲食都會胖了,你再喝這麼多的油怎麼可能會瘦。」

許多人可能會納悶,那麼那些喝防彈咖啡瘦下來的人是怎麼回事?營養師表示,真的喝了瘦了好幾公斤,是因為搭配了生酮飲食,單喝防彈咖啡是不可能會瘦的,防彈咖啡只是生酮飲食中的其中一種代餐方式。

每日健康

為什麼椰子油較不會造成身體負擔?

脂肪酸可分為三種型態,短鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸、長鏈脂肪酸。長鏈脂肪酸需要一系列的消化才能分解;而中鏈脂肪酸則是從肝門靜脈進入體內直接帶入肝臟,只需要幾分鐘內就可以快速地消化吸收,不會造成身體的負擔。一般常用的油全部都是長鏈脂肪酸,而椰子油則是中鏈脂肪酸。但要特別注意的是,椰子油中還有8成是飽和脂肪酸。

每日健康

網傳椰子油超神,能殺菌又能護髮?

網路上許多傳言,像是「用椰子油漱口能有效殺菌」、「椰子油可以護髮」等等,對此營養師則表示,椰子油確實有它的好處,但並沒有像大家所傳言的那麼神。椰子油漱口可以有效殺菌是不可能的,口腔的細菌可是含有600多種,椰子油確實可以殺菌,但只是部分的。而椰子油確實含有「月桂酸」能保護頭髮蛋白質,使其不易受損。

每日健康

如何吃得椰子油的抗氧化功效?

想要吃得椰子油抗氧化的功效,營養師建議要選擇「初榨的椰子油」,沒有經過精製、漂白、乾燥等過程,才不會使得抗氧化物質、維生素礦物質等消失。

營養師也再次提醒,不只是防彈咖啡,其他食物也一樣,不要覺得多吃椰子油就可以瘦身,會瘦的關鍵是在於生酮飲食,所以即便椰子油對人體有不少好處,但也還是要注意適量的攝取。

《延伸閱讀》咖啡+椰子油真的能瘦?營養師警告:兩類人喝了恐中毒

《延伸閱讀》美國學會證實米糠油完勝椰子油!能護腦防癡呆症、心臟病!

分享給朋友:

推薦閱讀

潘懷宗/免疫大軍白血球有五個兵種 你知道嗎?

潘懷宗/免疫大軍白血球有五個兵種 你知道嗎?

綜觀美國的疫苗2劑完整接種率已將近全國人口數的60%,但疫情不跌反升的原因有許多,例如史丹佛大學傳染病專家卡蘭(Abraar Karan)就說道,由於衛生官員向民眾傳達了錯誤的疫苗突破感染之訊息,因此有許多民眾質疑疫苗的有效性,才導致美國疫苗接種率未能再進一步上升,到達80%以上的理想目標。

2021年11月30日 16:04

民眾爆從1922收紓困簡訊 莊人祥揭詐騙集團手法:無關實聯制

民眾爆從1922收紓困簡訊 莊人祥揭詐騙集團手法:無關實聯制

傳出民眾接獲1922詐騙簡訊指紓困資格調整,指揮中心發言人莊人祥今日說明,與民眾刷實聯制無關,這主要是詐騙集團利用機房竄改發話端號碼, 只要有民眾手機號碼就可以發送。指揮中心也提醒,平台只會發送疫苗預約訊息,也建議民眾報案,透過通聯紀錄追查 來源。

2021年11月30日 15:56

Omicron攻陷日本!陳時中「不會禁航」:措施加嚴要觀察2~3週

Omicron攻陷日本!陳時中「不會禁航」:措施加嚴要觀察2~3週

Omicron變異株來勢洶洶,日本今(30)日成為繼香港之後,亞洲第二個淪陷的國家或地區。衛福部長陳時中下午出席頒獎典禮,被問及是否會對日本或香港祭出禁航措施?他表示,要看是否為單純境外移入,或者對社區有影響。由於病毒對重症死亡影響未明,防疫措施是否加嚴?還要觀察2~3週才知道。

2021年11月30日 15:55

第16輪109.7萬人後天開打 AZ、莫德納預約率不高?莊人祥說原因

第16輪109.7萬人後天開打 AZ、莫德納預約率不高?莊人祥說原因

第16期疫苗平台提供AZ、BNT、莫德納三種疫苗含混打在內的第二劑,指揮中心今日公布預約結果,符合資格約240萬人,共有109萬人完成預約,當中僅有BNT疫苗預約率破5成。發言人莊人祥說明,AZ與莫德納第二劑接種比例已經超過8成,本來符合資格人數就較少,現也已開放免上平台直接去院所預約等管道讓民眾打疫苗。

2021年11月30日 15:39

高嘉瑜遭家暴未報案!網喊「社安網可保護誰」? 陳時中回應了

高嘉瑜遭家暴未報案!網喊「社安網可保護誰」? 陳時中回應了

立委高嘉瑜驚爆遭男友痛毆,但至今未報案。有網友痛批,近期發生一連串社會暴力事件,連民意代表受到暴力對待也不敢張聲,「到底社會安全網可以保護誰?」衛福部長陳時中今(30)日下午受訪時回應,「暴力零容忍」,尤其親密關係暴力一旦開始,恢復可能就低,千萬不要抱持著得饒人處且饒人的心態,相關單位也應以同理心處理通報。

2021年11月30日 15:29

新冠疫苗接種受害1人多發性神經炎 「判無法確定和AZ有關」仍賠5萬

新冠疫苗接種受害1人多發性神經炎 「判無法確定和AZ有關」仍賠5萬

衛福部預防接種受害救濟審議(VICP)最新審議結果,總計審議38案,有2例判定和接種AZ有關,另外還有26例接種AZ後死亡、1例莫德納,另外還有一例孕婦懷孕第16週接種莫德納疫苗25天後發生流產,但死亡和流產個案皆判定和新冠疫苗接種無關,不予救濟。而還有4例個案因同意解剖,分別核予喪葬補助30萬。

2021年11月30日 15:02

外界憂春節檢疫7+7恐成破口!李秉穎坦言:有風險但尚可接受

外界憂春節檢疫7+7恐成破口!李秉穎坦言:有風險但尚可接受

南非新變異株Omicron,不少國家都陸續嚴管邊境,甚至鎖國,民眾也質疑春節檢疫7+7是否會成漏洞?台灣是否還會有進一步措施?中央流行疫情指揮中心發言人莊人祥直言「我們一直都在嚴管邊境。」專家也表示,7+7的春節檢疫尚可接受,但還是有他的風險。

2021年11月30日 14:52

不建議mRNA相互混打!李秉穎曝「關鍵原因」:效果差不多

不建議mRNA相互混打!李秉穎曝「關鍵原因」:效果差不多

中央流行疫情指揮中心昨宣布第三劑疫苗將在明年初開打,指揮官陳時中今也直言「mRNA疫苗不建議互相混打」。對此,專家也解釋,如果是打mRNA再打mRNA,基本上也不會怎樣,的確曾有研究表示mRNA混打,綜合效價有一點上升,但差異很少所以從實務上看起來,有沒有混打mRNA效果是差不多的。

2021年11月30日 14:44

青少年第2劑BNT憂心肌炎 李秉穎:間隔延至12週「發生率可降低」

青少年第2劑BNT憂心肌炎 李秉穎:間隔延至12週「發生率可降低」

指揮中心拍板12~17歲青少年可接種第二劑BNT疫苗,建議間隔12週以上,然而第二劑mRNA疫苗心肌炎風險又更高,引發家長憂心。衛生福利部傳染病防治諮詢會預防接種組(ACIP)召集人李秉穎今日說明,國際研究顯示,間隔拉長後心肌炎發生率可降低,降至和第一劑相當。

2021年11月30日 14:40

第三劑莫德納擬打半劑!專家:前面打mRNA「就繼續打一樣的」

第三劑莫德納擬打半劑!專家:前面打mRNA「就繼續打一樣的」

中央流行疫情指揮中心昨公布第三劑新冠疫苗預計在明年初開打,民眾也相當關心到底要如何選擇?對此,ACIP召集人李秉穎表示,專家意見是開放大家選擇,針對mRNA疫苗基本上如果打什麼,就繼續接種一樣的,如果是AZ腺病毒疫苗,以後要打什麼都可以。

2021年11月30日 14:34

留言版