「寶石紅奇異果」來了！稀有品種超威營養素揭秘 開賣通路一次看
一年一度的稀有品種「寶石紅奇異果」（紅色奇異果）來了！目前全台限量5萬箱，在全聯、大潤發、家樂福部分門市、好市多、愛買、Mia C’bon等都有販售，預計開賣8周，售完為止。營養師透露，「紅奇異果」不僅跟綠、黃一樣富含高營養價值，還有高含量的「花青素」，對於容易眼睛酸澀、想要養顏美容的族群相當有幫助。
2024年04月06日 15:24:00
李建璋／寶林汙染途徑難釐清 從「控制孳生」預防
寶林茶室食安事件疫調結果顯示只有在「寶林餐廳」、「特定的日期」、「食用粿仔條」三個條件交集才發生中毒事件，表示最有可能是粿仔條在餐廳這個環節產生的污染，但是裸仔條的毒素檢驗卻是陰性，帶出了更多的疑問。
2024年04月02日 13:12:00
糖尿病足真的會截肢！ 糖尿病4大NG行為全解析
「天氣寒冷時，很多人會覺得手腳冰冷而想要泡泡熱水，但是如果不小心可能會泡出大問題。」國泰綜合醫院整形外科主任蒲啟明醫師指出，
2024年04月01日 16:45:00
黃貞祥／「米酵菌酸」錯譯引恐慌 請正名「椰酵菌酸」
Bongkrekic acid甚少在大米製品產生，而是在椰子或玉米製品中產生，和大米幾乎無關，譯作「米酵菌酸」不僅不對，而且還會引起不必要的誤會和恐慌！我主張應譯作「椰酵菌酸」才更為正確！！
2024年04月01日 13:10:00
醫點名「3食物」最常受細菌汙染！ 她吃「放室溫2天粽子」發病了
61歲鄭女士，有糖尿病的慢性病在服藥控制中，日前因為嚴重的上吐下瀉合併高燒不退兩天至醫院急診，抽血發現白血球、發炎指數均高，且合併有急性腎衰竭和電解質不平衡，後續糞便和血液培養均長出沙門氏菌。醫師一問之下，原來鄭女士在發病前吃了放在室溫已經兩天的肉粽。
2024年03月31日 20:18:00
一直感冒？「8類食物」強化呼吸道 營養師認證
近來，氣溫像是雲霄飛車一樣，忽上忽下，有時氣溫飆破30度，隔天又受到鋒面和東北季風的影響，氣溫急速下降。許多人禁不起這樣如同洗三溫暖的考驗，不知不覺就感冒了，出現上呼吸道不適症狀，包括：咳嗽、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、喉嚨痛、頭痛、低燒等。營養師提醒，對抗細菌病毒大軍，日常需要提升免疫力，也能強化呼吸道，守護健康。
2024年03月31日 11:08:00
止咳喝「類鴉片黑藥水」副作用機率50%↑！藥師曝5大症狀
感冒咳嗽時，醫師常開「黑藥水」，其止咳效果良好，但你知道這也是類鴉片藥品嗎？台北市藥師公會前理事長張文靜表示，絕大部分類鴉片藥品屬於管制藥物，具有成癮風險，而黑藥水成分較低，引發成癮的機率極低，但使用時仍須謹慎使用。
2024年03月30日 20:18:00
韓妞都在瘋「乳霜吸油紙面膜法」！改善粉刺、深層補水超有感
羨慕韓妞們皮膚都好細緻透亮？韓國皮膚科美女醫師李藝恩表示，其實韓國女生的好皮膚都是透過很多厲害的護膚法養出來的。像是最近在韓國很流行的「乳霜吸油紙面膜法」，能改善小粉刺同時用乳霜深層補水，只需要準備乳霜和吸油面紙2種產品，搭配3個步驟就能完成，不僅做起來簡單，效果也很好，在韓網上獲得很多好評和推薦。
2024年03月30日 01:58:00
常焦慮、壓力大？營養師曝5種「穩定情緒食物」 吃出好心情不發胖
你也是容易焦慮的人嗎？一忙起來就容易情緒起伏大，還想要大吃炸雞、薯條或蛋糕等高熱量食物？飲食也能幫助放鬆心情，但要選對食物才能讓你真正「吃出好心情」，還吃得健康不發胖！營養師陳心驊（菲菲）就分享5種能穩定情緒的營養素，不僅能幫助神經物質傳導更穩定，還能分泌讓人感到快樂的荷爾蒙－血清素，讓你的情緒不再像坐雲霄飛車，劇烈起伏。
2024年03月29日 21:44:00
突冒「6警訊」＝血糖太高！勃起障礙也中了 不控制心腎病變
許多看似常見的症狀其實都有可能是血糖高導致的結果。小兒科家庭醫學科診所院長許惠春醫師解釋，診所時常遇到病人是因為一些不具特異性的症狀來求診，例如口渴、泡泡尿、傷口癒合慢、皮膚搔癢、性功能障礙、反覆感染或感冒長時間沒好等，經檢查才發現是高血糖所導致。
2024年03月28日 20:18:00
陳志金／寶林元凶應是米酵菌酸 為何吃河粉這麼久現在才聽說？
新聞報導「66歲男子，3月19日用餐後身體不適，前往醫院治療，但葉克膜、三線升壓劑、血液透析都已裝上，血液卻開始變很酸，即使進行血液透析，鉀離子濃度仍持續攀升，3月27日11時35分宣告不治」。以下就細菌、毒素、其他毒素、人為下毒四個面向分別說明。
2024年03月28日 13:01:00
「草仔龜比薩」正夯！營養師教嚐鮮不怕胖4秘訣：搭配1水果
必勝客最新「芝心雙粿草仔龜比薩」，結合清明節必吃的草仔粿和許多餡料，打造出甜甜鹹鹹的味道和特殊的烏龜造型，特別的口味和造型引發不少話題和嚐鮮風潮。知名營養師高敏敏就提醒，使用了許多種餡料的「草仔龜比薩」熱量很可觀，她特別針對各部位餡料一一分析成分、所含營養和需要注意之處，更加碼健康吃披薩的4招秘訣，教你跟風嚐鮮之餘，也能避免發胖、吃得更健康。
2024年03月28日 07:08:00
睡眠差、頭髮易斷？專家提醒：缺乏「1種營養素」 還會影響情緒
你是不是也常因為一點小事，心情就變差？頭髮很脆弱，一梳頭就斷？皮膚也總是很油膩還會搔癢，甚至晚上容易失眠、睡不好？如果你有以上狀況，很可能是缺乏維生素B6了！營養師沈夏冰表示，維生素B6對於皮膚、頭髮健康來說是很關鍵的營養素，而且還跟情緒、睡眠有關，他就指出維生素B6的4大重要性，尤其睡眠不好的人和女性更要注意補充。
2024年03月28日 01:08:00
皮膚科醫師曝5種「不用買貴的保養品」 選對就能便宜又有效
許多人為了擁有好肌膚、維持年輕狀態，花大錢買各種保養品也在所不惜，但皮膚科醫師劉秀麗就透露，有些保養品的價格並不與效果成正比，不是越貴越有效。她就透露有5種保養品買貴可能只是白白浪費錢，只要選對，不需要花高價，也能擁有好效果。
2024年03月27日 23:44:00
姜冠宇／米酵菌酸要人命！ 更嚴格把關食品保存
關於寶林茶室食安案，其實說下毒是比較驚悚了一些，我覺得釀禍的主因是食物未適當保存而發生的風險。大家所討論的米酵菌酸，其所產生的「呼吸毒」會讓全身細胞的粒線體失去作用，呼吸進去的氧氣都無法成為能量，接著就一路休克、多重器官衰竭，接上呼吸器到上葉克膜都很難逆轉！
2024年03月27日 17:57:00
何美鄉／釐清寶林食物保存SOP 留意「人為蓄意」可能
若媒體資訊屬正確，病例中有食用粿條或河粉者，這就更趨向於仙人掌桿菌，澱粉被發酵之後的結果。所以此時，衛生局最需要釐清的事：食物保存的SOP，還有冰箱溫度的管理、冰箱容量的管理。
2024年03月27日 15:27:00
洪素卿／都是素食很安全？ 病原菌其實吃葷也吃素！
寶林茶室爆發疑似食品中毒案件，新聞指出，寶林餐飲事業董事長不解地說，「所有配料都是蔬菜」，都是素食所以很安全。
2024年03月27日 11:46:00
許文彬／強化護理師待遇福利 維護人權兼保障國人健康
護理人員是醫療體系中的重要角色，目前國內領有護理師執照者大約三十萬人，然僅約六成員額實際從事臨床服務，形成全國醫療院所的護理人力短缺現象，影響廣大民眾的健康情況。各方期盼政府主管當局，對於全國護理人員的工作環境及待遇福利，多加給予關照。
2024年03月27日 11:18:00
天冷就怕心肌梗塞！專家推薦「得舒飲食」有效降血壓、預防中風
前幾天還熱到讓人覺得夏天要來了，結果隔天氣溫突然溜滑梯變冷，天氣變化劇烈除了容易感冒，知名營養師高敏敏也提醒，每當天氣變冷或是忽冷忽熱，就會使血壓飆高，不僅容易有休克猝死的危險，也會增加心肌梗塞、腦出血等機率。她就針對高血壓患者平時該如何飲食控制，推薦能有效幫助降血壓的「得舒飲食」，也進一步分享「得舒飲食」的6大重點，教你吃出健康、控制好血壓。
2024年03月27日 06:22:00