每天吃20g「這種澱粉」會瘦!冰地瓜、蕎麥上榜 但不能過量

每天吃20g「這種澱粉」會瘦!冰地瓜、蕎麥上榜 但不能過量

抗性澱粉所具有難消化吸收的特性,是可以幫助減肥的最大原因。難消化的抗性澱粉,運用在減肥上也有低GI飲食的概念。不過,抗性澱粉的升糖指數(GI值)可能因為烹調,經加熱、變熟、煮爛等而有所改變,像是糙米比起白米較難吸收,GI值較低,但是糙米煮成稀飯,太容易被消化吸收,GI值就變高了。

體重正常不運動「比常運動胖子少活3年」!研究:每週健走就能延壽

體重正常不運動「比常運動胖子少活3年」!研究:每週健走就能延壽

很多人為了延年益壽而做了許多努力,不過,有更簡單的方法可以提供給您——每天健走。女性健走1小時可以降低乳癌罹患率,每週健走2.5小時可以延壽7年,研究刊登在《癌症流行病學與生物標記和預防期刊》。

減肥「飯後1動作」恐罹食道癌!權威醫:初期毫無自覺症狀

減肥「飯後1動作」恐罹食道癌!權威醫:初期毫無自覺症狀

30多歲王小姐因為吞嚥困難,進食時總有異物感,到院就醫切片檢查確診為早期食道癌,但因食道癌常被喻為老男人癌症,醫師追問飲食習慣下,才發現她是1名酒促小姐,為了業績,每天平均喝上20多瓶啤酒。

愛吃甜食不只會發胖!營養師曝12大「糖危害」 小心頭痛又冒痘

愛吃甜食不只會發胖!營養師曝12大「糖危害」 小心頭痛又冒痘

你也是愛吃甜的「螞蟻人」嗎?每次吃飽飯後就要吃點甜食,覺得累、心情不好時就想吃點有糖的,療癒心靈一下?小心糖吃太多除了容易發胖,還會危害健康、讓你變老又變醜!知名營養師高敏敏就分享12大「糖危害」,提醒大家注意,雖然含糖食物很美味,但適量攝取很重要。

潘懷宗/大腸鏡檢查在預防大腸癌及其死亡的有效性評估

潘懷宗/大腸鏡檢查在預防大腸癌及其死亡的有效性評估

2022年10月9日美國今日醫藥新聞網站引用了一篇科學論文,進行專題報導,內容是大腸鏡檢查可能不如先前認為的那樣有效降低大腸癌的死亡率,此消息一出,立即引起多方的質疑和熱烈討論。

吃錯食物老得快!營養師教「抗老飲食」4關鍵 油炸、甜食快避開

吃錯食物老得快!營養師教「抗老飲食」4關鍵 油炸、甜食快避開

現在的女生都很會保養,不少人看起來都比實際年齡還年輕,但想要做好抗老、有效延緩老化,光靠保養品還不夠,飲食也是一大關鍵!知名營養師高敏敏就分享「抗老飲食」4大重點,遠離3類會致衰老的食物,並多吃1類食物,讓你老得比別人更慢。

睡衣「5穿法」錯了!穿多容易著涼 1情況害精蟲活動力下降

睡衣「5穿法」錯了!穿多容易著涼 1情況害精蟲活動力下降

人的一生中,約有1/3的時間是在睡眠中度過,從某種意義上來說,睡眠品質決定著生活品質,而睡眠就像空氣、食物和水一樣,是生命中不可或缺的基本要素,是維持人類健康的基石,當睡眠受干擾,個體功能將無法有效運作,因此,坊間出現許多影響睡眠的迷思,像是該穿什麼衣服睡?還是學外國人裸睡?要不要帶帽子睡覺?穿襪子睡好嗎?穿著胸罩睡覺,是不是會得到癌症?

洗臉洗錯小心會爛臉!皮膚科醫師解答「正確清潔」5件事

洗臉洗錯小心會爛臉!皮膚科醫師解答「正確清潔」5件事

洗臉天天洗,但你的臉真的洗對了嗎?正確清潔是保養的第一步,也是養出好膚質的重要關鍵,而錯誤的洗臉方式會慢慢損害肌膚,破壞皮膚屏障,甚至敏感刺痛、冒痘、爛臉跟著來!皮膚科醫師王瑞艷就針對常見的5大洗臉清潔問題提出正確解答,快來看看是否都做對?

不挨餓也能瘦!營養師曝9大「飽足感食物」 馬鈴薯也上榜

不挨餓也能瘦!營養師曝9大「飽足感食物」 馬鈴薯也上榜

減肥時大家都知道要管住嘴、少吃一點,但是吃太少肚子餓的感覺好痛苦,沒過幾天就讓人想放棄,但其實只要選對吃的食物,提高飽腹感、減少飢餓感,吃飽也能瘦。知名營養師蕭瑋霖(杯蓋)就分享飽足感較高的9大食物,很適合減肥人吃起來。

對長照未來的想像不同 勞動部:移工不再是補充人力 衛福部:移工遲早要減少

對長照未來的想像不同 勞動部:移工不再是補充人力 衛福部:移工遲早要減少

台灣重症家庭照顧長期依賴移工,但疫情讓移工輸入減少,長照制度又無法滿足需求,導致有許多重症家庭被制度「漏接」。問題出在哪?《東森新媒體ETtoday》採訪主管移工的勞動部和主管長照制度的衛福部,發現兩部會對台灣長照未來的想法南轅北轍,是造成目前長照家庭困境的原因。勞動部希望將移工納入長照人力,讓移工可以和長照互相搭配使用;但衛福部認為移工納入後拉低薪資、降低本國人力就業意願,國家稅賦不足,只能盡力減輕照顧者負擔。

長照家庭哪裡去?僅11%住機構 學者籲提高補助

長照家庭哪裡去?僅11%住機構 學者籲提高補助

國內重症家庭照顧長期依賴移工,導致長照資源集中在輕、中症家庭,政府調查也顯示民眾憂心機構品質,入住住宿型機構意願低落,學者與民間團體批評長照制度對重症家庭入住機構補助太低。衛福部回應,正研擬調高入住機構補助金額,朝失能等級越高、補助金額的方向研擬,但因國人孝道觀念影響,對入住機構補助仍會低於對社區與居家服務補助,避免出現由照顧者主導讓長輩入住機構的誘因。

移工在他家中風 他讓她住院養病還照樣給薪

移工在他家中風 他讓她住院養病還照樣給薪

長照和移工制度銜接困難,只要移工一逃跑或辭職,重症家庭馬上天下大亂。在這「亂世」之中,也有人找出解法。陳先生聘用移工20多年來,沒有一位移工逃跑,甚至他還反過來照顧移工,靠的就是同理心與建立「交接」制度。

「我只是想幫兒子找安身立命的地方」身處高位的官員一樣找不到看護

「我只是想幫兒子找安身立命的地方」身處高位的官員一樣找不到看護

國內長照制度與移工制度銜接出現斷層,不只是社會底層的弱勢民眾受害,連看似更有資源的政府官員,同樣面臨難解的長照問題。身為監察委員,國家發給王幼玲每月近20萬元的薪水,還賦予她糾正、彈劾行政部門缺失的權力,但面臨照顧人手問題,她同樣身處困境。

「我是不是要辭職回家照顧阿嬤?」青壯族的人生長照困境

「我是不是要辭職回家照顧阿嬤?」青壯族的人生長照困境

依政府調查,近年為了照顧家人而離職的「照顧離職」,已經突破2萬人,連續兩年增加;另有高達6成勞工表達曾考慮要為照顧家人而辭職的念頭。近年民間團體不斷倡議要求比照公務員,替勞工增設「有薪家庭照顧假」,才能緩解照顧離職潮;但勞動部認為此舉恐增加雇主每年百億元負擔,社會共識不足。學者則建議可仿效德國制度,勞工請家庭照顧假時可向政府無息貸款支應。

「她們為什麼可以拒絕照顧我爸?」缺乏支持的照顧體系

「她們為什麼可以拒絕照顧我爸?」缺乏支持的照顧體系

「這是她們的專業,為什麼她們可以拒絕提供照護?」吳小姐的爸爸已經中風20多年了。這20年來,吳小姐換過20多個照服員、10個台籍看護、8個外籍家庭看護工,但幾乎沒有人能達到她的照顧需求。專家分析,移工來台後遇到病人身體有變化,或和先前學到的照顧方式不同,也不知道能向誰求助,呼籲政府重視移工在台的訓練。

「我妹妹說她照顧得很想死!」台灣長照家庭圖鑑凸顯無奈慘況

「我妹妹說她照顧得很想死!」台灣長照家庭圖鑑凸顯無奈慘況

台灣長照人力長期依靠移工和長照制度,但新冠疫情後讓原先脆弱的結構崩塌,讓兩項制度的銜接問題浮上檯面。讓許多失能重症者家庭被制度「漏接」,四處求助無門。《東森新媒體ETtoday》推出「台灣長照家庭圖鑑」專題,從5個重症家庭故事出發,深入採訪多位照顧者、被照顧者、學者、團體與官員,發現衛福部主管的長照制度,與勞動部主管的移工制度長期脫節,導致不論哪一項制度都無法解決重症家庭面臨的困境,是造成問題的主因。究竟台灣未來的長照要走去哪?要怎麼走?

皮膚科醫師曝「讓你白花錢」的4種保養品 小心沒效還傷肌膚

皮膚科醫師曝「讓你白花錢」的4種保養品 小心沒效還傷肌膚

不少女生為了維持肌膚好狀態,在保養美妝品上花錢不手軟,但你知道嗎?有些產品看似好用,其實卻容易傷害肌膚,甚至讓肌膚敏感、使肌膚問題加重!知名皮膚科醫師廖苑利就列出4種產品,建議別常用、甚至不用買,以免花錢反而讓肌膚變糟。

營養師大推吃南瓜好處多!含7大營養素,護眼、美肌還能防癌

營養師大推吃南瓜好處多!含7大營養素,護眼、美肌還能防癌

萬聖節即將到來,南瓜是絕對少不了的重要元素,除了用來裝飾,也有不少南瓜美食應景出現,而知名營養師高敏敏就指出,正值產季的南瓜其實營養超豐富,她也進一步分享南瓜含有的7大營養素,除了護眼、護心、顧皮膚,還能防癌等擁有許多好處!

有效改善便秘的4個小妙招!日本名醫教「趴10分鐘」清宿便

有效改善便秘的4個小妙招!日本名醫教「趴10分鐘」清宿便

現代人生活忙碌、壓力大,飲食作息都不規律,越來越多人有排便不順、甚至便秘的困擾,不僅影響代謝、健康,宿便不斷累積也會讓小腹凸出,身型看起來臃腫。除了從多攝取纖維質、多喝水、適度運動做起外,以下4個小妙招也能幫助排便變順暢,不僅作法都超簡單,醫師也證實很有效。

睡醒還是累?恐罹1疾病 自我檢測「中4點就確診」

睡醒還是累?恐罹1疾病 自我檢測「中4點就確診」

「慢性疲勞症候群」的定義是非常嚴謹的,在診斷標準上,必須先具備持續達6個月以上的不明原因疲勞感,無法因休息而緩解,並且要排除掉所有可能造成疲勞的疾病,例如肝炎。