在食物中能找到含有大豆蛋白、維生素B群、大豆異黃酮、維生素E、皂素、植酸、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、鉀、次亞麻油酸、膳食纖維、寡糖等豐富的營養成分,幾乎都是含有膽固醇的肉類,但被譽有植物界牛奶的「豆漿」,不但有這些營養,還沒有膽固醇,特別適合現代人。
2024年12月05日 09:38:00
釋迦果實外形酷似佛陀頭得名,維他命C含量僅次於芭樂,甚至比檸檬高出2.9倍!而大目釋迦與鳳梨釋迦不同的外觀與營養,吃起來也不太一樣,你更愛哪一種呢?
2024年12月04日 13:01:00
為什麼吃了金針菇,總是在隔天上廁所時隨著排出來呢?人類的腸胃沒辦法將他的膳食纖維分解消化,那我們有吸收到金針菇豐富的營養嗎?
2024年12月04日 12:51:00
你每天吃的早餐,真的健康嗎?長期吃錯早餐會對身體造成負擔!對此,營養師李婉萍揭露6種常見的早餐地雷,讓你知道哪些食物在悄悄破壞你的健康!
2024年12月03日 08:05:00
肥胖是國病,儘管不會馬上危及到生命,但卻是讓身體長期慢性發炎,間接導致癌症的劊子手。根據國際癌症研究機構(IARC)和美國癌症協會(American Cancer Society)的調查,肥胖被認為是導致至少13種癌症的風險因素,其中一個就是靜悄悄的肝癌,尤其對於代謝症候群 患者來說,風險更高。
2024年11月29日 11:13:00
冬季是進補的最佳時機,此時人體陽氣內斂,適合透過食補提高抵抗力。在即將到來的寒冷冬日,讓我們跟著周亞錚中醫師,一起認識常見冬令食補以及注意事項吧!
2024年11月28日 14:01:00
近年來,食安問題頻傳,許多人認為,買一個好鍋回來就能食得安心,所以了解鍋具的各種材質與特性,依照個人烹調習慣選擇適合的鍋具,才能安全的烹調並減少有毒物質。
2024年11月26日 12:23:00
水果健康且營養豐富,這點眾所皆知。但你知道多吃水果也能促進心臟健康並延長壽命嗎?許多研究,包括發表於《當代醫學化學》(2019)的研究,都證實富含水果等食物的飲食對心血管具有保護作用。簡單來說,吃水果對你的心臟有益,還能預防心臟病——根據世界衛生組織,這是全球頭號死因。
2024年11月25日 12:23:00
你脖子的顏色變深、皮膚變粗糙,甚至出現了厚重感,這些變化可能暗示著你的身體正在發出警訊!所以,重症醫師黃軒提醒,了解這些脖子的變化,可以幫助你及早發現潛在的健康問題,進一步保持健康的生活!
2024年11月22日 19:38:00
專注於低飽和脂肪和低鈉的心臟健康飲食,是改善心血管健康的重要一步。然而,身體活動同樣關鍵。 僅靠運動就能增進心臟健康——甚至每天只需5分鐘!如果你不確定該從哪種運動開始,答案比你想像的更簡單。EatingWell網站分享,心臟科醫生David Sabgir最推薦的心臟健康活動或運動形式。他的回答或許不會讓你驚訝,但絕對值得採納。
2024年11月21日 10:04:00
現代生活的快節奏易產生高度壓力,繁忙的工作模式更可能對心臟健康造成嚴重影響,隨著生活與飲食習慣改變,心肌梗塞逐漸年輕化,不再是只有高齡族才會發生的疾病。恩主公醫院心臟內科林岳志主任表示,心肌梗塞是需要搶時間治療的危險疾病,發作前並非毫無症狀,但時常因症狀輕微或無直接相關而被忽略,造成不可挽回的後果。
2024年11月20日 20:18:00
職場上,除了體力的付出,還有一種「心累」;這個心累可能是因為,工作過程中,我們在不知不覺間調動或調整了內在的許多感覺或感受,這些感覺很可能是跟同事、主管、客戶或廠商……等等,進行互動時,所提取的情感交流。然而,這些情感交流是隱形的,無法估計;也因此,往往讓人忽視或難以注意到情緒勞動的成本所在。
2024年11月20日 12:33:00
你連這個都做不好,我怎麼敢把其他事情交給你?」、「大家幫了你這麼多忙,你要認真回報才行知道吼。」、「這麼簡單的事情,難道還需要我一步一步教你嗎?」這些充滿貶低與威脅的言論,正是職場中所謂的PUA(Pick Up Artist)手法。
2024年11月20日 12:21:00
有位患者多年前因為工作環境不友善,長期遭受同仁與上司的怒罵,以及不公平得待遇,漸漸出現情緒低落、喪失興趣及動力、罪惡感等症狀,到精神科就醫之後,被醫師診斷為重鬱症。在經過長期追蹤及數次住院,並且調離原職場之後,症狀逐漸改善,且維持一年以上穩定,不再需要仰賴精神科藥物。
2024年11月20日 12:11:00
運動有益健康這件事大家都懂,但很多人都覺得:「光說很容易,但真的要做卻很難。」不過研究發現想要運動強身一點都不難,只要花15分鐘走路,每星期做4次,就可以延年益壽,而且無論老小,運動都很有助益,研究刊登在《歐洲更年期期刊》、《小兒科期刊》。
2024年11月19日 11:34:00
關於結石的都市傳說,大家聽過多少呢?你是不是也曾搜尋過以下的關鍵字:「青菜豆腐湯、尿結石」、「喝啤酒可以排結石嗎?」關於結石傳言紛紛擾擾,與其每次都要靠Google大神,對此,泌尿科診所朱信誠院長一次解答。
2024年11月14日 08:02:00
眼睛周圍的肌膚,往往是衰老最先顯現的地方。眼周肌膚的脆弱特性,讓它比其他部位更容易受到環境影響和生活習慣的損傷,提早出現細紋、鬆弛、黑眼圈等老化跡象。
2024年11月13日 11:50:00
很多人都會開玩笑說,男生在射精之後,會有一段「聖人時間」,意思是這段期間可能會迅速失去性慾,甚至連思考都冷靜下來。男生真的會有聖人時間嗎?如果有,那又是為什麼呢?
2024年11月10日 20:18:00
日常生活的餐桌上,常會有牛奶、豆漿這兩樣營養豐富的飲品,有人鍾愛牛奶,有人偏愛豆漿,但到底兩者有什麼不同?哪個比較營養?
2024年11月10日 11:04:00
許多人愛吃的麵食主要來源是小麥,但市售的純白麵粉是在小麥去了麩皮,甚至連胚芽都被輾掉之後的產物,留下來的只剩下澱粉和蛋白質。其中,澱粉是屬於醣類,約占70%;而蛋白質占的比例依高低不同,由高至低可分為特高筋、高筋、中筋、低筋麵粉,麵粉中蛋白質所占比例不同,也會影響到烹飪後的口感與彈性。
2024年11月08日 21:32:00